Droge goederen zoals chips kan je makkelijk nog maanden over datum consumeren. Chips die echt niet goed meer zijn, zijn meestal niet gevaarlijk voor de gezondheid, maar zullen wel een stuk minder lekker smaken.
Gooi je wel eens een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een pak chips weg omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken? Zonde! De meeste producten kun je veelal maanden of zelfs tot een jaar (en mogelijk langer) na het verstrijken van die datum eten, zonder risico er ziek van te worden.
Aardappelchips zijn ongeveer een maand houdbaar na de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat. Maar net als tortillachips: gooi ze weg als ze vies ruiken of smaken .
Goed nieuws: die verdwaalde zak koekjes, crackers of chips is maanden na de houdbaarheidsdatum nog gewoon eetbaar.
Dat wil zeggen dat chips die over de datum zijn, niet per definitie onveilig zijn om te eten, maar ze smaken misschien niet zo lekker als wanneer ze vóór de datum worden gegeten.
"Houdbare producten kunnen na de houdbaarheidsdatum bewaard en geconsumeerd worden, met alleen een negatief effect op smaak, kwaliteit en voedingswaarde", zegt Petre. Hoewel houdbare producten, zoals chips, na verloop van tijd misschien bederven, zouden ze na de houdbaarheidsdatum niet onveilig moeten zijn om te eten .
Houdbaarheidsdata zijn niet willekeurig; ze worden bepaald door middel van strenge wetenschappelijke tests. Het consumeren van producten die over de datum zijn, kan leiden tot voedselvergiftiging en andere gezondheidsproblemen. Voedselgerelateerde ziekten veroorzaakt door producten die over de datum zijn, kunnen ernstige gevolgen hebben, vooral voor kwetsbare groepen.
Houdt u er rekening mee dat chips in Nederland een houdbaarheid van ongeveer 2 maanden hebben.
Het is zeer onwaarschijnlijk dat je ziek wordt van het eten van chips die over de datum zijn. Over het algemeen verwijzen de houdbaarheidsdata op voedseletiketten naar de kwaliteit van het voedsel, niet naar de veiligheid. Voedsel dat na de houdbaarheidsdatum wordt geconsumeerd, zal minder vers smaken.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Als je af en toe een bakje chips eet en er altijd flink wat overblijft, bewaar de geopende zak dan in de koelkast. Zo blijft je chips nog dagen (zo niet weken) vers!
Mogelijke oorzaken van chipsverslaving zijn: Biologische factoren, waaronder aanleg hebben voor verslavend gedrag en de werking van ingrediënten in chips op de hersenen. Psychologische factoren, zoals het gebruik van een zak chips en ander voedsel om stress, angst en psychische klachten te verminderen.
In chips zit veel zout, waardoor het goed geconserveerd blijft en het dus nog een tijdje meegaat na de houdbaarheidsdatum. Wel kan de chips minder krokant worden als het open is geweest. Koekjes zijn minder krokant als de verpakking open is geweest, maar nog prima eetbaar zolang de schimmel er niet op groeit.
Chocola is namelijk een voedingsmiddel dat niet snel bederft. Het is daarom vaak langer houdbaar dan deze datum. Het kan wel zo zijn dat de smaak, kleur, geur of kwaliteit van het product achteruitgaat, maar je kunt het zonder gevaar voor je gezondheid eten.
Na het verstrijken van deze THT-datum kan het product meestal nog veilig worden geconsumeerd, hoewel het een klein beetje anders kan smaken of er wat minder vers kan uitzien. Frisdrank heeft zo goed als altijd een THT-datum en geen TGT-datum.
Producten met een langere houdbaarheid (zoals harde kaas, droge koekjes, chips, zoet broodbeleg, ontbijtgranen, enz.) kun je eten zoals je wilt, zelfs tot 2 maanden (of langer) na de houdbaarheidsdatum.
De minst 'slechte' chips zijn vaak ovengebakken chips of chips met minder zout. Deze bevatten minder vet en calorieën dan traditionele gefrituurde varianten. Ook chips gemaakt van linzen, bonen of groenten scoren vaak net iets beter.
1853. In 1853 bakte de Amerikaanse kok George Crum bij toeval de allereerste chips. Een gast vond zijn gebakken aardappels te dik gesneden en stuurde deze terug naar de keuken.
Daarom heeft Procter & Gamble een koker ontwikkeld waarin je Pringles wel vijftien maanden lang kunt bewaren. Chips in een zakje worden naar drie maanden al slap. Populair: Door de hersluitbare koker, de stevige verpakking, de lange houdbaarheid en natuurlijk de smaak zijn Pringles erg populair.
Ja, bij een voedselinfectie ontstaan klachten, zoals diarree, misselijkheid, braken, buikpijn, buikkramp en koorts, niet eerder dan 8 uur na het eten of drinken van besmette producten. Soms zelfs pas na enkele dagen. De klachten verdwijnen meestal binnen 1 tot 3 dagen.
De meeste voedingsmiddelen zijn na de houdbaarheidsdatum nog steeds veilig om te eten. Zelfs melk en eieren zijn meestal nog veilig na de houdbaarheidsdatum. In plaats van de houdbaarheidsdatum te gebruiken om te bepalen of je voedsel weg moet gooien, kun je beter je zintuigen gebruiken.
Uit eerdere rapporten blijkt dat snoepgoed dat over de datum is, weliswaar microben kan bevatten die je ziek kunnen maken , maar dat dit meestal komt doordat er iets in het voedsel is gekomen voordat de verpakking goed gesloten was. Ernstige gezondheidsrisico's zijn zeldzaam.
Gooi je wel eens een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een pak chips weg omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken? Zonde! De meeste producten kun je meestal nog maanden of zelfs tot een jaar (en mogelijk langer) na het verstrijken van die datum eten zonder het risico te lopen er ziek van te worden.
Hoewel de textuur en smaak van oudbakken voedsel misschien wat afwijkend zijn, is het prima te eten, zolang er verder niets mis mee is. Je zult geen last hebben van de bijwerkingen van oudbakken voedsel. Maar als je voedsel andere tekenen van bederf vertoont, zoals schimmel, is het tijd om het weg te gooien.