Tomaten scheiden namelijk een stofje af dat ervoor zorgt dat wortels minder goed groeien. Combineer je deze twee soorten met elkaar, dan zul je merken dat je worteloogst tegen gaat vallen. Ook bij paprika zaaien kun je rekening houden met slechte buren: zaai je paprika niet naast knolsoorten, bonen of knolvenkel.
Paprika is een vruchtgewas. De ideale voorteelt is een bladgewas en de ideale nateelt is een wortel- of knolgewas of aardappelsoort volgens het wisselteelt schema. Paprika kweken kan goed samen met basilicum, majoraan oregano, peper, tomaat, zonnebloem, mosterd, als je gebruik maakt van combinatieteelt.
Koolsoorten: Almanakken en hobbytuinders raden aan om koolsoorten (kool, broccoli, boerenkool, snijbiet, bloemkool) niet in de buurt van paprika's te planten, omdat ze een andere zuurtegraad van de grond nodig hebben en de groei van paprika's kunnen belemmeren.
Paprika uitplanten
Net als bij tomaten is een emmer compost ideaal om te starten en zoiets bevat voldoende voeding voor de eerste maand. In tegenstelling tot de tomaat willen paprika's tijdens het groeiseizoen iets meer voeding en vocht.
Naast paprika's, voelen zich tomaten, maar ook wortels of kool zich op hun gemak. Bloeiende kruiden, bv. lavendel, tijm of bernagie, trekken insecten aan en zorgen voor een goede bestuiving van de paprika's. In de kas zijn paprika's goede maatjes naast warmteminnende komkommers en aubergines.
Te veel tomatine of solanine kan leiden tot koorts, slaperigheid, lusteloosheid, buikpijn, diarree, overgeven, zwakheid en depressie. Niet iedereen is even gevoelig voor tomatine of solanine. Tomatine in niet-rijpe tomaten, verdwijnt bij het rijpen van de tomaat.
Paprikaplanen houden van veel licht en warmte. Kweek je ze te donker op, dan worden het iele, slappe zaailingen die het waarschijnlijk niet lang volhouden. Is het te koud, dan komen de zaden überhaupt niet uit of krijgen de planten later een groeistop. Paprika's kiemen bij een temperatuur van rond de 22-24 graden.
Paprika, pepers, en aubergine ❌
Dit zijn groentes die je langdurig binnen moet opkweken. Je zaait ze al in januari, terwijl ze pas eind mei naar buiten mogen.
Een paprika is een kruidachtige, niet winterharde plant. Eigenlijk is ze een heester en de paprika zelf is een bes. Een paprika is onrijp ook eetbaar; ze is dan minder zoet en eerder kruidig met een klein bittertje.
Paprika zaaien doe je naast Afrikaantjes, basilicum of bieslook. Pompoen doet het goed naast sla, radijsjes en zonnebloemen. Wortels staan graag naast uien. Sla kun je zaaien naast kool, prei, tomaat en dille.
Voorbeelden van combinatieteelt
Bieslook en basilicum beschermen een tomatenplant tegen bladluis. Slakken en rupsen komen niet in de buurt van sla en kool wanneer je er komkommerkruid naast plaatst. Afrikaantjes geven een stof af die aaltjes doodt en zijn daardoor heel geschikt om naast een tomatenplant te plaatsen.
De tomaat hoort namelijk bij de gevoelige gewassen; hij kan niet tegen kou en vorst en is gevoelig voor plantenziekten. Zet tomaten daarom niet voor 15 mei buiten (IJsheiligen), want dat overleven ze niet.
En waarom zouden die niet zo van elkaar houden? Komkommer is gevoelig voor een stof dat door tomatenblad wordt afgescheid. Sommigen mensen hebben prima resultaat met die twee naast elkaar. Anderen weer niet, weinig tot geen oogst.
Omdat paprika's een lange groeiperiode nodig hebben, begin je al vroeg in het jaar met zaaien. Paprika zaaien binnen doe je het beste tussen januari en maart. Dat geeft je plant voldoende tijd om uit te groeien tot een sterke paprikaplant die in de zomer veel vruchten geeft.
Paprika in de tuin of in de serre aanplanten
Zorg er bij de aanplanting voor dat je de planten tot aan de kiemblaadjes in de bodem plaatst en een afstand van 45 cm tussen de verschillende plantjes en van minstens 60 cm tussen de rijen aanhoudt.
De paprika plant houdt van veel zon, dus als het plantje een dag of twee in een grotere pot staat mag deze gewoon in de volle zon staan. Let er wel op dat het met zonnig weer niet te warm wordt. Als de temperatuur te vaak boven de 30 graden komt, krijg je hard, leerachtig blad en stopt de plant met groeien.
Waarom toppen? Door het topje van je paprika- of peperplantje af te knijpen (of knippen), stimuleer je de plant om zijtakken te maken. Hierdoor groeit je plant compacter, steviger en krijg je uiteindelijk meer vruchten. Het lijkt misschien zonde, maar je helpt de plant juist om energie beter te verdelen.
Goede buren van paprika's zijn afrikaantjes, asperges, kolen, Oost-Indische kers en peterselie. Slechte buren van paprika's zijn aardappels en tomaten.
Paprika planten opbinden
Zodra de plant zich in drie delen vertakt heeft, kun je de touwen vastmaken. Rond elke stengel bevestig je een touw dat je bovenaan aan de horizontaal gespannen ijzerdraden vastmaakt. Naarmate de plant groeit, draai je de touwen rond de stengels aan.
Voor de botopbouw en een evenwichtige darmflora is de tomaat eveneens goed. Dit heeft te maken met het mineraal magnesium, waar het eveneens rijk aan is. Tot slot bevat het de bioactieve stof lycopeen. Evenals vitamine C is dit een antioxidant die een positief effect heeft op de gezondheid.
Tomaten leveren een goede hoeveelheid vitamine C. Belangrijk voor een sterk immuunsysteem, een elastische huid, gezonde botten en kraakbeen en lager risico op hart- en vaatziekten. Daarnaast helpt vitamine C bij het verminderen van het schadelijke effect dat roken op de huid heeft.
Tomaat 'Baron' is een grote tomatenvariëteit die geschikt is voor vele doeleinden; het wordt aanbevolen om onder dekking of in kassen gekweekt te worden, maar het kan ook worden gekweekt in de grond. Deze plant wordt zeer gewaardeerd vanwege de hoge vruchtbaarheid en het vroege fruit.