Biologische eieren kopen Bij de boer kun je terecht voor verse eieren van hoge kwaliteit, die afkomstig zijn van kippen die op een natuurlijke en diervriendelijke manier worden gehouden.
Scharrel, vrije uitloop, biologisch
Vind je dierenwelzijn belangrijk, dan zijn biologische eieren en vrije uitloopeieren een goede keuze.
Alle biologische en scharreleieren en scharrelkip van Aldi zijn RSPCA-gecertificeerd. Dit maakt Aldi een van de grootste retailers van RSPCA-gecertificeerd scharrelkip.
Verse eieren koop je natuurlijk gewoon rechtstreeks bij de boer. Dit kan vaak via een eierautomaat bij de boer bij jou in de buurt. Maar ook in bijna alle boerderijwinkels verkopen ze eieren.
Eerder (december, 2023) gaven het RIVM en de GGD ZHZ al een regionaal advies voor Zuid-Holland Zuid: eet geen eieren uit eigen tuin. Het gaat om eieren van hobbykippen, dus kippen die mensen als hobby houden. Uit onderzoek van december 2023 blijkt dat deze eieren in de regio vaak te veel PFAS bevatten.
Is kopen bij een boer goedkoper dan in de supermarkt? Dat hangt ervan af, maar verse seizoensproducten bij boerenwinkels zijn vaak vergelijkbaar of zelfs goedkoper dankzij minder tussenpersonen en transport-/opslagkosten.
Biologische eieren: veilig, verantwoord en PFAS-vrij
Zoals gezegd, gelukkig is er ook positief nieuws: commerciële eieren – zoals die uit de winkel of van de markt – bevatten doorgaans aanzienlijk minder PFAS en kunnen gewoon gegeten worden.
Dure test. Van de 500 stofjes van pfas die bekend zijn, testen wij er 23, vervolgt Schoormans. "En die geven een goed beeld van hoeveel pfas in de grond zit." De test kost 269 euro.
Eieren 🍳 Eieren die je in de koelkast bewaart, kan je tot 28 dagen na de houdbaarheidsdatum opeten. Twijfel je toch, doe dan even de watertest. Leg ze in een grote kom met water en ga na of ze naar boven komen.
Dier- en milieuvriendelijk eierschap
We hebben bij Lidl vier soorten eieren: scharrel, vrije uitloop, biologisch én het duurzame Kipster-ei! Daarnaast hebben we producten die ei bevatten, zoals mayonaise, koekjes en broodsalades. Onze eieren zijn voornamelijk afkomstig uit Nederland.
Scharrel, vrije-uitloop en biologisch zijn wettelijk beschermde namen. Ze geven de mate van diervriendelijkheid aan van de leefomstandigheden van de kippen die onze eieren leggen. Een scharrelei scoort het laagst op de diervriendelijke schaal, vrije-uitloop zit ertussenin en biologische eieren scoren het beste.
Zo hebben we scharreleieren, vrije uitloopeieren en biologische eieren in ons assortiment. Daarnaast verwerken wij alleen scharreleieren (of beter) in onze producten. Al onze verse eieren komen uit Nederland en zijn voorzien van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming.
Het onderzoek heeft uitgewezen dat regenwormen een belangrijke bron van PFAS in de eieren zijn. Kippen eten de wormen, waardoor PFAS, vooral de stof PFOS, in de eieren terechtkomt. De gemeten hoeveelheden in de wormen kunnen het grootste deel van de PFAS in de eieren verklaren.
Begint die met een 0, dan is het een biologisch of biodynamisch ei. Dit is volgens de Dierenbescherming de meest diervriendelijke keuze. Daarnaast is er het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming zelf. Drie sterren betekent dat er maximaal rekening is gehouden met de levensbehoeften van de kip.
Sommige mensen vragen zich af of je een ei kunt vervangen door lijnzaad of chiazaad. Dat is zeker mogelijk. 1 ei staat ongeveer gelijk aan 1 eetlepel lijn- of chiazaad + 3 eetlepels water. Je kunt het beste eerst een mengsel van het zaad en het water maken en vervolgens het goedje aan het beslag toevoegen.
Particulieren kunnen zich nu registreren om een testkit aan te vragen om eieren uit eigen tuin te laten analyseren op de aanwezigheid van PFAS. Deze stoffen kunnen zich ophopen in de voedselketen en via het milieu in eieren terechtkomen. De testkit geeft duidelijkheid over de kwaliteit van uw eieren.
PFAS-kosten
De kosten voor een PFAS-test zijn afhankelijk van de methode die u gebruikt. Helaas kunt u thuis geen PFAS- test doen. De test vereist complexe laboratoriumapparatuur en getraind personeel om de stof te identificeren. Om de test uit te voeren, moet u monsters naar een laboratorium sturen.
Het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) adviseert om geen eieren van hobbykippen meer te eten. In deze eieren zit vaak te veel PFAS. Dat is slecht voor je gezondheid.
In heel Nederland kunnen eieren van particulieren veel PFAS bevatten. Dat blijkt uit nieuw onderzoek op 60 verschillende locaties. Het RIVM adviseert daarom geen eieren te eten van kippen die als hobby worden gehouden.
Omdat vis eten goed is voor je hart en bloedvaten, blijft het advies om één keer per week vis te eten overeind, ondanks de PFAS. Eet dan het liefst vette vis, zoals haring, zalm, makreel of sardines. Door deze soorten af te wisselen, kun je de inname van PFAS beperken.
Is een bruin ei gezonder dan een wit ei? Bruine en witte eieren zijn even gezond. De kleur van de schil of dooier maakt geen verschil. De kleur van de schil heeft te maken met het ras van de kip.
Lidl is veel goedkoper dan de andere supermarkten als het gaat om groente en fruit. Aldi is ook goedkoper dan gemiddeld, net als Vomar en een deel van de Hoogvliet-winkels, Dirk en Plus. Dat blijkt uit een prijspeiling die de Consumentenbond heeft gedaan bij 16 ketens.
Risico's rauwe melk
De bacteriën komen tijdens het melken van de koe of tijdens het bewaren in de melk. Je loopt het risico op een bacteriële voedselinfectie, die je behoorlijk ziek kan maken. Dit geldt niet alleen voor rauwe melk van koeien, maar ook van geiten, schapen, buffels, paarden, ezels en kamelen.
Picnic haalt Duitse boodschappen naar Nederland
Bij Picnic vinden we een eerlijke prijs vanzelfsprekend. Daarom draaien we het om: jij hoeft niet naar Duitsland – wij halen de lage prijzen voor je naar Nederland. Elke dag vergelijken we de prijzen in Nederland met die van grote Duitse supermarkten.