De deksel die dampen afgeeft is geen probleem. Het is niet hetzelfde als plastic in een normale oven doen, ze smelten niet of zo. Maar als de inhoud stoom afgeeft en de deksel goed dicht zit, kan deze explosief openspringen, waardoor de magnetron vies wordt.
Ze zijn handig van formaat, meestal transparant en vrijwel altijd lekker stevig. Ook zijn ze luchtdicht, kunnen ze in de magnetron en ook prima mee een rondje in de vaatwasser.
Als je eten in een plastic bakje in de magnetron wilt opwarmen, kun je het beste geen plastic deksel gebruiken. De stoomconcentratie die in een afgedekt bakje ontstaat, verhoogt de interne temperatuur van het bakje nog verder, wat kan leiden tot meer lekken van chemicaliën in je eten.
Plastic bakjes in magnetron
Het blootstellen van plastic aan hoge temperaturen lijkt misschien niet erg veilig, maar desondanks kan een plastic bakje gewoon in de magnetron. Als je er tenminste een magnetron plastic bakje van PP of CPET voor neemt. CPET-bakjes kunnen zelfs in de oven.
Dek de schaal af met een deksel of plasticfolie . Zorg voor voldoende ruimte tussen het eten en de bovenkant van de schaal, zodat de plasticfolie het eten niet raakt. Maak het deksel of de folie los of laat er een opening in zitten zodat de stoom kan ontsnappen. De vochtige warmte die ontstaat, helpt schadelijke bacteriën te doden en zorgt voor een gelijkmatige garing.
Het antwoord hangt af van het specifieke product. Moderne Tupperware die ontworpen is voor gebruik in de magnetron is over het algemeen veilig, zolang je de richtlijnen volgt, zoals het niet gebruiken van de magnetron met het deksel erop en het vermijden van oververhitting . Oudere of ongemarkeerde Tupperware-bakjes kun je echter beter vermijden in de magnetron.
Dek de schaal af met een deksel, bord of magnetronfolie. Zo blijft het vocht in de maaltijd en kan het goed heet worden. Schep het eten tijdens het verwarmen het eten 1 of 2 keer om. Ook als je een draaiplateau in je magnetron hebt is het nog steeds belangrijk goed te roeren tussendoor.
Chemicaliën kunnen ook in het voedsel terechtkomen als plasticfolie of plastic hoezen in contact komen met het te verwarmen voedsel. De FDA stelt dat deze chemicaliën niet gevaarlijk zijn. Maar het veiligst is om de etiketten zorgvuldig te controleren en alleen plasticfolie en hoezen te gebruiken die specifiek zijn goedgekeurd voor magnetrons .
SNAPWARE® PLASTIC DEKSELS EN/OF BEKER
Snapware plastic deksels kunnen gebruikt worden in een magnetron, koelkast of vriezer. Bij gebruik in de magnetron, het deksel losmaken en iets schuin ten opzichte van de verpakking houden.
Als je je Tupperware in de kast bewaart en een tijdje niet hebt gebruikt dan kan het wel eens voorkomen dat de deksels of bakjes kleverig worden. Kleverigheid kan soms verholpen worden door het product in een oplossing van vaatwasmachinepoeder te zetten (niet met de handen erin).
Om te zien of een plastic bakje of verpakking magnetronbestendig is, controleert u het etiket : Producten met het label "Magnetronbestendig" kunnen in de magnetron worden gebruikt. Producten met een magnetronsymbool erop mogen in de magnetron worden gebruikt. Dit symbool wordt meestal gebruikt op herbruikbare plastic bewaardozen.
Plaats je verwarmde bakje op een theedoek. Deze doek zal de inhoud van je bakje opvangen als die op de directe opening spat. Wrik met je vingers of een theedoek het deksel van het bakje . Dit zou relatief gemakkelijk moeten gaan als de verzegeling los is.
Of een bakje geschikt is voor de magnetron, kun je aflezen aan het magnetronicoon op de verpakking. Dit icoontje lijkt op golfjes. Vergeet daarbij niet het plastic bakje na een tijd te vervangen. Hoe vaker je bakjes in de magnetron zet, hoe sneller het plastic veroudert, en mogelijk afbreekt in jouw eten.
Het microcook deksel zorgt dat je eten lekker gekookt kan worden zonder uit te drogen. Je kan in de microcook gaan koken op max 800watt en opwarmen op 600watt. Koken in de microcook bespaart tijd, moeite en afwas en kan je nog eens gezond in koken ook.
Het is heel normaal om een plastic schaal in de magnetron te zetten om eten op te warmen. Denk bijvoorbeeld aan een magnetronmaaltijd uit de supermarkt. Toch kun je dat beter niet doen, volgens onderzoekers, want het is gevaarlijk. We proberen steeds meer plastic te vermijden in ons dagelijks leven.
Maar ook niet alle plastic bakjes zijn geschikt voor dit apparaat. Wegwerpplastic kun je alleen gebruiken als erop staat dat het geschikt is voor de magnetron. Bij de vermelding pp of cpet zit je goed, zoals bij de stevige bakjes van de Chinees.
Wat kan niet in de magnetron? Eten met een schil eromheen kan soms niet in de magnetron. Door de schil kan de warmte niet ontsnappen en kunnen ze ontploffen. Denk hierbij aan eieren en druiven.
Niet schudden
De Ierse wetenschappers raden ouders aan om melk niet in een plastic flesje te verhitten, maar op te warmen in een pannetje (en niet in de magnetron). Het advies is ook om melk pas in het flesje te doen als die is afgekoeld, en niet met het flesje te schudden.
Met een deksel over het bord voorkom je spatten in de magnetron tijdens het opwarmen van je eten. Deze deksel heeft kleine gaatjes in de bovenkant zodat de stoom tijdens het opwarmen makkelijk kan ontsnappen.
Lekker ouderwets op een bord
Stichting Tegengif, die onderzoek doet naar schadelijke chemicaliën, adviseert om sowieso alle plastics zoveel mogelijk te vermijden, zéker bij gebruik in de magnetron. En wil je toch lekker kant-en-snel-klaar eten, dan kun je je maaltijd natuurlijk ook gewoon direct opwarmen op je bord.
Als je plastic bakje het magnetron icoontje heeft dan mag je het potje met voedsel erin zonder problemen in de magnetron opwarmen. Als je geen icoontje vindt dan mag je het niet in de microgolf opwarmen!
Een nadeel van een magnetron is dat het voedsel soms niet gelijkmatig verhit wordt. Daardoor kunnen eventuele schadelijke bacteriën overleven in het voedsel dat niet goed heet wordt. Het is daarom verstandig om het voedsel een aantal keer om te scheppen tijdens het verwarmen.
Het kookt de binnenkant van het voedsel, waardoor water in stoom verandert en druk opbouwt. Zodra de druk hoog genoeg is, explodeert het. Je kunt gaatjes in je eten prikken om dit minder te laten gebeuren, maar het is normaal en de rommel kan gemakkelijk worden geminimaliseerd door je eten in de magnetron te bedekken.