Over de gezondheidsvoordelen van kurkuma zijn de meningen verdeeld. Grote hoeveelheden zijn niet ongevaarlijk. Een lepel kurkuma door je yoghurt of curry is prima, maar capsules kunnen tot loodvergiftiging leiden en leverproblemen geven.
Je kunt er misselijk van worden, moeten overgeven of je krijgt er flinke diarree van. Wat er eigenlijk gebeurt is dat je lichaam het zo snel mogelijk kwijt wil.
De meest voorkomende bijwerkingen van kurkuma zijn maagklachten, misselijkheid, diarree en duizeligheid. In de meeste gevallen komen deze klachten voor als je kurkuma dagelijks in de vorm van een hoog gedoseerd supplement inneemt.
Kurkuma is bloedverdunnend, helpt om de samenklontering van bloedplaatjes te voorkomen en verlaagt de cholesterol. Kurkuma bevat de stof curcumine, een antioxidant, die de gevoeligheid voor insuline zou kunnen verbeteren. Kurkuma wordt in Azië al eeuwenlang gebruikt als natuurlijke pijnstiller.
Kurkuma bevat daarnaast ongeveer 2% oxalaat. Bij hoge doses kan dit bijdragen aan nierstenen bij daarvoor vatbare mensen. Het is daarom altijd raadzaam om hiervoor op te letten, wanneer je al eens last hebt gehad van nierstenen of andere schade aan jouw nieren hebt gehad.
Kurkuma en Sint Janskruid
Zo moeten middelen met kurkuma bijvoorbeeld niet gecombineerd worden met imatinib, dasatinib, nilotinib, bosutinib, ponatinib, ibrutinib, idelalisib, venetoclax, bortezomib, ixazomib en midostaurine. Datzelfde geldt voor middeltjes met Sint Janskruid.
Er zijn wel richtlijnen voor de inname van curcumine: de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert een dagelijkse dosering tot 3 mg curcuminoïden (inclusief curcumine) per kilogram lichaamsgewicht. Voor iemand van 75 kg komt dat overeen met ongeveer 7 gram kurkumapoeder.
Zo blijkt dat kurkuma bescherming kan bieden tegen de neurodegeneratieve ziekte Alzheimer. Er zijn meerdere routes waarmee kurkuma de pathologische mechanismen van Alzheimer kan remmen. De belangrijkste routes komen neer op het remmen van de vorming van amyloid-beta plaques, tau-tangles en ontstekingen in de hersenen.
Gember is een krachtige ontstekingsremmer en helpt bij het bestrijden van verkoudheid en griep. Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, heeft eveneens ontstekingsremmende eigenschappen en wordt vaak ingezet bij spijsverteringsproblemen en gewrichtspijn.
Curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, is een krachtige antioxidant die helpt vrije radicalen te neutraliseren en de huid te beschermen tegen uv-schade. Dit helpt de vorming van rimpels, fijne lijntjes en pigmentvlekken te voorkomen, zodat de huid er jong en gezond uit blijft zien en je langer bruin blijft.
Goed voor het libido: Het regelmatig gebruik van kurkuma kan de bloedcirculatie verbeteren en het libido verhogen, wat de seksuele gezondheid ten goede kan komen (bron: Aziz et al., 2012).
Waarom kurkumapoeder vaak de betere keuze is
Kurkumapoeder is daardoor een veiligere en stabielere manier om kurkuma toe te voegen aan je voeding. Bovendien is poeder handig in gebruik: je kunt het doseren, mengen, koken of verwerken in allerlei gerechten en drankjes.
Last van pijnlijke gewrichten? Kurkuma wordt vaak aanbevolen bij artrose of reumatoïde artritis, omdat het helpt om ontsteking te verminderen, pijn te verzachten en de mobiliteit te verbeteren.
Neem geen kurkumasupplementen als: u aspirine, ibuprofen (Advil, Motrin) of paracetamol (Tylenol) gebruikt. Kurkuma kan de werking van deze medicijnen verminderen. u indomethacine (Indocin) gebruikt.
Bij sommige mensen kan het gebruik van kurkuma leiden tot allergische symptomen, zoals jeuk, huiduitslag, zwellingen of ademhalingsproblemen. Als je last hebt van een allergische reactie, moet je onmiddellijk stoppen met het gebruik van kurkuma en contact opnemen met een arts.
Studies door artsen in de Verenigde Staten hebben een verband aangetoond tussen kurkumasupplementen, zwarte peper en leverschade. Noot van de redactie: Dit artikel is bijgewerkt ten opzichte van een eerdere versie in augustus 2023.
Gebruik kurkuma niet in combinatie met antikankermedicijnen zoals tamoxifen en ontstekingsremmers zoals sulfasalazine. Kurkuma kan de werking van deze geneesmiddelen verminderen. Over het gebruik van kurkuma bij zwangerschap is nog niet veel gekend en daarom worden deze supplementen afgeraden bij zwangere vrouwen.
Kurkuma en gember hebben krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Kurkuma biedt meer antioxiderende voordelen dan gember . Je kunt kurkuma en gember afzonderlijk of samen gebruiken om je spijsvertering, gewrichten, immuniteit en hartgezondheid te verbeteren.
Hoeveel kurkuma per dag is gezond? Het Europees Medicijnen Agentschap (EMA) geeft aan dat je veilig twee keer per dag 500 milligram kan nemen [7]. Een dagelijks minimum is er niet. In ieder geval is het bij kurkuma dus niet zo dat meer automatisch beter is.
“Net als andere kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen is kurkuma rijk aan fytonutriënten die het lichaam kunnen beschermen door vrije radicalen (vervuiling, zonlicht) te neutraliseren en de cellen te beschermen tegen schade .”
Bij een lage inname en geen té grote hoeveelheden kun je het jarenlang dagelijks gebruiken. In India gebruikt men dagelijks kurkuma in het eten en dit hun hele leven lang. Zonder problemen.
Verzadigde vetzuren en transvetten aanwezig in melk(producten), vlees(waren), gebak en fast food zijn schadelijk voor de hersenen. Bietsuiker moet je vermijden, omdat het het risico op diabetes, hartproblemen en obesitas verhoogt, wat schadelijk kan zijn voor de hersenen.
Bij te veel kurkuma kun je te maken krijgen met maagklachten, misselijkheid, diarree en duizeligheid. Vaak komt dit voor als je te veel kurkuma supplementen inneemt. Voeg je kurkuma toe aan je maaltijden? Dan heb je hier waarschijnlijk wat minder last van!
Waarom is Kurkuma goed voor de lever? Curcuma longa is bijzonder waardevol voor het ondersteunen van een gezonde leverfunctie. De antioxidatieve eigenschappen spelen een rol in de bescherming van de lever. Curcumine helpt de lever door zijn bijdrage aan de afbraak en verwijdering van afvalstoffen uit het lichaam.
Het eten van rauwe kurkuma 's ochtends is een gezonde gewoonte, omdat het de spijsvertering kan bevorderen, de stofwisseling kan stimuleren en het lichaam kan voorbereiden op de bestrijding van oxidatieve stress gedurende de dag . Het in kleine hoeveelheden toevoegen aan je ochtendroutine kan je algehele gezondheid aanzienlijk verbeteren.