Het komt ook veel voor dat de vrouwelijke bloemen niet bevrucht zijn. Er is dan geen stuifmeel van de mannelijke bloemen op de stamper van de vrouwelijke bloem gekomen. Da's wel een ideale situatie, en komt helaas niet altijd voor. Want soms bloeien er alleen vrouwelijke bloemen en soms alleen mannelijke.
Niet zeker of je dit weet, maar courgetteplanten produceren meestal alleen mannelijke bloemen in de eerste paar weken van de bloei. Die strategie is er vermoedelijk om bestuivers te lokken voordat de plant resources steekt in het ontwikkelen van duurdere vrouwelijke bloemen.
Het is gewoon een kwestie van slechte bestuiving . Planten uit de komkommerfamilie (ook wel bekend als Cucurbitaceae) staan bekend om dit soort problemen, maar inzicht in de fysiologie van de plant kan helpen dit probleem te voorkomen.
Courgettes manueel bestuiven
Als er ondanks veel bloemen nauwelijks vruchten worden gevormd, kan dit komen doordat de vrouwelijke bloemen niet bestoven zijn. Dit kan je manueel doen : pak een borsteltje en strijk zachtjes over het stuifmeel van de mannelijke bloem.
Courgettes doen aan zelfbestuiving en kruisbestuiving waarbij één mannelijke bloem voldoende stuifmeel heeft om tot wel 20 vrouwelijke bloemen op eigen en andere planten te bestuiven. Het is een kwestie van gedurende de volledige teelt voldoende bloeiende mannelijke bloemen in het gewas te hebben.
Eenvoudige dressing want de gevulde pompoen- en courgettebloemen zijn lekker hoog op smaak! Je kunt zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen vullen. Pluk de courgettes dan wel zo klein mogelijk. Ze blijven lekker beetgaar als ze de oven uitkomen.
Geef je niet genoeg water, dan is er niet genoeg vocht voor de bloemen en vruchten. Dan verdorren ze en vallen af. Zomergroentes zijn grootverbruikers, dus als de mix niet genoeg voeding (meer) heeft, heeft de plant het moeilijk.
Geen idee! Een niet bevruchtte courgette wordt onmiddellijk door de plant afgestoten. Die kost dus geen energie meer.
Wil je langer genieten van je courgetteplant? Dan is het verstandig om een grote courgette plant na verloop van tijd te ontdoen van wat bladeren. Je kunt dan het beste de onderste bladeren verwijderen.
Courgettes groeien eigenlijk op alle grondsoorten, maar zorg wel voor een luchtige bodem waar geen water op blijft staan. Courgette vraagt een relatief hoge bemesting. Werk een aantal weken voor het planten compost en/of goed verteerde mest door de bovenste laag van de bodem.
Als de zaden schimmelen maak je waarschijnlijk het keukenpapier te nat. Zowel bij het voorkiemen als na het zaaien in een potje is warmte belangrijk (licht nog niet, dat is pas belangrijk als het plantje boven de grond komt). Zorg voor een temperatuur van minstens 21 graden, dag en nacht.
Al is het ook perfect mogelijk om courgettebloemen rauw te eten. Je kan de smaak beschrijven als lichtjes bitter. De textuur is dan weer lekker krokant.
Als de bloemen of vruchten veel nat worden, kunnen je courgettes rotten en schimmelen. Voor kom dus in ieder geval dat je de bloemen of vruchten nat maakt tijdens het water geven. Water geven doe je op de grond.
Van 1 plant kun je, afhankelijk van standplaats, het weer, vocht en voeding, wel 20 tot 40 courgettes in 1 tuinseizoen oogsten. Eet ze vooral dezelfde dag nog, want dan zijn ze het lekkerst, maar je kunt ze op een koele en donkere plaats ook nog wel 2 of 3 dagen bewaren.
Het kan gebeuren als de plant niet genoeg vocht of voeding heeft, maar ook als er al een grote vrucht aanhangt. Dan stopt de plant de energie in het maken van zaden. Dit weer is ook wel raar.
Als de bloemen bijna bloeien, kun je al zien of ze mannelijk of vrouwelijk zijn. Dus als ze er hetzelfde uitzien als deze, zijn ze mannelijk. Je kunt een vrouwelijke bloem al snel na het ontkiemen herkennen, ze zien eruit als een kleine courgette in plaats van een gewone stengel.
De plant doet dat waarschijnlijk omdat ie nog niet sterk genoeg is om vruchten te dragen. Door toch al in bloei te komen, trekt hij wel al bijen aan zodat die de weg ernaartoe al kennen. Laat de bloemen staan en geef de plant tijd om te groeien. Voor je het weet, zal de plant klaar zijn om volop vruchten te dragen.
Eetbare bloemen
De bloemen van de pompoen, courgette, paksoi en palmkool kun je gewoon eten.
Courgette oogsten
Rond juli begint de plant vruchten te produceren en kun je starten met het oogsten van de eerste courgettes. Knip of snijd met schoon en scherp gereedschap de vruchten af bij het steeltje. Kijk daarnaast ook goed onder de grote bladeren van de plant of er nog vruchten verstopt liggen.
Courgettes en pompoenen maken vrouwelijke bloemen met daaronder een vruchtbeginsel. En ze maken mannelijke bloemen op een steeltje die voor de bevruchting moeten zorgen.
Kun je courgettebloemen eten? Absoluut! Zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen zijn eetbaar en worden vaak gebruikt in de mediterrane keuken – vooral gevuld en gefrituurd.
Eet geen bittere courgettes !
Zowel de mannelijke als vrouwelijke bloemen zijn eetbaar, maar de mannelijke bloemen, die op lange stelen groeien en geen vrucht dragen, worden het meest gebruikt in de keuken.
Courgetteplanten hoeven niet per se gesnoeid te worden, maar lichte snoei kan wel helpen om de plant gezond te houden en de productie te bevorderen. Door de oudere bladeren weg te snoeien zorg je voor meer lucht en licht in de plant wat helpt om schimmelziekten zoals meeldauw te voorkomen.
Courgetteplanten verzetten veel werk, dus hebben veel water nodig en veel eten. Geef zeer regelmatig water, staat je courgette in een pot in de zon, dan heeft 'ie op hete dagen elke dag een hele flinke scheut nodig. Houd hem nat, maar zorg ervoor dat de wortels niet gaan rotten.