Lurpak is een Deens merk dat is voortgekomen uit het Lurpak keurmerk. Dit keurmerk werd ruim 100 jaar geleden gegeven aan de boter die gemaakt werd van alleen Deense room, zuursel (uit melk) en een beetje zout.
Lurpak boter wordt in Denemarken gemaakt van de puurste Deense koemelk . Verkrijgbaar in gezouten en ongezouten variant, is het een geweldige boter om op brood te smeren, over gestoomde groenten te smelten of als bakingrediënt te gebruiken.
Lurpak is een romige Deense boter van hoge kwaliteit en het blijkt geen merk te zijn maar een keurmerk (net als de Parmaham) die al meer dan 100 jaar bestaat. Om het keurmerk Lurpak te krijgen wordt er iedere twee weken een zogenaamde boterproeverij door het Deens Zuivel Bureau gehouden.
Lurpak is een Deens botermerk van Arla Foods. Het wordt in meer dan 75 landen wereldwijd verkocht en staat bekend om zijn opvallende zilverkleurige verpakking.
Het proces voor onze Lurpak roomboter begint met ongeveer 20 kg deense volle melk waarvan 1 kg boter wordt gemaakt. Het meest waardevolle en smaakvolle deel van de melk, de room, wordt met veel zorg 'gerijpt', waarna er roomboter van wordt gemaakt.
Lurpak is een Deens merk dat is voortgekomen uit het Lurpak keurmerk. Dit keurmerk werd ruim 100 jaar geleden gegeven aan de boter die gemaakt werd van alleen Deense room, zuursel (uit melk) en een beetje zout.
Dat is bij Beppino Occelli niet anders. Sinds 1976 tovert hij zijn liefde voor mooie zuivelproducten om in culinaire hoogstandjes die over de hele wereld lof oogsten. Het begon met de boter van Beppino die werd uitgeroepen tot de lekkerste boter ter wereld door een Amerikaans tijdschrift.
Lurpak® boter wordt alleen gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en heeft een kenmerkende, romige, delicate en frisse smaak. Het proces voor onze Lurpak® boter begint met ongeveer 20 kg Deense volle melk waarvan 1 kg boter wordt gemaakt.
Gezondheid
In een gezonde dagelijkse voeding passen oliën en vetten. Er zijn gezondere opties dan Lurpak Roomboter Ongezouten 200 g. Lurpak Roomboter Ongezouten 200 g kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Het verschil tussen Lurpak en gewone roomboter is dat aan Lurpak raapzaadolie toegevoegd is, waardoor de boter direct uit de koelkast goed smeerbaar is. En dat is werkelijk een verademing!
De boter van Albert Heijn wordt unaniem tot winnaar verkozen. Je ruikt de room. De smaak is lekker vol en puur.
Geschikt om in te vriezen.
Van melk tot boter
Vermoedelijk bestond boter al zo'n negenduizend jaar geleden. Wellicht werd ze per ongeluk uitgevonden toen melk in zakken op de rug van muildieren werd gebonden om ze te vervoeren. Door alle hobbels in de weg werd de melk zo door elkaar geschud, dat het eindproduct boter werd.
Arla heeft lang gewacht met de introductie van een plantaardige Lurpak, omdat het bedrijf de 'premium smaak en ervaring van het origineel willen evenaren'. De plantaardige Lurpak is een variant op de Lurpak Smeerbaar, een hybride zuivelproduct dat voor 23% uit koolzaadolie bestaat.
Met Lurpak® aan je zijde ben je als kok altijd klaar om te koken, bakken en wonderen te braden.
Arla levert aan alle grote supermarkten van Nederland. We zijn groot in biologische en 100% natuurlijke producten. Naast deze merken worden vanuit Nijkerk ook de merken Lurpak® (boter), Castello® (kaas), Apetina®, Starbucks®, Cocio® en Skyr® verkocht.
Minder verzadigd vet met halvarine en margarine
Wij adviseren daarom halvarine of margarine uit een kuipje of fles te gebruiken. Ter vergelijking: als je 6 boterhammen per dag eet, krijg je bij roomboter zo'n 16 gram verzadigd vet binnen, bij margarine ongeveer 6 gram en bij halvarine zo'n 3,5 gram.
Leoni bezoekt Astrid en Gertoin van Zuivelboerderij De Kern, waar ze de allerlekkerste boter van heel Nederland maken. Daar hebben ze een Den Besten Cum Laude Award mee gewonnen.
Is Croma geschikt voor het bakken van zoete keuken recepten zoals een cake, appeltaart of koekjes? Croma is dé specialist voor het bereiden van vlees. Voor het bereiden van zoete keuken recepten kunt u het beste gebruik maken van producten van bijvoorbeeld Blue Band, Becel of Bertolli.
Lurpak® licht gezouten boter wordt gemaakt van 100% verse melk . We halen de room uit de melk en karnen deze tot boter, met slechts een snufje zout.
Het handelsmerk toont twee ineengestrengelde 'lurs' – muziekinstrumenten uit de bronstijd die symbool zijn geworden voor Denemarken. Lurpak® wordt geproduceerd in de zuivelfabriek van Arla Foods, Holstebro Smør, in de Jutlandse stad Holstebro . Lurpak® wordt wereldwijd verkocht en wordt vaak in kleine vluchtverpakkingen aan boord van vliegtuigen geserveerd.
Sinds 1901 hanteren wij een compromisloze aanpak als het gaat om het maken van echte, hoogwaardige melkzuurboter. Lurpak® boter wordt uitsluitend gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en heeft een kenmerkende, romige, delicate en frisse smaak.
Consumenten dreigden met een boycot van de zuivelproducten van het Deense bedrijf, die worden verkocht bij Tesco, Morrisons en Lidl. Daaronder valt ook Lurpak-boter. Dit nadat het bedrijf een proef aankondigde waarbij koeien een voederadditief met de naam Bovaer zouden krijgen .
Om Lurpak® Spreadable Slightly Salted te maken, beginnen we ons recept met Lurpak®-boter gemaakt van 100% verse melk en een snufje zout.
Gezondheid
Zoet beleg zoals Lurpak smeerbare boter gezouten 500 g kuipje is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Lurpak smeerbare boter gezouten 500 g kuipje kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.