Weetje: kiwi combineert niet goed met melkproducten Verse kiwi's bevatten een enzym dat eiwitten afbreekt. Daardoor zullen melkproducten waar je kiwi aan toevoegt sneller schiften of waterig worden.
Meng plakjes kiwi met bessen en bananen voor een voedzame fruitsalade. Gebruik blokjes kiwi in je favoriete salsarecept. Garneer smoothiebowls en Griekse yoghurt met plakjes kiwi .
Nooit doen: yoghurt en vers fruit mengen
Yoghurt en verse kiwi of ananas. Combinaties die je beter niet kunt maken. Natuurlijk zijn ze allemaal gezond maar eenmaal gemengd met elkaar kan je ze niet lang laten staan. Na een tijdje gaat de yoghurt schiften en ontstaat een bittere smaak.
Het kan ook verkoudheid, hoest en bijholteontsteking veroorzaken. Ten tweede bevatten alle fruitsoorten, inclusief appels, bessen, kersen, aardbeien en zelfs tomaten, actieve fruitzuren die reageren met het melkzuur in yoghurt.
Waarom kiwi eten goed is voor je gezondheid
Kiwi's zijn een bron van vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Deze mix maakt ze tot één van de gezondste fruitsoorten uit de supermarkt. Een kiwi eten draagt bij aan een sterk immuunsysteem, een goede spijsvertering, stabiele bloeddruk en zelfs een betere nachtrust.
In de kiwi zit de stof 'serotonine', de voorloper van 'melatonine'. Deze stof helpt je om in te slapen en om daarna in je diepe slaap te blijven. Lees ook: Voeding en slaap: wat (niet) eten en drinken 's avonds?
Spijsverteringsproblemen
Hoewel kiwi rijk is aan voedingsvezels, kan overmatige consumptie spijsverteringsproblemen zoals diarree of een opgeblazen gevoel veroorzaken. Mensen met een gevoelige maag moeten matig consumeren om deze bijwerkingen van kiwi te voorkomen.
Zelfs vanuit een modern perspectief kan de combinatie van zeer zuur fruit met yoghurt bij sommige mensen niet goed vallen. Het kan ervoor zorgen dat de yoghurt in je maag gaat schiften, wat kan leiden tot gasvorming, ongemak en zelfs een opgeblazen gevoel, vooral bij mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel .
Sappig vers fruit en bessen
Tropische vruchten zoals mango, kiwi, ananas, kokos en passievrucht bieden een natuurlijke zoetheid en uitbarsting van kleur. Vaak worden deze tropische schatten gecombineerd met verse bessen of zelfs ander exotisch fruit. Bessen, met hun zachte textuur, zijn al lang favoriet.
Het combineren van kwark met eieren, zowel in gekookte gerechten als als onderdeel van een maaltijd, wordt over het algemeen afgeraden . Beide voedingsmiddelen zijn rijk aan eiwitten en kunnen zwaar verteerbaar zijn, vooral wanneer ze samen worden geconsumeerd.
Als je nog nooit een kiwi hebt gemixt, geven we je graag een tip! Wees voorzichtig: als je het vruchtvlees te lang mixt kunnen de zaden openbreken en krijgt de gemixte kiwi een bittere nasmaak.
Yoghurt mag niet worden gegeten met gefrituurd voedsel en snacks , omdat het indigestie kan veroorzaken. De spijsvertering vertraagt wanneer yoghurt wordt gegeten met vet voedsel. Bovendien kan het ook brandend maagzuur veroorzaken. De probiotica in magere yoghurt kunnen de spijsvertering echter verbeteren.
Schep de kwark in een kom. Extra eiwitten? Gan dan voor 200 gram kwark. Top de kwark af met de kiwi, frambozen, bosbessen en granola.
Weetje: kiwi combineert niet goed met melkproducten
Bovendien kan de combinatie zorgen voor een bittere en onaangename smaak.
Meng kiwi niet met melk of gelatine
Leg de kiwischijfjes bovenop de pavlova en vouw ze niet door de room, anders zal de meringue niet goed vormen.
Hapklare stukjes vers fruit: bananen, ananas, kiwi's, aardbeien, frambozen, bosbessen, bramen, mango en meer. Welk vers fruit je ook lekker vindt, het past goed bij yoghurt.
Kijk of er papperige plekken op de huid zitten.
Een kiwi is waarschijnlijk bedorven als hij nat of papperig is . Dit gebeurt meestal wanneer de schil begint te bederven en dit zichtbaar en voelbaar is aan de zachte buitenkant. Als de kiwi papperig of erg zacht is, gooi hem dan weg.
De meest voorkomende kruisreacties met kiwi zijn latex en plantaardige voedingsmiddelen zoals appels, perziken, kersen, hazelnoten, pinda's en wortels . Sterker nog, bij 30 tot 70 procent van de mensen met een latexallergie is een voedselallergie voor fruit zoals kiwi waargenomen.
Kiwi's zijn een caloriearme optie voor diabetici
Zoals hierboven al werd vermeld, bevatten alle vruchten natuurlijke suikers. Per 100 gram is de kiwi echter een veel gezondere keuze met minder calorieën dan andere zoete lekkernijen.
De kiwi is je bondgenoot als je wilt afvallen. Hij heeft veel positieve eigenschappen die de stofwisseling verbetert. Bovendien heb je minder snel zin in zoet. Zet dus regelmatig kiwi's op het menu.
Bananen, sinaasappels, ananas en zure kersen bevatten allemaal melatonine. Als je liever fruit met minder suiker eet, zijn avocado's een goede keuze. Ze zitten boordevol vitaminen en kalium, en bevatten ook magnesium. Dit mineraal helpt bij spierontspanning, energieproductie en meer.
Qua vitamine C wint de gele kiwi overtuigend. De Zespri SunGold-variant bevat gemiddeld twee keer zoveel vitamine C als de groene kiwi. Eén gold kiwi levert al meer dan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Waarom je cottage cheese aan roerei zou moeten toevoegen. Cottage cheese geeft de eieren een zijdezachte, romige en luchtige textuur (en een subtiele kaassmaak) aan je dagelijkse roerei.
Zuivelproducten
Ze zijn rijk aan calcium wat de productie van melatonine stimuleert. Mensen met een calciumtekort hebben vaker last van slaapproblemen dan mensen die calciumrijk zijn. Zorg er dus voor dat je voor het slapen gaan een kommetje kwark eet of een glas melk drinkt.
Mensen eten bijvoorbeeld vaak eieren samen met andere voedingsmiddelen met veel zout, verzadigd vet en cholesterol, zoals spek, kaas en boter. Deze voedingsmiddelen staan erom bekend het risico op hart- en vaatziekten te verhogen en u moet ze met mate eten .