Het belang van calorieën Te veel calorieën leidt tot gewichtstoename, terwijl te weinig calorieën kan leiden tot gewichtsverlies. Eieren zijn een goede keuze omdat ze relatief weinig calorieën bevatten, maar wel vol zitten met voedingsstoffen.
Een eitje is namelijk zo gebakken en daardoor een van onze ideale snelle tussendoortjes. Maar het is ook een ideale eiwitrijke snack. En omdat eieren zo veelzijdig zijn en meer dan 100 calorieën per 100 gram bevatten zijn ze ook goede dikmakers.
Ze leveren ook eiwitten, vitamine D en micronutriënten in overvloed. Twee volgroeide eieren kunnen tot 160 calorieën aan energie leveren, waardoor ze een uitstekende optie zijn om aan te komen .
Hoeveel eieren mag je eten als je wilt afvallen? Eén ei per dag past prima in een caloriearm dieet. Ze vullen goed, bevatten weinig calorieën en helpen om spiermassa te behouden.
Eieren zijn rijk aan cholesterol (ongeveer 200 mg per ei), maar ze zijn ook een goede en goedkope bron van eiwitten, B-vitaminen, vitamine A en D en mineralen zoals selenium, ijzer en zink. Voor gezonde mensen kan een dagelijks eitje geen kwaad, het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten niet.
De aanbeveling is daarom om maar 2 tot 3 eieren per week te eten, omdat je anders teveel verzadigd vet en cholesterol binnen kunt krijgen. Dit kan nadelig zijn voor hart en bloedvaten'', meldt Patricia Schutte van het Voedingscentrum.
Er is meer onderzoek nodig om het verband tussen eieren, diabetes en hart- en vaatziekten te achterhalen. Gezondheidsexperts adviseren nu om zo min mogelijk cholesterol te eten en de inname onder de 300 milligram (mg) per dag te houden. Een groot ei bevat ongeveer 186 mg cholesterol – dat zich volledig in de dooier bevindt.
Het eten van eieren zal je buikvet en overtollige kilo's niet op magische wijze doen verdwijnen , maar door je langer van een hongergevoel te weerhouden, dragen eieren bij aan je succes bij het afvallen. Een eiwitrijk dieet volgen is een strategie om af te vallen.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Een spiegelei bevat meer vet en calorieën dan een gekookt ei omwille van de bereiding. Hoeveel calorieën een spiegelei precies levert hangt af van de hoeveelheid en de soort vetstof die wordt gebruikt. Oliën bestaan voor 100 % uit vetten en boter en traditionele margarines voor 80 %.
Nee, matige consumptie van eidooier als onderdeel van een evenwichtig dieet zal waarschijnlijk geen gewichtstoename veroorzaken . De voedingswaarde van eidooier, inclusief essentiële vetten en eiwitten, kan positief bijdragen aan de algehele gezondheid bij gematigde consumptie.
Cholesterol. Het Voedingscentrum raadt aan om niet meer eieren per week te eten, omdat eigeel veel cholesterol bevat. Dit kan het cholesterol in je bloed verhogen. Je lever maakt zelf ook al dit stofje aan.
Hoe je gezond zwaarder kunt worden:
Eet veel dingen waar eiwit in zit. Eiwit zit vooral in vlees, kip, vleesvervangers, vis, kaas, ei, melk, yoghurt, kwark, soja, bonen, linzen en noten. Eiwit is nodig voor het maken van spieren. Als je veel eiwit eet en veel beweegt, krijg je sterkere en vollere spieren.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
Als je stopt met alcohol, kun je verwachten dat je gewicht geleidelijk afneemt. De meeste mensen verliezen in de eerste maand tussen de 2 tot 4 kilo, vooral door het verlies van vocht en de verminderde calorie-inname.
Eieren en afvallen
Eieren kunnen helpen bij afvallen omdat ze veel eiwitten bevatten en relatief weinig calorieën. Ze zorgen ervoor dat je langer vol zit. Zo grijp je minder snel naar tussendoortjes en wordt het makkelijker om kleinere porties te eten. Ook helpen de eiwitten om je spieren te behouden en op te bouwen.
Zoals koek, snoep, chocolade, maar ook witbrood, witte pasta en patat. Vergeet ook frisdranken en vruchtensappen niet. De suikers in dit soort producten geven je snel energie, maar niet een langdurig vol gevoel. Daardoor krijg je snel weer honger.
Uit onderzoek blijkt dat mensen die 's ochtends eieren eten minder calorieën consumeren tijdens lunch en avondeten. Dat maakt eieren een slimme keuze voor wie op een gezonde manier wil afvallen zonder in te leveren op voedingswaarde.
Het Voedingscentrum adviseert maximaal twee of drie eieren per week te eten. In het eigeel zit veel cholesterol en verzadigd vet. Deze voedingsstoffen verhogen de cholesterolwaarde in je bloed. Dit is slecht voor je hart en vaten.
Het eerste wat je mogelijk merkt, is een opgeblazen gevoel of gasvorming. Dit komt omdat je lichaam hard moet werken om al dat eiwit te verteren. Je darmen kunnen ook in de war raken, wat leidt tot buikpijn of zelfs diarree bij sommige mensen. Verder krijg je met veel eieren ook veel cholesterol binnen.
Eieren eten heeft geen aangetoonde voor- of nadelen voor je gezondheid. Ze zadelen je ook niet op met een hoger risico voor hart- en vaatziekten, hoewel dat lang werd aangenomen. Eitjes zijn wel rijk aan voedingsstoffen, voornamelijk eiwitten en vet. Dat vet zit in de dooier en is grotendeels onverzadigd – wat goed is.
Eieren zorgen ervoor dat het onze spijsvertering en de doorstroom in onze darmen stimuleert. Als je last hebt van obstipatie neem dan eens een eitje en wellicht heb je een betere stoelgang.
Uit onderzoek blijkt ook dat het eten van één ei per dag geen verhoogd risico geeft op hart- en vaatziekten bij de meeste mensen.” Die zes eieren per week is dus niet meer helemaal relevant. “Het kan dus geen kwaad als je graag élke dag eieren eet.