In yoghurt op basis van kokosmelk zit veel meer vet en verzadigd vet en veel meer calorieën dan in gewone volle yoghurt. Daarom passen die varianten meestal niet in de Schijf van Vijf.
Soja yoghurt gezonder dan het origineel
De uitkomst van ons onderzoek naar 30 plantaardige alternatieven voor yoghurt is volkomen duidelijk. Ga voor soja. In een bakje sojayoghurt zit niet alleen het meeste eiwit. Er zit ook weinig ongezond verzadigd vet in.
Wie volvet eet, kiest het best voor Campina Griekse stijl yoghurt. Die yoghurt bevat 7 procent vet en bevat 121 kilocalorieën per 100 gram. Hiermee zit deze variant ver boven de grens van het Voedingscentrum.
Naast goede smaak zoek ik ook naar krachtige voedingsstoffen in mijn plantaardige yoghurts, van veganistische Griekse yoghurt tot veganistische yoghurts met een smaakje. Als je verstandig kiest, kunnen plantaardige yoghurts je dag van eiwitten, calcium, vitamine D en levende, actieve culturen voorzien.
Extra zachte, stevige structuur en boordevol eiwitten*, zo kan je er de hele dag tegenaan. *Het product is rijk aan eiwitten. Eiwitten dragen bij tot een groei van de spiermassa. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl zijn aanbevolen voor een goede gezondheid.
Griekse yoghurt bevat over het algemeen meer vet dan gewone yoghurt. En dat vet bestaat dan ook nog eens voor meer dan de helft uit verzadigd vet. Dat is dus niet persé gezond te noemen. Maar dat Griekse yoghurt niet bijdraagt aan een goede gezondheid is te kort door de bocht.
Griekse yoghurt is een heerlijke proteïne booster. Daarbij zorgt deze yoghurt voor een goede vertering, die weer zorgt voor een platte buik - op hele korte termijn. Zorg wel dat je de Griekse yoghurt met 0% vet aanschaft.
Dit plantaardige alternatief voor griekse stijl is gemaakt op basis van soja. Ideaal als basis voor je ontbijt of als tussendoortje met bijvoorbeeld vers fruit, muesli of havermout.
Griekse yoghurt (122 kcal per 100 gram)
Griekse yoghurt, Turkse yoghurt of volle kwark... Allemaal zuivelproducten rijk aan eiwitten én calorieën. Perfect wanneer je wat aan wilt komen.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Die zit vol proteïne en is onweerstaanbaar lekker. Het is namelijk échte Griekse yoghurt.
De beste keuze: 10% Griekse yoghurt (volvet!) Griekse volle yoghurt, is meestal de beste optie. Deze voedt meer en door het volle vet geeft dit langer een verzadigend gevoel en geeft de energie die je nodig hebt. Daarbij is deze laag in koolhydraten.
Skyr bevat dus net zoveel gezonde voedingsstoffen als yoghurt en plattekaas, en als surplus is het eiwitgehalte hoger. Dat maakt Skyr een iets gezondere keuze dan andere yoghurt- en plattekaasproducten, op voorwaarde dat je kiest voor de natuurlijke versie.
Plantaardige yoghurt is yoghurt wat niet van koeien-, schapen- of geitenmelk is gemaakt. Plantaardige yoghurt is lactosevrij en is dus een alternatief voor zuivel, geschikt voor mensen die lactose-intolerant of veganist zijn. Plantaardige yoghurt wordt gemaakt op basis van sojabonen, amandelen, kokos of haver.
Griekse yoghurt bevat gunstige bacteriën (probiotica) die bijdragen aan een gezonde balans in je darmflora [12-14]. Op deze manier draagt de yoghurt bij aan gezonde darmen en daarmee aan een goede vertering.
Sojade is een smaakvol en 100% zuivelvrij alternatief voor yoghurt op basis van soja. Het is een bron van plantaardige eiwitten en laag in verzadigd vet. Verder is het GMO-vrij en gemaakt met Bifidus and Acidophilus culturen.
In de supermarkt kun je kiezen uit ontzettend veel soorten yoghurt, bijvoorbeeld magere, halfvolle, volle, Griekse en Bulgaarse yoghurt, vruchtenyoghurts en kwark. Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de 'naturel' variant zonder toegevoegd suiker.
De WMD heeft ook geen aansluitplicht richting Fage. De hoeveelheid afvalwater die van de fabriek van Fage afkomt is te veel voor het riool van de gemeente. Daarom wordt er een persleiding aangelegd van acht kilometer die aangesloten wordt op de rioolwaterzuivering in Echten.
Vezelrijke voeding voor een platte buik helpt je darmen actief te houden en zorgt voor een voller gevoel. Kies voor groene groenten zoals spinazie, andijvie, bloemkool, venkel, courgette en boerenkool. Door te variëren krijg je een breed scala aan voedingsstoffen binnen en ondersteun je je spijsvertering optimaal.
Voor vrouwen:
Des te belangrijker om voldoende eiwitten te eten, krachttraining te doen en je botten sterk te houden. Oefeningen zoals squats, lunges en lichte sprongetjes (als je gewrichten het toelaten) helpen niet alleen tegen buikvet, maar dragen ook bij aan sterke botten en een betere balans.
Er zijn enkele misvattingen over de gezondheidseffecten van soja, maar over het algemeen kan je soja veilig eten. Voor een gezonde voeding is variatie het sleutelwoord. Als veilige dosis worden 2 tot 4 porties soja per dag gezien.
Vernieuwde Optimel magere Griekse stijl yoghurt heeft een verbeterd recept! De yoghurt is nu nog milder van smaak. In combinatie met een heerlijk laagje fruit maakt dat de Griekse stijl yoghurt nu frisser en lekkerder dan ooit. En dan ook nog eens met 0% vet en zonder toegevoegde suikers.
Zoals je kunt zien zit er nauwelijks verschil tussen de voedingswaarden van normale en pure Optimel. Melk en karnemelk bevatten iets meer vet en iets meer vitamines en mineralen, maar de verschillen zijn niet heel groot.