Bieslook houdt van veel zon. Zet de tuinplant in de volle zon of halfschaduw. Belangrijk is dat de grond wel vochtig blijft. Houdt hier rekening mee wanneer je de bieslook plant plaatst.
Je kunt bieslook in de volle zon planten, maar even goed in de schaduw. Hou de ondergrond altijd voldoende vochtig. Extra voeding heeft bieslook niet nodig. Het plantje groeit zelfs op rotsachtige grond.
Planten die je niet met bieslook mag kweken
Slechte metgezellen zijn onder andere asperges, bonen, erwten en spinazie , die allemaal zeer rijke grond nodig hebben voor een goede groei. Bieslook concurreert met deze planten om vocht en voedingsstoffen, en in het geval van asperges kan bieslook de groei ernstig belemmeren.
Bieslook kan gemakkelijk worden gekweekt uit zaden, maar het is ook mogelijk om nieuwe planten te kweken door de plant te scheuren. Zaai bieslookzaden in de lente of herfst, ongeveer een centimeter diep in goed voorbereide grond. Houd de grond vochtig totdat de zaden ontkiemen, meestal binnen twee weken.
Waar bieslook zaaien
De bieslook kun je het best zaaien op een plaats waar het half schaduw en half zon is. De combinatie is het beste. Niet in de volle zon in ieder geval. Je kunt ze ook makkelijk in een potje kweken.
Maak met je vinger een gaatje in de grond (1 cm diep) en strooi daar 3 zaadjes in. Dek het gaatje toe en zaai nog meer van zulke gaatjes op ongeveer 15 cm afstand van elkaar. Mochten de plantjes te groot worden voor hun gebiedje, dan kan je ze makkelijk uitgraven en een stukje verder weer planten.
Bieslook bevat vitamine C en vitamine K die bijdragen aan een goede gezondheid. Als jouw bieslook plantje slap gaat hangen is dit waarschijnlijk een teken dat het plantje te weinig water ontvangt. De bodem moet constant lichtvochtig zijn.
Zaai de zaden in het vroege voorjaar in potjes of een tray bij slaapkamertemperatuur voor (rond de 12 tot 15 graden). De zaden kiemen dan binnen 3 weken.
Bieslook houdt van zon en halfschaduw. Op zonnige standplaatsen groeit de plant compacter, bloeit rijker en is het aroma intenser. Een standplaats in de volle zon vraagt echter om voldoende bodemvocht. Als de grond wordt gekenmerkt door droogte, wordt het blad stevig en houtachtig.
Voorbeelden van combinatieteelt
Bieslook en basilicum beschermen een tomatenplant tegen bladluis. Slakken en rupsen komen niet in de buurt van sla en kool wanneer je er komkommerkruid naast plaatst. Afrikaantjes geven een stof af die aaltjes doodt en zijn daardoor heel geschikt om naast een tomatenplant te plaatsen.
Voor het bemesten van bieslook adviseren we bij benadering de samenstelling stikstof (N), fosfaat (P) en kalium (K) 6-7-5 . Dit is ons advies en geen vereiste. Je kunt zelf mest mengen naar verhouding.
Jazeker! Peterselie, munt en zelfs bieslook gedijen daar heel goed!
Verzorging en water
Zorg ervoor dat de bieslook regelmatig water krijgt, maar vermijd dat de grond te drassig wordt. Geef de plant water wanneer de bovenste laag van de grond droog aanvoelt. In de zomer kan het zijn dat de plant vaker water nodig heeft dan in de winter.
Een andere methode om je verse kruiden te bewaren is invriezen. Dat kan met eerder genoemde kruiden, maar ook met basilicum, bieslook, marjolein, munt, oregano, kervel en dragon. Was de takjes en dep ze droog. Leg ze daarna in een plastic zakje in de vriezer.
Bieslook, munt, rozemarijn, dragon, oregano, salie en tijm worden allemaal gemakkelijk vermeerderd door deling. Je kan de gedeelde planten ook eerst in een plantcontainer met potgrond zetten tot ze voldoende wortels hebben gemaakt om vervolgens in de volle grond uit te planten.
Je kunt nog gerust bloemen zaaien in het najaar. Sterker nog, het najaar is een uitstekende periode om wilde bloemen te zaaien. De natuur doet dit zelf ook. Planten laten namelijk na de bloei hun zaden vallen.
Hoe en wanneer moet ik bieslook snoeien? Knip regelmatig steeltjes van bieslook af om te oogsten, dan blijft ze fris doorgroeien. Snoei na de bloei (juli) de bloemen en het loof tot ongeveer 5 cm boven de grond: zo krijg je een tweede groeigolf.
Als je plant al wat langer te veel water krijgt kan je dat zien aan de bladeren. Ze zullen lichtgroen of geel worden en uiteindelijk van de stam afvallen. Heeft je plant al wortelrot door een overschot aan water, dan is de kans groot dat de bladeren juist verdorren en van de plant afvallen.
Ondersteuning voor vaste planten
Gebruik plantensteunen, zoals plantenringen of bamboestokken, om de stelen rechtop te houden en te voorkomen dat ze doorbuigen of omvallen. Plaats de steunen rondom de planten en bind de stelen voorzichtig vast met bindmateriaal.
Bladluis kan ook honingdauw afscheiden en is gelukkig makkelijker te bestrijden dan de andere luizen. Vaak is een mengsel van water (500 ml) en groene zeep (20 ml) al voldoende. Meng dit in een plantenspuit (lees hier meer over mijn favoriete plantenspuiten) en spuit je plant er volledige mee in.
Een tomaat schijnt een stof af te scheiden waarmee hij schadelijke insecten op afstand houdt. Dat veroorzaakt ook de geur en de kleur op je handen als je het blad aanraakt. Het verhaal gaat dat komkommers daar niet tegen kunnen.
Kruiden voorzaaien in februari
Je kan bijvoorbeeld peterselie, bieslook, dille, rozemarijn, salie en tijm binnen voorzaaien in een kweekkas. Rozemarijn, dille, tijm en salie zijn lichtkiemers. Om te kunnen ontkiemen, hebben ze licht nodig. Zaai de zaden daarom niet te diep.