Wil je er iets langer mee doen? Zorg dan dat je de sla met wortel en al eruit haalt. Zet deze vervolgens in een emmer met een laagje water op een donkere en koele plek, dan kun je er een aantal dagen van genieten!
In een emmer
De meeste groenten hebben in een pot of emmer van 10 liter voldoende groeiruimte voor een groeiseizoen. Wil je courgettes, pompoenen of komkommers op je terras houden, reken dan op een pot van minstens 15 liter per plant. Kweek je tomaten in pot, kies dan voor kerstomaten, die zijn sterker.
Je kunt sla ook in potten telen, dan heeft elke zaailing een pot met een doorsnede van ongeveer 30 centimeter nodig. Sla staat graag in de halfschaduw, en in lichtvochtige grond. Warmte en droogte zorgen voor sneller doorschieten.
Voor de meeste groenten die je binnenshuis kunt kweken, is een bak van 15-20 cm diep voldoende. Voor bladgroenten zoals sla en spinazie kun je zelfs met iets minder diepte toe, terwijl wortelgewassen iets meer ruimte nodig hebben. Vul de bak met biologische potgrond voor eetbare gewassen.
Sla zaden zaaien
De zaden na het zaaien bedekken met een hele dunne laag zand of vermiculiet. Na ongeveer 1 tot 2 weken zullen de zaden ontkiemen. Vanaf zaaien tot oogsten duurt 8 – 12 weken.
Sla zaaien, wanneer doe je dat? Je kunt sla op veel momenten in het jaar zaaien. Zaai extra vroeg vanaf januari, om sla in de kas te kweken en in mei te oogsten. Vanaf het vroege voorjaar vanaf eind maart, kan je sla gewoon buiten (voor)zaaien.
De blaadjes en de bloemen, als het doorgeschoten is. Oogst rucola wanneer het blad acht tot tien centimeter lang is. Snijd de jonge bladeren vlak boven de groeipunt van de plant af, zodat de plant opnieuw kan uitgroeien.
Heb jij na het koken nog een beetje sla over? Je kunt deze makkelijk nieuw leven geven: groenten zoals wortels (de naam zegt het al), uien, prei, en kroppen sla kan je eindeloos opnieuw laten groeien. Het enige wat je nodig hebt, is aarde, water en… een beetje geduld.
Zaaien. Sla kun je bijna het hele jaar door telen. De zaden kiemen het beste bij koele omstandigheden, tussen de 10 en 20°C. Bij te hoge temperaturen (boven de 25°C) kan de kieming juist worden geremd.
Sla wordt gezaaid in vruchtbare, luchtige en vochtige grond, de plant heeft veel bladeren en een zwak wortelstelsel. Zorg ervoor dat de grond niet te nat is. Bovendien heeft sla zonlicht nodig, maar de plant kan niet tegen te veel felle zon.
Wanneer sla planten in volle grond
Sla kan buiten overleven vanaf half maart. Onder glas kan dat al vanaf begin feburari.
Mieren zijn echte 'opruimers' die leven van dode plantenresten, onkruid en plaagdieren zoals emelten en engerlingen en rupsen. Je kunt dus gerust zeggen dat een gezonde dosis mieren in je moestuin ergere plagen voorkomt. Mieren zorgen voor bestuiving omdat zij van plant naar plant lopen.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.
En we oogsten ze wat kleiner, of wanneer ze door gaan schieten (want de blaadjes van doorgeschoten sla kun je ook nog gewoon eten).
Om de sla leg je materiaal waar slakken niet graag overheen kruipen, zoals stro, cacaodoppen, koffiedrab of gemalen schelpen. Slakken kruipen namelijk niet graag met hun weke buikjes over iets scherps heen. Je kunt ook een slakkenborstel of een afgeknipte plastic fles om jouw sla heen leggen.
De meerjarige vorm wordt ook geoogst zodra de bladeren voldoende groot zijn. Minder bekend is dat bloemen en zaden ook in de keuken worden gebruikt. De bloemen zijn eetbaar en een pittige blikvanger op het bord. De zaden bevatten een hoog gehalte aan mosterdolie.
Je kunt de meeste slasoorten direct in volle grond zaaien, dus houd een plekje vrij in je moestuin. IJsbergsla en kropsla zaaien doe je tot en met juli, terwijl je rucola ook in augustus nog kunt zaaien.
Organische meststoffen zoals visemulsie, goed verteerde mest en compost of compostthee werken zeer goed voor de teelt van Sla.
Zo ja? Leg ze in een bakje en doe er een laagje water bij (niet te koud maar kamertemperatuur). Laat ze een aantal uur liggen (3 tot 24 uur), giet ze daarna af en dep ze droog met bijvoorbeeld keukenpapier. Voor het weken kunt ook de plantenversterker Xseed gebruiken, hiermee ontkiemen de zaadjes sneller.
Oktober is van oudsher dé planttijd. Veel planten worden in pot gekweekt en kunnen dus in principe het hele jaar door worden geplant, maar oktober is een zeer gunstige maand om vaste planten en heesters te (ver)planten (groenblijvers niet later dan midden oktober; wacht daarmee anders liever tot mei).
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.