Windbeschutte standplaatsen in de volle of matige zon zijn geschikt als standplaats voor dille. Als grond kann ieder normale tuingrond met een hoge doorlaatbaarheid, matige vruchtbaarheid en gelijkmatig vocht worden gebruikt. Dille gedijt alleen op de plaatsen waar het echt van houdt.
Plaats je dille plant op een plek waar deze minstens 6 uur direct zonlicht krijgt. Een plek bij een zonnig raam of een beschutte plek in de tuin zijn ideale locaties. Om je dille gezond te houden en veel blad te laten groeien, is het belangrijk om regelmatig voeding te geven.
Schermbloemigen: Dille mag niet in de buurt van andere planten uit de schermbloemigenfamilie worden geplant, zoals engelwortel, karwij, wortelen en venkel .
Een zonnige plek heeft de voorkeur, maar dille groeit in een breed scala aan omstandigheden. Zaai een héél dun laagje zaadjes op de aarde. Elk zaadje wordt een plant, dus zaai niet teveel zaadjes dichtbij elkaar. Dek de zaadjes voorzichtig af met een dun laagje aarde ( ongeveer 1 cm aarde).
In warme, droge omstandigheden heeft dille de neiging om voortijdig te bloeien (doorschieten), wat de verdere bladgroei beperkt. Daarom is extra water geven tijdens droge periodes noodzakelijk. Planten in potten hebben extra aandacht nodig, omdat de compost bij warm weer snel kan uitdrogen.
Het is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, een belangrijke vitamine die onder andere bijdraagt aan het behoud van een goede weerstand en je lichaam helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Ook bevat dille veel bètacaroteen. Deze stof kan in je lichaam worden omgezet in vitamine A.
Bloemkool, broccoli, boerenkool, bieslook, knoflook, prei, uien, paprika's, bieten of andere planten uit de uienfamilie . Vriendelijke tuinburen: wortelen, selderij, snijbiet, maïs, komkommer, aubergine, pastinaak, erwten, aardappelen, radijs en aardbeien.
Zet mediterrane kruiden (zoals Salie, tijm, rozemarijn, hysop, bonenkruid, currykruid, citroenverbena, laurier, oregano, lavendel) niet samen met groene kruiden, de mediterrane kruiden hebben immers minder water nodig. Munt woekert en palmt heel je (kruiden)tuin in: zet ze daarom altijd apart, liefst in een pot.
Dille en lavendel, marjolein, salie of peterselie
Hoewel je dille niet helemaal geïsoleerd hoeft te planten, adviseert Sixx om dille ver van veel kruiden te houden, waaronder lavendel, marjolein, salie en peterselie .
Lavendel: Lavendel en dille zijn geen goede combinatieplanten , omdat ze verschillende grondvereisten hebben. Dille geeft de voorkeur aan vochtige grond, terwijl lavendel de grond graag laat uitdrogen tussen gietbeurten.
Zaaien. Dille laat zich niet graag verplanten en kun je daarom het beste direct in de volle grond of in potten en bakken zaaien. Het kruid zaai je op een plek in de zon of halfschaduw in de maanden april en mei. Kies voor het zaaien bij voorkeur voor een beschutte plek en zaai de zaden op 0,5 cm diepte.
De beste kruiden om te kweken met broccoli
Bieslook – Deze meerjarige plant houdt ongedierte, van bladluizen tot konijnen, op afstand. Dille – De geur van dille houdt koolrupsen op afstand en de bloemen trekken talloze nuttige insecten aan .
Het wordt op allerlei manieren in de keuken toegepast en er wordt thee van gemaakt. Maar Dille heeft ook een hoge sierwaarde. Het is een prima snijbloem, is een waardplant voor sommige vlindersoorten en de hommels en bijen zijn er ook nog eens dol op!
Ook de bloemetjes zijn eetbaar. Mocht je dille doorschieten dan kan je dus ook de bloemetjes gebruiken. Laat bij het plukken van het loof genoeg zitten voor het plantje om mee verder te groeien. Ook dille zaden kan je gebruiken in de keuken.
Planten zoals bonenkruid en dille kunnen helpen luizen weg te houden. Overweeg deze planten tussen je gewassen te zetten om een natuurlijke barrière te vormen. Een mengsel van water, groene zeep en spiritus kan effectief zijn. Spuit dit regelmatig op de aangetaste planten om de luizenpopulatie te verminderen.
Dille is gemakkelijk zelf te zaaien. In de tuin kun je dat het beste in april- mei doen, in huis kun je dille het hele jaar door in een pot kweken. Wil je liever in je tuin zaaien, zoek dan een goede en vrij grote plek met goed doorlaatbare grond, zodat de penwortel er makkelijk in kan groeien.
Om zeker te zijn dat je kruiden zich optimaal kunnen ontwikkelen, kan je kruiden met dezelfde behoeften samen aanplanten. We raden ook aan om eenjarige en meerjarige planten niet samen in een kruidenbed aan te planten omdat de wortels van meerjarige kruiden beschadigd kunnen raken door het veelvuldige verplanten.
Kruiden voorzaaien in februari
Je kan bijvoorbeeld peterselie, bieslook, dille, rozemarijn, salie en tijm binnen voorzaaien in een kweekkas. Rozemarijn, dille, tijm en salie zijn lichtkiemers. Om te kunnen ontkiemen, hebben ze licht nodig. Zaai de zaden daarom niet te diep.
1. Kurkuma. Kurkuma (geelwortel, koenjit) is een heus wondermiddel.
Kamille – Een klassieker. Bekend om haar kalmerende werking, helpt kamillethee bij het ontspannen van spieren en het verminderen van stress. Lavendel – De bloemige geur en smaak werken rustgevend op je zenuwstelsel.
Er zijn bepaalde kruiden die je beter vers kunt gebruiken, omdat deze de meeste smaak afgeeft. Ze bevatten veel vluchtige smaakbestanddelen die tijdens een droogproces zo-goed-als verdwijnen en het dus zonde is om ze in gedroogde vorm te kopen. Dit zijn o.a BASILICUM, BIESLOOK, MUNT, DILLE en PETERSELIE.