Cafeïnehoudende dranken zijn daarom minder effectief om de vochtbalans mee aan te vullen. Om deze reden kun je dranken met cafeïne, zoals koffie, thee en frisdranken, het beste niet meetellen bij de hoeveelheid water die je drinkt.
Koffie en vocht in je lichaam
Uit onderzoek blijkt zelfs dat het drinken van vier kopjes koffie hetzelfde effect heeft op onze vochtbalans als het drinken van vier glazen water. Naast water en thee is koffie (zonder suiker) daarom een gezonde keuze om aan de aanbevolen 1,5 – 2 liter vocht per dag te komen.
Koffie en (liefst) thee
En dan wél de variant zonder suiker en melk graag – tellen ook mee in de dagelijkse hoeveelheid water. Soep, bouillon of yoghurt tellen trouwens ook mee als vocht. En wist je al dat elke dag 3 koppen groene of zwarte thee drinken het advies is volgens de nieuwe Schijf van Vijf?
Eén tot twee kopjes gezette koffie tellen als onderdeel van je dagelijkse vochtinname. Koffie kan een diuretisch effect hebben (vochtverlies en mogelijk uitdroging) wanneer je het in grote hoeveelheden drinkt of als het veel cafeïne bevat . Water is de beste drank om je vochtbalans te verbeteren.
Een kopje koffie bestaat uit ongeveer 2 deciliter water. Maar om de koffie te maken is wel 140 liter water nodig! En dat geldt voor heel veel producten. Zelfs voor producten waar helemaal geen water in zit, zoals een katoenen T-shirt, is water gebruikt.
Sommige theesoorten kunnen je misschien licht uitdrogen, maar in het algemeen mag je alles wat water bevat meetellen bij de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Van thee, koffie, soep, en fruitsap tot vochthoudende voeding. Zelfs alcohol telt mee, hoewel het natuurlijk beter is om alcohol te vermijden.
Koffie voorziet je lichaam net als andere dranken van vocht. De cafeïne in de koffie zorgt er voor dat vocht je lichaam sneller verlaat, doordat het de nieren stimuleert. Je droogt dus niet uit van koffie. Een teveel aan cafeïne kan wel andere nadelige gevolgen hebben voor je lichaam.
Koffie en andere dranken met cafeïne dragen net als water bij tot de vochtinname. Dat koffie vochtafdrijvend is, en je dus meer vocht zou verliezen dan je binnenkrijgt klopt niet. Cafeïne zorgt er alleen voor dat het vocht het lichaam sneller verlaat, doordat het de nieren stimuleert.
In koffie zit naast cafeïne ook het stofje cafestol. Dit kan het cholesterol verhogen en teveel hiervan kan de kans op een hartaanval of een beroerte vergroten. Maar dat betekent nog niet gelijk dat koffie echt ongezond voor je is. Je moet alleen niet te veel kopjes per dag drinken.
Water bij koffie
Maar in eerste instantie heeft dit glas water een heel ander doel. Koffie is een goedje wat de smaakpapillen optimaal kunt prikkelen, maar na een aantal slokken proef je het minder goed. Door water tussendoor te drinken neutraliseer je de smaak, waardoor je de koffie weer beter kunt proeven.
Water drinken in de ochtend
Je doet er goed aan om gelijk na het ontwaken 1 tot 2 grote glazen water te drinken om de vochtbalans in je lichaam weer aan te vullen. Tijdens het slapen verliest je lichaam namelijk vocht via de ademhaling, speeksel en transpiratie.
Als je ermee stopt, kun je je dus tijdelijk moe, lusteloos en prikkelbaar voelen. Cafeïne is zowel geestelijk als lichamelijk verslavend. Stoppen met koffie drinken kan daardoor leiden tot ontwenningsverschijnselen als onrust en somberheid.
Goed nieuws: thee hydrateert net zo goed als water. Of je nu kiest voor zwarte, groene of kruidenthee, je krijgt er vooral veel vocht mee binnen. En dat is positief voor je lichaam. Zelfs theesoorten met cafeïne (zoals zwarte of groene thee) hebben bij normale consumptie nog altijd een hydraterend effect.
Drink het kleine glaasje d'acqua voordat u uw koffie nuttigt, dit is om de smaakpapillen schoon te maken. Een espresso, u welbekend. Besteld u espresso dan krijgt u ook espresso maar de Italianen zeggen caffè. Extra sterke espresso, heel klein kopje espresso.
De Hoge Gezondheidsraad stelt een maximale bovengrens voor blootstelling aan cafeïne voor gezonde volwassenen op 5,7mg/kg/dag. Toegepast op een persoon van 60kg komt dit overeen met 320 mg cafeïne per dag (voor een gemiddeld kopje koffie van ongeveer 80 mg cafeïne komt dit dus overeen met ongeveer 4 koppen koffie).
Door te stoppen met cafeïne voorkom je afhankelijkheid en de bijbehorende ontwenningsverschijnselen, zoals hoofdpijn, prikkelbaarheid en vermoeidheid. Dit kan je helpen een meer gebalanceerde energie en stemming te behouden gedurende de dag.
Daarbij moet je oppassen met cafeïne, want dat stimuleert de spieren. Het gaat dan niet om een enkel kopje koffie of glas cola, maar om meerdere drankjes. En in energiedrankjes zit vaak een veel hogere concentratie cafeïne. Door veel cafeïne, schiet een spier eerder in een kramp.
Ondanks het feit dat cafeïne een laxerend effect heeft, kan de schuld voor je vlotte stoelgang ook bij andere factoren gezocht worden.
In Nederland drinkt de gemiddelde volwassene tussen de 2 en 4 kopjes per dag. De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) geeft aan dat 3 tot 5 kopjes koffie per dag (dat is ongeveer 400 mg cafeïne) geen enkel probleem is voor gezonde volwassenen.
De feiten: koffie is niet vochtafdrijvend!
Sterker nog, koffie draagt bij aan je dagelijkse vochtinname. Net zoals water, thee en andere dranken, helpt koffie je lichaam gehydrateerd te blijven. De hoeveelheid cafeïne in koffie is vaak onvoldoende om een merkbaar dehydraterend effect te veroorzaken.
Daarom geeft de Gezondheidsraad het advies om zo min mogelijk suikerrijke dranken te drinken. Kortom, water is het gezondste drankje ter wereld. Het is beter om een glas water, een kop thee of een kopje koffie zonder suiker te drinken.
Spa Reine, ook wel Spa Blauw genoemd, is uiterst zuiver en mineraalarm water. Dit komt door de unieke ondergrondse reis die het water maakt.
Maak gebruik van vochtafdrijvend eten
Wat fruit betreft helpen citroen, ananas, perzik, peer, watermeloen en cranberry je om op een lekkere en gezonde manier vocht af te drijven.
Producten zoals thee, koffie en melkproducten beperken de opname van ijzer. Hierbij gaat het om de theïne en cafeïne (je kunt dus wel gebruik maken van cafeïne vrije koffie en theïne vrije thee). Vitamine C (groente, fruit, vruchtensap) zorgt er juist voor zorgt dat de opname van ijzer wordt bevorderd.