Toen Mozes de wet gaf, werden bepaalde dieren als onrein beschouwd en mochten ze niet worden gegeten. Schaaldieren waren opgenomen in de lijst van onreine dieren. Later verduidelijkte Jezus dat het niet uitmaakt wat we eten, maar wat uit ons hart komt.
Sommige algen produceren van nature algengifstoffen. Schelpdieren zoals mosselen, oesters en kokkels krijgen deze gifstoffen dan via hun voedsel binnen. Schelpdieren met te hoge gehaltes algengifstoffen kunnen bij mensen vergiftiging veroorzaken.
Volgens de joodse spijswetten mag bijvoorbeeld alleen vlees gegeten worden van dieren met gespleten hoeven die herkauwen: vlees van koeien en schapen mag dus wel, maar dat van varkens niet, want die herkauwen niet. Uit het water mogen alleen dieren gegeten worden met vinnen en schubben, dus geen schaaldieren of paling.
De Bijbel verklaart sommige vlees- en vissoorten, waaronder varkensvlees en schaaldieren, “onrein”, hetgeen betekent dat zij niet bestemd zijn om als voedsel te worden geconsumeerd (Leviticus 11:4-44).
“Het varken, want het heeft wel gespleten hoeven maar het herkauwt niet, het geldt voor u als onrein. Het vlees van deze dieren mogen jullie niet eten en hun kadavers niet aanraken; zij gelden voor jullie als onrein.” De Bijbel noemt het varken een onrein dier, omdat het zijn eten niet herkauwt.
Zijn er voedingsmiddelen die een christen niet mag eten? Ja, de Bijbel leert dat er vleessoorten zijn die als "onrein" (of ongeschikt) voor menselijke consumptie worden aangemerkt. Deze vleessoorten omvatten varkensvlees, schaaldieren en het vlees van andere specifieke dieren, zeedieren en vogels.
Jullie mogen nooit een onrein dier aanraken dat dood is. Onrein zijn alle dieren die hun eten niet herkauwen, en alle dieren die hoeven hebben die niet helemaal gespleten zijn. Onrein zijn ook alle dieren met vier poten die op hun hele voet lopen.
Leviticus 11:9-12 — "Van alle waterdieren mag u alles eten wat vinnen en schubben heeft. Maar alle dieren in de zeeën of rivieren die geen vinnen en schubben hebben, moet u als onrein beschouwen." ● Garnalen, krabben, kreeften en andere schaaldieren hebben geen vinnen en schubben.
"Als je zelf geen gewetensbezwaren tegen het eten van halalvlees hebt, kun je halalvlees gewoon eten. Maar als je dat in een kring van medechristenen doet en sommige mensen hebben daar wél moeite mee, of het zou een groot probleem voor hen kunnen worden, dan ga je naar een andere slager."
Vissen zijn koosjer, indien ze zowel zichtbare vinnen als schubben hebben. Verboden zijn dus schelp- en schaaldieren en bijvoorbeeld paling.
Wat mag je NIET eten? Varkensvlees en vlees van vleesetende dieren. Het varken is een alleseter en daardoor een onrein dier in de ogen van moslims. Orthodoxe moslims zullen ook geen producten eten of gebruiken die afkomstig zijn van een varken (bijvoorbeeld varkensvet, gelatine of borstels van varkenshaar).
Over het algemeen eten Roma en Sinti geen paardenvlees. Ze doen dat uit respect voor hun voorouders; paarden brachten hen over de hele wereld en ze hebben dus veel aan paarden te danken.
In de Joodse traditie wordt meerval beschouwd als traif, niet-kosjer, omdat hij geen schubben heeft . Ook in de islamitische traditie wordt meerval door sommigen als onwaardig voor consumptie beschouwd. Meerval kan zelfs door niet-religieuzen worden vermeden, omdat het soms bodemvissen zijn, wat kan suggereren dat het gemeen, smerig en onrein is.
Schaaldieren zoals mosselen, venusschelpen en oesters die rauw of niet goed gekookt zijn , kunnen schadelijke virussen en bacteriën bevatten die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken . Goed koken doodt meestal alle bacteriën of virussen. De meeste schaaldieren die we eten, worden eerst gekookt, maar oesters worden vaak rauw geserveerd.
Ze zijn haram omdat Allah (SWT) zegt dat ze haram zijn. Er is een minderheidsstandpunt in de Hanafi-school van de islamitische rechtsgeleerdheid dat garnalen ook haram zijn.
“Of het eten van zalm schadelijk kan zijn, hangt af van diverse factoren, waaronder de oorsprong van de vis (wild of gekweekt), de aanwezigheid van contaminanten zoals PCB's, pesticiden, zware metalen, antibiotica, en de gebruikte kleurstoffen.
En uiteraard, Jezus was geen vegetariër. Na zijn opstanding – als hij de dood heeft overwonnen – at hij zelfs verrassend genoeg nog een gebraden visje.
Het vlees van onze burgers is 100% rundvlees, dat kun je meteen proeven. Puur rundvlees van de beste kwaliteit. Er worden geen kleur-, geur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen aan toegevoegd, slechts peper, zout en uien op de grill. Ons Amerikaans rundvlees is niet Halal.
Over het algemeen is het zo dat als dieren vierpotig zijn, het herkauwers moeten zijn in de Islam. Het vlees van varkens, paarden, apen, beren, honden, katten, muizen, olifanten, tijgers, egels en ratten is bijvoorbeeld haram.
Schaaldieren zijn verboden in het koosjere dieet omdat ze niet voldoen aan de criteria van de Thora om als zuiver te worden beschouwd . De Joodse wet schrijft voor dat alleen vis met vinnen en schubben mag worden gegeten. Schaaldieren zoals garnalen, kreeften, krabben en oesters hebben geen vinnen en schubben en zijn daarom verboden.
Maar dieren die alleen herkauwen of alleen gespleten hoeven hebben, mag u niet eten. Kamelen, hazen en klipdassen zijn herkauwers, maar hebben geen gespleten hoeven; daarom gelden ze voor u als onrein. En zwijnen hebben wel gespleten hoeven, maar herkauwen niet; daarom moet u ook die als onrein beschouwen.
Schaaldieren en andere zeevruchten
Bijna alle soorten zeevruchten die niet voor vissen bestemd zijn, zoals schaaldieren, kreeften, garnalen of rivierkreeften, zijn verboden door het jodendom, omdat deze dieren in het water leven en geen vinnen en schubben hebben.
Iedereen die ooit voor een pasgeboren baby heeft gezorgd, weet dat hij of zij naar melk verlangt. Melk voorziet in al hun voedingsbehoeften en houdt ze in leven. Als christenen zouden we altijd moeten verlangen naar de melk uit Gods Woord, omdat die ons voorziet van al het geestelijke voedsel dat we nodig hebben.
Dierenoffers zijn niet langer nodig
Ze waren een manier om de relatie tussen de heilige God en een zondig volk te herstellen en te onderhouden. Maar sinds Jezus' dood en opstanding is dit alles niet meer nodig. Hij is het definitieve plaatsvervangende offer, eens en voor altijd.