In de praktijk is melk gezond voor kinderen, jongeren en twintigers. Het lichaam is dan nog in volle ontwikkeling en kan de nuttige stoffen goed gebruiken. Daarnaast is melk gezond voor ouderen en met name voor zeventigplussers.
Waarom is zuivel extra belangrijk voor 70-plussers? Voor 70-plussers is zuivel belangrijk, vanwege de bijdrage die de eiwitten en calcium in zuivel levert aan gezonde botten en spiermassa. Zuivel is een bron van calcium en eiwit waarvan 70-plussers meer nodig hebben voor het behoud van gezonde botten en spiermassa.
'Twee glazen melk per dag is goed voor je'
"Er wordt door de Richtlijnen Goede Voeding geadviseerd om twee porties zuivel per dag te nemen", zegt Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Kanker aan Wageningen University and Research. "In zuivel zitten belangrijke bouwstenen, zoals calcium, vitamine B12 en B2.
Met slechts één glas melk haalt u al 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium en 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D binnen. Ongeacht uw leeftijd kan het regelmatig drinken van melk helpen om uw spieren te behouden en uw botten sterk te houden, waardoor u het risico op botbreuken en osteoporose verlaagt .
De Hoge Gezondheidsraad publiceerde midden 2025 zijn geactualiseerde praktische voedingsaanbevelingen voor volwassenen in België. De raad adviseert om tussen de 250 en 500 ml melk per dag te consumeren, als bijdrage aan de inname van calcium, vitamine B2 en B12.
Melk en melkproducten dragen bij tot een volwaardige voeding die de gezondheid bevordert. Dat is recent bevestigd in de nieuwe voedingsaanbevelingen voor volwassenen van de Hoge Gezondheidsraad die adviseert om dagelijks tussen 250 en 500 ml melk en melkproducten te gebruiken.
Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden. Drink daarom niet te veel melk op een dag.
Uit diverse internationale studies blijkt dat mensen die veel zuivel gebruiken een verhoogd risico hebben op diverse soorten kanker (1). Zo blijken mannen die meer melk gebruiken, een hoger risico te hebben op prostaatkanker.
Met je dagelijkse portie zuivel verklein je het risico op darmkanker. Melk en melkproducten zoals 30+ kaas, yoghurt en karnemelk leveren daarnaast veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Het vet in melk bevat wel veel verzadigde vetten.
Dit zijn de voordelen van stoppen met melk:
Minder verzadigde vetten en cholesterol. Minder kans op gezondheidsproblemen zoals acne en hormonale disbalans. Minder kans op lactose-intolerantie. Verbeterde hart- en vaatgezondheid.
Zuivelproducten
Hoewel zuivel niet voor iedereen ontstekingsbevorderend is, kunnen sommige mensen gevoelig zijn voor de eiwitten in zuivel, zoals caseïne, wat ontstekingen kan veroorzaken. Dit kan leiden tot spijsverteringsproblemen en ontstekingen bij mensen die lactose-intolerant of gevoelig zijn voor zuivel.
Melk kan de samenstelling van de darmflora veranderen, zodat er meer slechte bacteriën de darmen kunnen koloniseren. De goede bacteriën moeten dan het veld ruimen[1]. Als je weet dat je gevoelig bent voor zuivel of lactose intolerantie hebt, maak het je darmen dan niet moeilijker dan nodig.
Als eerste maaltijd van de dag bestaat het ontbijt ideaal gezien uit een volkoren graanproduct zoals bruin brood of havermout, een melkproduct, fruit en een drank. Om ondervoeding te voorkomen kies je als 60-plusser best voor volle melkproducten en margarine in plaats van minarine.
Er is geen bewijs dat het drinken van melk invloed heeft op de risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, zoals lichaamsgewicht, bloeddruk en het ontwikkelen van suikerziekte. Een direct verband tussen melk en hart en vaatziekten is nooit aangetoond.
Mensen die veel magere of halfvolle melk drinken hebben een iets hoger overlijdensrisico, vooral door hartfalen of colorectale kanker. Terwijl bij mensen die veel volle melk drinken juist cardiovasculaire aandoeningen en diverse soorten kanker vaker voorkwamen.
Je begint je dag goed met een ontbijt vol keuzes uit de Schijf van Vijf. Dit kan van alles zijn: volkorenbrood met ei en een glas melk of halfvolle yoghurt met fruit en havermout. Het is belangrijk om te ontbijten, want dit zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang.
Voldoende calcium is dus erg belangrijk. Calcium krijgt u binnen door uw voeding; vooral zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt bevatten veel calcium. Daarbij maakt het niet uit of u volle, halfvolle of magere melk of melkproducten gebruikt. Ook peulvruchten, groente en noten leveren calcium.
De hoeveelheid eiwitten en fosfaat die melk bevat zorgen voor verzuring in het lichaam. Het lichaam zal het zuur vervolgens neutraliseren door calcium uit de botten te onttrekken. Melk drinken kan dus ook leiden tot een tekort aan calcium, dat uiteindelijk kan leiden tot botmineraaldichtheid afname.
Zuivelproducten kunnen ook problematisch zijn voor mannen met prostaatproblemen . De meeste zuivelproducten bevatten veel verzadigd vet, wat ontstekingen veroorzaakt en de symptomen van BPH verergert. Zuivel bevat ook hormonen die kunnen leiden tot een vergrote prostaat, waardoor symptomen zoals aandrang en frequent urineren verder verergeren.
Veel melk is niet voor elk
Maar een té hoge inname via melk en zuivelproducten lijkt juist nadelig bij prostaatkanker. Calcium uit zuivel verlaagt de productie van de actieve vorm van vitamine D, waaraan een remmende werking op celgroei wordt toegeschreven. En roomijs bevat naast calcium vooral vaak veel suiker.
Wat is de aanbevolen hoeveelheid melk en melkproducten per dag? De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen een inname aan tussen 250 en 500 ml melk of melkproducten per dag (bv. yoghurt, karnemelk, kaas); 250 ml melkequivalenten komt overeen met zo'n 250 g yoghurt, 100 g plattekaas of 25 tot 50 g harde kaas.
Volle melk is de meest onbewerkte melksoort van de drie. Volle melk bevat van nature ongeveer 3,5 % vet. De vetten in melk zorgen waarschijnlijk voor een stabielere bloedsuikerspiegel door de opname van suiker te vertragen. In dit opzicht kan volle melk de beste optie zijn.
Heb je last van roodheid van de huid, jeuk of galbulten na het drinken van melk? Of word je dan misselijk of krijg je last van diarree? Wanneer je deze klachten herkent, dan kan het zijn dat je last hebt van een overgevoeligheid voor melk, een koemelkeiwitallergie.
Melk en melkproducten leveren veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van calcium en de vitamines B2 en B12. Als je ouder bent dan 70 raden we aan om 4 porties melk- en melkproducten te nemen.