Mannen die drie porties van 50 gram per dag eten zouden tien procent minder risico lopen om overgewicht te krijgen. Bij vrouwen werden twee tot drie porties kimchi per dag in verband gebracht met acht procent minder risico op overgewicht.
Kimchi is Koreaanse gefermenteerde kool. Het bevat veel vitamine C en probiotica. Onderzoek heeft aangetoond dat kimchi helpt bij afvallen omdat het de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Daarom is kimchi ook goed voor mensen met diabetes.
Het onderzoek werd gefinancierd door het World Institute of Kimchi, dat gespecialiseerd is in onderzoek naar het nationale gerecht van het land. Het eten van één tot drie porties kimchi per dag, ongeacht de soort, werd geassocieerd met een lager risico op obesitas bij mannen.
Een gezonde darmflora ondersteunt het immuunsysteem. Kimchi bevat daarnaast antioxidanten en vitamines die het lichaam helpen om infecties te bestrijden. Zeker in de koudere maanden kun je dus misschien wel een griepje of verkoudheid voorkomen door dagelijks wat kimchi te eten.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Goed nieuws voor fans van de Koreaanse keuken. Uit een nieuw, grootschalig onderzoek blijkt dat kimchi, een pittige gefermenteerde groentendelicatesse, kan helpen in de strijd tegen overtollig buikvet.
De positieve effecten van kimchi blijken nauw verbonden met veranderingen in de darmflora. Het onderzoek laat zien dat kimchi de groei van gezonde darmbacteriën bevordert, terwijl het aantal minder gunstige bacteriën afneemt.
Kimchi is een handige manier om je spijsvertering te bevorderen. Omdat de groenten gefermenteerd zijn, hebben ze probiotische eigenschappen. Die zijn weer goed voor je darmflora en versterken je immuunsysteem. Hierdoor helpen ze bij ontstekingen en dragen ze bij aan een goede spijsvertering.
Kimchi wordt als bijgerecht of op zichzelf als salade gegeten, en gebruikt om andere gerechten smaak te geven, zoals soep, pannenkoeken, rijstgerechten en dumplings.
Kimchi is een gefermenteerd groentegerecht wat zeer toegankelijk is om te maken en eenvoudig rauw gegeten kan worden. Zowel bij de warme maaltijd als op het broodbeleg zal het een heerlijke frisse en extra toon aan het gerecht geven!
Sushi is een geweldig voedingsmiddel om te eten als je probeert af te vallen, maar je kunt ook gezond aankomen met sushi als onderdeel van je dieet. Sushi bevat complexe koolhydraten, die anders zijn dan de enkelvoudige koolhydraten in junkfood.
Wil je de kimchi die je over hebt graag bewaren? Dan is er goed nieuws, want kimchi blijft best lang houdbaar! Zolang je het in een goed afgesloten luchtdichte pot doet, kun je het ongeveer 3 maanden in de koelkast bewaren.
Kimchi wordt vaak Koreaanse zuurkool genoemd omdat het, net als de Nederlandse variant, bestaat uit gefermenteerde kool. Door dit fermentatieproces krijgt kimchi haar specifieke friszure smaak. In Korea wordt kimchi vaak als bijgerecht gegeten of als extra smaakmaker in gerechten.
Goed nieuws voor fans van de Koreaanse lekkernij kimchi. Uit een nieuw, grootschalig onderzoek blijkt dat de gefermenteerde groentendelicatesse kan helpen in de strijd tegen overtollig buikvet.
Het eten van veel groenten en vezels heeft sowieso een positief effect. Onderzoek laat zien dat er inderdaad positieve effecten optreden bij Koreanen die jarenlang dagelijks 1 tot 3 porties kimchi eten. Drie porties kimchi eten per dag kan de hoeveelheid vet rond je buik verminderen.
Bij vrouwen werden twee tot drie porties kimchi per dag in verband gebracht met acht procent minder risico op overgewicht. Blijkt nog uit het verslag: iets minder kimchi eten heeft ook al een positief effect in vergelijking met mensen die er helemaal niets van eten.
Voor de meeste Koreanen is elk moment een goed moment om kimchi te eten.
Eet vezelrijk en gevarieerd: veel groente, fruit en volkorenbrood en peulvruchten. Sla vooral je vezelrijke ontbijt niet over, dat stimuleert de spijsvertering. Drink 1,5 tot 2 liter per dag: vezels werken als een spons: ze nemen vocht op en zorgen daardoor voor een soepele ontlasting.
Daarnaast is Kimchi rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant die de collageenproductie stimuleert en helpt bij het bestrijden van huidbeschadiging door vrije radicalen.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
5 kilo afvallen in één week door weinig te eten
Eén kilo lichaamsvet bevat ongeveer 7.000 calorieën. Om 5 kilo af te vallen in 1 week, zou je een tekort van maar liefst 35.000 calorieën moeten bereiken. Dat is extreem veel en niet haalbaar zonder jouw lichaam flink te belasten.