Dit kan te maken hebben met het weer: te warm, te koud, te droog, te nat. Veel wind kan ook de oorzaak zijn: dan moet je plantjes te veel energie stoppen in het rechtop blijven staan en gaat dat ten koste van de groei. Staan plantjes te dicht op elkaar dan kunnen ze ook niet goed groeien.
Mijn uien zijn heel erg klein gebleven weet jij hoe dat komt? Dit kan zijn omdat er te weinig voeding in de grond zit, in het algemeen blijven biologische pootuien een stuk kleiner en misschien zijn ze dan te vroeg geoogst.
Het te dicht op elkaar planten van de bollen zal hun groei beperken. Plant de planten 10-15 cm uit elkaar in rijen van 30-45 cm. Ze kunnen in dubbele rijen of meerdere rijen per bed worden geplant. Als u van plan bent om een deel van de planten als jonge bosui te oogsten, zet de planten dan 5 cm uit elkaar in de rij en dun ze indien nodig uit.
Het opkweken uit plantuien is de makkelijkste en snelste manier om (grote) uien te kweken. Maak dan met een pootstok of iets dergelijks gaten in de grond. Je kunt de plantuien dan ongeveer 5-6 centimeter diep planten. Dieper mag ook maar het duurt dan net iets langer voor ze boven komen.
Ajuin heeft een rijke en pH-neutrale tot kalkachtige bodem nodig en een zonnig plekje. Om de grond goed voor te bereiden op het plantmoment in de lente is het een goed idee om de bodem te verrijken met compost of goed verteerde mest en vervolgens te laten rusten tijdens de winter.
Advies overbemesting uien
Naast stikstof hebben uien gedurende het seizoen 180 tot 200 kg zuivere kali nodig. Kali is zeer bepalend voor de kwaliteit van uw uien. Zo zorgt kali voor de aanmaak en het transport van zetmeel en suikers en voor een goede vochtregulering in de plant.
Door uien naast wortels te planten, worden de wortelvliegen misleid door de geur van de uien, waardoor ze de wortels niet zullen aantasten.
Als je een zaadje van een ui in de grond stopt, kan er een klein uienplantje uit groeien. Na een tijd wordt deze uienplant onderaan dikker. Die verdikking wordt straks een nieuwe ui. De buitenste blaadjes van de bol worden al bruin.
Ja, maar je krijgt dan wellicht een kleine ui. In het tweede jaar concentreert de ui zich op het groeien van een bloem. Je kunt hem laten doorschieten, de zaden laten drogen en ze het volgende jaar planten.
De oogst vindt afhankelijk van het ras plaats in augustus of september. De laat geoogste uien worden meestal bewaard. De buitenste rok droogt in tot een droge, strogele huid, die de bol tijdens de bewaring beschermt.
Hoe herken ik bederf? De ui is verdroogd, verkleurd of verrot. Voorgesneden uien worden slap, beschimmelen en verspreiden een zure geur. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Je kan uienschillen gewoon mee in je groentesoep koken. Dat geeft een krachtige smaak aan je soep en het geeft het water een kleurtje. Je kan uienschillen gebruiken in plaats van bouillonblokjes.
Lente-ui is koudebestendig en kan vanaf maart tot augustus in de volle grond worden geplant.
Plantjes groeien niet
Dit kan te maken hebben met het weer: te warm, te koud, te droog, te nat. Veel wind kan ook de oorzaak zijn: dan moet je plantjes te veel energie stoppen in het rechtop blijven staan en gaat dat ten koste van de groei. Staan plantjes te dicht op elkaar dan kunnen ze ook niet goed groeien.
Water. Hoewel de uien van water houden, hebben ze een hekel aan een kletsnatte grond. Water geven is erg belangrijk. Omdat ze oppervlakkig groeien en wortelen, hebben ze vaak snel last van droogte.
Uien en sjalotten zijn rijp van zodra de stelen beginnen te knakken én twee derde van het loof is opgedroogd. Trek ze uit de grond, en laat ze mooi gespreid drogen op bijvoorbeeld een krant in een ruimte met veel luchtcirculatie en uit de felle zon. Na ongeveer een week zijn ze droog.
Wat moet je doen als je bloemknoppen bij je uien ziet? Haal je het buitenste velletje eraf, dan kun je zowel het loof en de kleine ui zelf prima eten. Snij het loof in ringetjes voor door salades, of gebruik het - samen met de fijngesneden ui en de bloeistengel in de soep of in een roerbakgerecht.
Vanaf februari t/m mei kun je uien uit zaaigoed direct in de volle grond zaaien. Zaai bij voorkeur in rijen met een rijafstand van 20 cm en op 10 cm diepte.
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ja, die kunt u nog prima gebruiken en eten. Lekker is het alleen niet. De smaak van deze uitlopers is namelijk vrij bitter. Vooral als u ze rauw wilt gebruiken, kunt u beter een ui nemen die nog geen uitlopers heeft.
Uien houden van een warme, zonnige plek waar ze volop zonlicht krijgen. Ze hebben minimaal 5 tot 6 uur zonlicht per dag nodig om goed te groeien. De bodem moet los en humusrijk zijn, zodat de wortels zich goed kunnen ontwikkelen.
Lente-ui opnieuw laten groeien
Snijd de lente-ui op ongeveer 2,5 centimeter van de wortel af en zet het kontje in een glas water. Vervang het water regelmatig en voor je het weet groeien er weer nieuwe stelen aan de lente-ui, echt! De nieuwe toppen kun je gewoon weer in ringetjes snijden en gebruiken in je omeletje.
Als je deze bol niet zou oogsten maar in de grond zou laten zitten, ontstaat in het tweede jaar een bloemstengel in de plant. Kortom, de ui gaat bloeien en zaadjes maken. Tenslotte laat de bloem haar zaadjes los, waarna de plant afsterft.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Uien hebben bij uitplant niet veel nodig. Een beetje compost voor het uitplanten is genoeg. Veel mest zorgt voor veel loof, maar een slechtere ontwikkeling van de ui zelf. Je plant de uitjes op ongeveer 10-15 cm elkaar in de rij en 20 cm tussen de rijen.