Wanneer je een grote maaltijd gegeten hebt, maakt je lichaam serotonine aan. Dat is een stofje dat je een ontspannen en blij gevoel geeft. Maar dat stofje zorgt er ook voor dat je meer zin in zoet eten krijgt, omdat suiker je serotonine-level nóg iets verder opkrikt.
Vaak heeft het te maken met een bepaalde herinnering aan je jeugd. Misschien een moment dat je ook angstig was of je verveelde. Soms vind je het niet eens echt lekker meer, maar eet je het toch. Wat ook veel voorkomt is dat je het snoepen koppelt aan een bepaald moment van de dag.
Snoep cravings
Het 'probleem' bij snoepen zit in het feit dat wanneer jij jezelf tegoed hebt gedaan aan een zak winegums, je bloedsuikerspiegel enorm piekt. Deze piek zorgt ervoor dat er insuline vrijkomt, met als gevolg een bloedsuikerdip en nóg meer zin in zoetigheid!
Die enorme zin in zoetigheid na het eten komt door je bloedsuikerspiegel... Wanneer je naar suiker snakt, schommelt je bloedsuikerspiegel en heeft je lichaam een energietekort.
Oorzaak van drang tot zoetigheid: hersenen
Vet en suiker vinden onze hersenen helemaal geweldig. Het maakt een stofje in de hersenen vrij (dopamine) die je een beetje genot geeft op het moment dat je het eet. Klinkt raar, he? Dat komt omdat we als mens gevormd zijn in de oertijd.
Te weinig eten
Als je eet, duurt het een tijdje om de energie uit je voeding op te nemen. Daardoor is je bloedsuikerspiegel vlak na de maaltijd nog niet op peil. Hierdoor geeft het lichaam nog niet het signaal dat het genoeg heeft. Daardoor heb je behoefte aan snelle suikers, zoete dingen.
Hoe eet ik minder suiker als tussendoortje? Vervang koekjes, chocolade en snoep door vers(e) groente en fruit zoals snacktomaatjes, worteltjes, appel of banaan. Of neem een volkoren boterham, handje ongezouten noten of een schaaltje magere of halfvolle yoghurt.
Zin in zout kan wijzen op een onderliggend medisch probleem. Wanneer je nieren niet goed functioneren of je lichaam onvoldoende cortisol aanmaakt, kun je zin krijgen in zout. Merk je dat je opvallend meer zin hebt in zout dan anders, neem dan voor de zekerheid contact op met je huisarts.
Gewoontes zoals het stoppen met snoepen en afvallen kosten tijd, geduld en doorzettingsvermogen. En juist van die dingen lijken we steeds minder te hebben. Dat is één van de grootste oorzaken waarom het zo moeilijk is om te stoppen met snoepen.
Na enkele weken tot maanden geeft de weegschaal een kilo minder aan. Stel bijvoorbeeld dat je dagelijks 200 calorieën minder binnenkrijgt, dan weeg je na vijf weken een kilo minder. Je kunt zelfs nog sneller afvallen, omdat je minder gauw naar andere zoetigheden grijpt.
Dat komt ook omdat suiker rechtstreeks invloed heeft op de hersenen. Die reageren door serotonine aan te maken, een stof die voor een happy en plezierig gevoel zorgt. Daarom hebben we dus meer zin in zoetigheid als we ons ongelukkig voelen.
Bedenk dat iets te snoepen of iets zoets drinken al snel te veel is. Zo zitten er in een groot glas frisdrank al 103 calorieën (kcal) en in een donut 197 calorieën. Het advies is om kinderen maximaal 1 keer per dag iets kleins te snoepen te geven. Ook voor volwassenen is dit een goede regel om aan te houden.
Risico's op lange termijn. Langdurig te veel suiker eten, verhoogt het risico op overgewicht, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en zelfs depressieve klachten.
Een tekort aan calcium en magnesium veroorzaakt trek in zoetigheid.
Als je trek hebt in zoetigheid, zoals bubbels, kan dit een teken zijn dat je lichaam een tekort aan calcium en magnesium heeft, wat kan leiden tot vermoeidheid en een gebrek aan alertheid. Cafeïne, vaak te vinden in koolzuurhoudende dranken, kan je helpen wakker te blijven, maar is ook verslavend.
Vers fruit is het snoepgoed van de natuur . Fruit zoals appels, bessen en sinaasappels zijn van nature zoet en zitten boordevol vitaminen, mineralen en vezels. In tegenstelling tot bewerkte snoepjes bevat fruit natuurlijke suikers die minder schadelijk zijn voor je tanden.
Chocoladeletters en repen. De tandartsen rangschikten wat snoep op categorie: het beste, niet zo slecht en het slechtste. Chocoladefans zullen blij verrast zijn met wat behoort tot die eerste categorie: holle chocoladefiguren en chocoladerepen staan er allemaal in en doen dus het minst kwaad voor je tanden.
Je voeding bevat te weinig voedingsstoffen
Zo niet, dan wordt het hongerhormoon ghreline aangemaakt en ga je je hongerig voelen. Dus zelfs na een maaltijd kan je je nog onverzadigd voelen. Iets zoets geeft snel energie, wat kort een gevoel van verzadiging geeft. Daar snakt je lichaam dan naar.
Ghreline, ook wel bekend als het hongerhormoon, stimuleert je eetlust. Onderzoek toont aan dat een verhoogd ghrelinegehalte kan bijdragen aan je suikerbehoefte. "Een laag serotoninegehalte kan ook een suikerbehoefte veroorzaken ", legt Taylor uit. "Dus als je je somber of gestrest voelt, kan suiker extra aantrekkelijk zijn."
Bij een suikerdip ervaar je weinig energie en een drang naar voedsel met (veel) suiker. De verleiding om naar iets zoets te grijpen is groot. Als je hieraan toegeeft, ervaar je een snelle, maar korte energie boost. Ook wel de suikerpiek genoemd.
Je bent bijvoorbeeld moe en voelt de drang om dit weg te eten. Maar vermoeidheid kan je niet weg eten. Als je vermoeid bent, helpt het om je hoofd leeg te maken bij geestelijke vermoeidheid en om te gaan slapen bij lichamelijke vermoeidheid. Een ander voorbeeld is dat je stress voelt waardoor je wil gaan snoepen.
Als je teveel suiker binnenkrijgt daalt je bloedsuikerspiegel weer. Hierdoor krijg je deze dip en krijg je ontzettende zin in zoet. Je lichaam vraag dus om nieuwe energie en jij haalt dit dan uit iets lekkers. Dit is iets wat je eigenlijk heel makkelijk kunt voorkomen.