Tijdens het persen van de
Sinaasappel
Sinaasappels bevatten veel pectine, wat zich bevindt in de celwanden van de vrucht. Dit stofje wordt vooral gebruikt om jams te maken, maar het heeft nog veel meer voordelen. Pectine is een fermenteerbare vezel die de stoelgang bevordert en het LDL-cholesterol niveau in het bloed kan verlagen.
In sinaasappels zitten best wel wat vezels, dus ook deze vruchten kunnen helpen om de stoelgang wat op gang te brengen. De voorkeur gaat dan wel uit naar gewone sinaasappels en niet naar een glaasje jus d'orange. Hoewel dat ook lekker en gezond is, gaan de meeste vezels daarin verloren.
Deze citruskrachtpatser vormt een driedubbele bedreiging: sinaasappels bevatten veel ontlastingverzachtende vitamine C, vezels om de stoelgang op gang te houden, en naringenine, een flavonoïde waarvan sommige onderzoeken suggereren dat het als laxeermiddel kan werken. Neem een sinaasappel mee als snack of garneer je salade met sinaasappelpartjes.
Vers sinaasappelsap, kiwi's, karnemelk, noten en lijnzaad werken ook goed. Drink 's ochtends bij het opstaan eerst een glas lauw water. Drink, verspreid over de dag, minimaal anderhalve liter water. Voldoende beweging helpt om je darmen te activeren.
Fruit: eet driemaal per dag een stuk fruit (liefst met schil) als broodbeleg, als dessert of tussendoortje. Varieer de fruitsoorten. Een kiwi (eventueel op nuchtere maag) is zeer vezelrijk en bevorderlijk voor de stoelgang. Gedroogde en geweekte vruchten zoals pruimen, abrikozen, krenten en rozijnen, dadels en vijgen.
Met één glas sinaasappelsap van tweehonderd milliliter krijg je zo'n 4 klontjes suiker binnen! Door alle suikers vergroot het drinken van vruchtensap de kans op overgewicht en diabetes type 2. Het advies van Het Voedingscentrum is dan ook om zo min mogelijk sap te drinken.
Grotere hoeveelheden geven maag-darmproblemen. Zo kan het drinken van appelsap chronische, niet-specifieke diarree ('Toddler's diarrhea') veroorzaken door malabsorptie van vrij fructose.
Eet je sinaasappel uit het vuistje
Als we daarentegen een glas geperst sinaasappelsap (of een ander soort vruchtensap) drinken, dan komt een veel grotere hoeveelheid suikers ineens in je spijsverteringsstelsel terecht. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuiker snel piekt.
Eén glas per dag is echter volkomen onschadelijk - hier wegen de positieve eigenschappen. Sinaasappelsap kan daarom een heerlijke aanvulling zijn op een gezond dieet.
Is verse sinaasappelsap gezond? Puur vruchtensap is een bron van gezonde voedingsstoffen, maar het bevat van nature veel fruitsuiker (fructose). Drink daarom niet meer dan 1 glas per dag om op een gezond gewicht te blijven. Sinaasappelsap staat niet in de Schijf van Vijf.
Hoeveel olijfolie voor de stoelgang? Zoals je nu inmiddels weet is het goed om elke dag een paar eetlepels olijfolie te nemen. Het is een soort smeermiddel voor de darmen en kan de spijsvertering ondersteunen. Het bevordert een soepele stoelgang door de darmwand te verzachten en helpt bij de opname van voedingstoffen.
Gebruik genoeg vocht
Als u niet genoeg vocht inneemt, kunnen de vezels niet genoeg vocht opnemen. Daardoor wordt de ontlasting harder. Gebruik daarom minimaal twee liter vocht per dag. Dit zijn tien tot twaalf glazen of vijftien kopjes.
Deze beweringen zijn dus niet waar. Voor vezels is dat bijvoorbeeld: Banaan werkt stoppend. Niet waar: Ze zijn goed voor de spijsvertering zowel bij diarree als obstipatie.
Uit onze resultaten blijkt dat de gemiddelde Food Score hoger is voor de cola dan voor de sinaasappelsap. Is sinaasappelsap dan ongezonder dan cola? Niet per se, want het bevat ook vitaminen en mineralen. Maar sinaasappelsap bevat óók veel (fruit)suikers en weinig vezels.
Zelfs commercieel gepasteuriseerd sinaasappelsap kan bijdragen aan een gezonder lichaam. Twee maanden lang elke dag commercieel sinaasappelsap (zonder suiker) drinken, verbetert de darmflora.
Sinaasappels zijn rijk aan vitamine C, een belangrijke antioxidant die helpt bij het beschermen en versterken van uw bloedvaten. Vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen, dat is een eiwit dat de elasticiteit van de bloedvatwanden helpt behouden.
Om hiervan te profiteren neem je een glas sinaasappelsap, en meng je hier 1 tot 2 eetlepels lijnzaadolie doorheen. Dit drink je in één keer op. Neem wel sinaasappelsap met vezels, want die heb je nu juist nodig.
Nee, er bestaan geen voedingsmiddelen die diarree kunnen stoppen. Lange tijd werd gedacht dat bijvoorbeeld banaan, witbrood, beschuit, witte rijst, geraspte appel of kaneel helpen diarree te stoppen.
Diarreeremmers zoals loperamide zijn een veilig optie wanneer je last hebt van acute infectieuze diarree. Ze helpen om diarreeklachten te verminderen. Wanneer er andere klachten zijn zoals bloed bij de ontlasting of hoge koorts, is het advies om contact op te nemen met de (huis)arts.
Het eten van sinaasappels verkleint daarnaast de kans op hart- en vaatziekten, diabetes, reuma en verlaagt je bloeddruk.
Zowel vruchtensap als frisdrank leveren veel fructose en blijken in staat te zijn om te zorgen voor leververvetting. Dit werd niet vastgesteld bij het nuttigen van heel fruit. Het regelmatig drinken van een klein glas sinaasappelsap kan al voldoende zijn om voor problemen te zorgen.