Je kunt jeuk of een branderig gevoel in je mond of keel krijgen als je sommige groenten, fruit of noten eet. Dit komt door een allergie die je hebt voor iets anders, zoals hooikoorts. De klachten zijn niet gevaarlijk en gaan vanzelf over. Je kunt de groenten, fruit of noten gewoon blijven eten.
Het orale allergiesyndroom (OAS) is een vorm van voedselallergie voor groenten, fruit en noten . Het veroorzaakt een allergische reactie die meestal beperkt blijft tot de lippen, mond en keel. Omdat het het gevolg is van een kruisreactie op stuifmeel van planten (zoals stuifmeel van bomen, gras of onkruid), wordt het ook wel pollen-voedselallergiesyndroom (PFAS) genoemd.
De symptomen van een notenallergie kunnen variëren van mild tot ernstig en treden meestal op binnen enkele minuten tot enkele uren na het eten van noten. Veelvoorkomende symptomen zijn onder andere: Huidreacties, zoals jeuk, roodheid, netelroos of een uitslag. Zwelling, vooral rond de lippen, tong, keel, of gezicht.
Keelpijn kan voorkomen bij verschillende allergieën, omdat je keel geïrriteerd kan raken of omdat je door je mond ademt als je neus verstopt is. Soms komt keelpijn van eosinofiele oesofagitis, een ontsteking van de slokdarm die te maken heeft met allergische reacties op voedsel of stoffen in de lucht, zoals stuifmeel.
Een milde reactie kan zijn: uitslag of roodheid in het gezicht of over het lichaam, buikpijn, spugen, diarree. Een ernstige reactie kan zijn: zwelling van tong, mond of gelaat, benauwdheid, verminderd bewustzijn.
De meest voorkomende symptomen na het eten van ei en/ of koemelk zijn: huidklachten, maagdarmklachten en zwellingen meestal in het gezicht en de keel. Regelmatig zijn er ook problemen met de luchtwegen. Ei-allergie kan leiden tot anafylaxie. Dit is een zeer hevige allergische reactie.
In de meeste gevallen is een verkoudheidsvirus, griepvirus of coronavirus (Covid) de oorzaak van een keelontsteking. Ook bacteriën en schimmels kunnen een keelinfectie veroorzaken. Soms kan hooikoorts een rol spelen. In zeldzame gevallen wordt keelpijn veroorzaakt door het Pfeiffervirus of een soa.
Het gevoel van een brok in je keel heeft meestal geen lichamelijke oorzaak. Stress of angst kan ervoor zorgen dat je (onbewust) de spieren in de hals en keel aanspant. Dit kan een brokgevoel in de keel veroorzaken.
In het kort
Je kunt jeuk of een branderig gevoel in je mond of keel krijgen als je sommige groenten, fruit of noten eet. Dit komt door een allergie die je hebt voor iets anders, zoals hooikoorts. De klachten zijn niet gevaarlijk en gaan vanzelf over. Je kunt de groenten, fruit of noten gewoon blijven eten.
Als je toch noten of pinda's binnenkrijgt, kun je vervelende klachten krijgen, zoals kleine blaasjes in je mond, huidklachten, tranende ogen, benauwdheid, een loopneus en zwellingen in je gezicht en keel. Deze klachten komen 30 minuten tot 2 uur nadat je noten of pinda's hebt gegeten.
In Nederland staan hazelnoot en walnoot op nummer 1. Bij kinderen zien we steeds vaker cashewnootallergie. De reactie op cashewnoot is vergelijkbaar met pinda-allergie. Er zijn aanwijzingen dat bij lichte reacties voor pinda en noten, bijvoorbeeld OAS, deze niet uit het dieet geschrapt moeten worden.
Noten bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vezels, wat goed is voor de spijsvertering, maar een te hoge vezelinname kan leiden tot ongemakken zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree. Als je te veel noten eet, vooral in één keer, kan dit je spijsverteringssysteem overbelasten.
Vermijd sterk gekruide gerechten en producten
Probeer erg zoute producten zoals gerookte vleeswaren of gerookte vis, bouillon, zoutjes, chips, pinda's en zoute drop te vermijden. Ook scherp gekruide gerechten kunnen de klachten verergeren. Zwarte koffie kan soms ook prikkelen.
Een milde keelontsteking is hinderlijk, maar onschuldig en gaat in het algemeen binnen zeven dagen over. Van veel gebruikte symptomatische middelen is de werkzaamheid wetenschappelijk niet aangetoond. Achtergrond.
Drink genoeg: drink water, warme thee of bouillon. Dit houdt je keel vochtig en kan helpen om sneller beter te worden. Huisarts Rick legt uit: “Warme dranken maken je keel rustig en versnellen het beter worden.” Pijnstillers: het slikken van paracetamol of ibuprofen verlicht de pijn.
's Nachts lig je en kan slijm moeilijker weglopen uit je keel. Vaak worden keelklachten als hoesten hierdoor 's nachts erger. 's Ochtends kun je soms wakker worden met een hele droge mond en keel. Je hebt dan 's nachts door je mond geademd, omdat je neus verstopt zat misschien.
Hoesten en hooikoorts
Je keel voelt droog en branderig en je kunt kriebelhoest krijgen. Door hooikoorts kan je slijmvlies in je luchtwegen geprikkeld worden. Hierdoor wordt wordt er meer slijm aangemaakt en moet je hoesten.
Bij heftige pijn in de keel kan er sprake zijn van een keelontsteking, waarbij meer klachten en ook koorts of opgezette klieren kunnen ontstaan. Als de keelpijn niet binnen een week overgaat, juist alsmaar erger wordt of als je je echt heel erg ziek voelt, is het verstandig contact op te nemen met de huisarts.
Keelkanker kan ontstaan zonder dat je het doorhebt. Soms kun je het wel herkennen. Let daarom op bij deze symptomen: keelpijn, blijvende heesheid, pijn of problemen bij het slikken, een knobbel in de nek.
Symptomen van te veel eiwitten kunnen zijn vermoeidheid, misselijkheid, verstopping en uitdroging. In ernstige gevallen kan het leiden tot nierbeschadiging, leverproblemen en zelfs hartproblemen. Ondanks dat de laatstgenoemde niet vaak voorkomen, is het belangrijk om hier wel rekening mee te houden.
Niet toegelaten
Ei- en eiwitvervangers (Loprofin, Smaakt, Orgran, Taranis) Alle soorten ei: kippenei, eendenei, fazantenei, ganzenei, kwartelei, struisvogelei, … Eipoeder, ei-eiwit, eigeel Eiergerechten: omelet, spiegelei, roerei, …
Binnen 20 minuten nadat de voeding is genuttigd vertoont het lichaam een allergische reactie. Deze reactie treedt meestal op in het maag-darmkanaal (buikpijn, diarree, overgeven), maar kan ook optreden in de huid (eczeem bij baby's), en in de ademhalingswegen (hooikoortsverschijnselen).