Ook een glas melk of een schaaltje yoghurt kunnen het zuur in de maag verminderen.
Let op met zuivel. Hierin zitten vetten, eiwitten en calcium die de aanmaak van maagzuur stimuleren. Voor sommigen werkt het even neutraliserend in de maag maar hierna nemen de klachten vaak juist toe doordat er dan weer meer maagzuur aangemaakt wordt.
Gerechten met veel kruiden of scherpe sauzen kunnen de maag irriteren. Ook hierdoor maakt de maag meer maagzuur aan dat omhoog komt. Tomaten en citrusfruit. Bij eten dat zuur is, denk aan sinaasappels, citroenen en tomatensaus, heb je gelijk meer zuur in de maag, waardoor dit makkelijker naar boven komt.
Oprispingen (refluxklachten)
Bij refluxklachten heb je last van van oprispingen. Hierbij komt maagzuur in de slokdarm of zelfs tot in de keelholte en mond terecht. Dat geeft een zure smaak en een pijnlijk gevoel in je slokdarm en/of keel.
Melkproducten. Melk lijkt de maagzuurklachten even te verminderen. Dit gebeurt tijdelijk doordat melk alkalisch is en de calcium in de melk bidt het maagzuur. Daarentegen stimuleren de melkeiwitten juist de aanmaak van maagzuur en verergeren de klachten!
Een snelle oplossing zijn antacida, zoals Rennie. Deze kauwtabletten binden aan het maagzuur, waardoor de maag minder zuur wordt. Hierdoor krijg je minder brandende pijn. Ook een glas melk of een schaaltje yoghurt kunnen het zuur in de maag verminderen.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen de maag irriteren bekende triggers zijn: suiker, alcohol, koffie, scherpe kruiden, koolzuurhoudende dranken, uien, chocola, citrusvruchten, vet voedsel, en peulvruchten. Probeer deze te vermijden als je vaak last van je maag hebt.
Voedingsmiddelen die de maag tot rust brengen, zoals yoghurt, melk, gekookte spinazie, wortelen en aardappelen, kunnen helpen. Een efficiënt huismiddeltje tegen maagzuur is te slapen met uw bovenlichaam iets hoger, zodat het maagzuur niet in de slokdarm kan vloeien.
Gerechten die te zuur smaken, door bijvoorbeeld citroensap, kunnen afgezwakt worden door een tegenovergestelde smaak toe te voegen. Iets zoets zoals suiker, honing of siroop kan helpen. Ook een beetje baking soda kan helpen de zure smaak tegen te gaan.
Maagzuur stroomt minder snel terug in slokdarm, als u het hoofdeinde van uw bed tien tot vijftien centimeter verhoogt. Bij een Thuiszorgwinkel zijn speciale bedklossen verkrijgbaar. Leg géén extra kussen onder uw hoofd. Hierdoor kan uw maag in de knel komen, waardoor uw klachten verergeren.
Het sluit de maag minder goed af en de zure maaginhoud stroomt dan sneller weer terug in de slokdarm. Het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen, zoals koffie, citrus, chocolade, gefrituurde en pittig eten en koolzuurhoudende dranken kunnen klachten verergeren.
Huismiddeltjes die helpen bij brandend maagzuur
Havervlokken binden het zuur en zorgen zo voor verlichting. Speeksel heeft een verlichtende werking: dus neem een kauwgompje om de speekselaanmaak te bevorderen. Een glas (warme) magere melk: calcium heeft een verlichtende werking.
Refluxziekte betekent eigenlijk 'overmatig zuurbranden'. Dit is een aandoening die vaak voorkomt. Bij deze ziekte is er sprake van overmatige terugvloed van maagzuur naar de slokdarm. Dit kan een branderig gevoel en pijn veroorzaken.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Van lactose-intolerantie kun je klachten zoals buikpijn, misselijkheid, winderigheid en diarree krijgen. Bij de één ontstaan klachten al bij een spoortje lactose en de ander kan nog wel wat zuivel, zoals bijvoorbeeld een kommetje yoghurt, verdragen.
Roken, alcohol en eten
Van roken, alcohol en frisdrank met prik kun je last krijgen van je maag. Je kunt ook meer last hebben als je vet of pittig hebt gegeten, of na het eten van ui, chocola, pepermunt of zuur fruit zoals sinaasappel.
Pindakaas en honing
Pindakaas bevat eiwitten, mineralen, vitamine E en nog veel meer stoffen die goed zijn voor je lichaam. Voor een extra boost is dit perfect om te combineren met yoghurt. Klop 1 eetlepel pindakaas en 1 theelepel honing door je yoghurt voor een overheerlijke zoet/zoet combinatie.
Bij speekseltekort kunnen zure vloeistoffen de smaakpapillen te sterk prikkelen, omdat het basische, dikvloeibare beschermlaagje ontbreekt. Het proeven van een zure smaak leidt tot een sterke afgifte van speeksel.
Het 'tegenovergestelde' van zuur is niet zoet, zoals je misschien zou verwachten, maar basisch. Basische oplossingen kennen de meeste mensen minder goed omdat ze nauwelijks in ons voedsel voorkomen. Toch heb je er thuis wel veel mee te maken: veel schoonmaakmiddelen zijn basisch, bijvoorbeeld ammonia, soda en zeep.
Je kunt zonder dat je het merkt je porties verkleinen door kleinere bordjes en kleiner bestek te gebruiken. Drink veel kraanwater, in kleine slokjes gedurende de dag. Water verdunt het maagzuur en laat het de goede kant op stromen.
Gebruik geen koolzuurhoudende dranken en niet te veel kauwgom. Hierbij komt er extra lucht in de maag, waardoor de maag sneller gevuld is. Dit heeft drukverhoging tot gevolg. Let op met (cafeïnevrije) koffie, cacao, chocola, cola, vruchtensap en alcoholische dranken, pepermunt, ui, knoflook en scherpe kruiden.
Bij brandend maagzuur komt verse gember altijd als geroepen. Eet gember liever niet rauw, maar voeg het toe aan je kop thee. Gemberthee zorgt ervoor dat de zuurgraad in contact met de maagsappen neutraliseert. Daardoor kan je maag beter voedsel verteren.
Een banaan helpt bij het neutraliseren van maagzuur. In plaats van een 'Rennie', kun je dus ook gewoon een gezonde banaan eten om brandend maagzuur te bestrijden.
Bepaalde soorten eten voor: Gebakken of vettig voedsel en volle melkproducten kunnen ervoor zorgen dat de sluitspier van je maag zich niet goed sluit. Koffie of andere drankjes met cafeïne, alcohol en gekruid eten kunnen de aanmaak van overtollig maagzuur stimuleren.