' 'Bijgerechten zoals pastasalades horen tot vlak voor het serveren in de koelkast te blijven. Dek voedsel zoveel mogelijk af en stel het buffet pas samen wanneer er gegeten wordt, liefst in kleine hoeveelheden die geleidelijk worden aangevuld. '
Kant-en-klare salades kun je veilig eten. Maak je dit zelf en gebruik je ei, vlees of vis in het recept, zorg dan dat het helemaal gaar is. Dit product staat niet in de Schijf van Vijf, eet het dus niet te veel en niet te vaak.
Mocht je toch per ongeluk rauw vlees of vis hebben gegeten, dan is de kans dat je wat oploopt heel klein, maar je kunt beter geen risico nemen.
Waarom geen rauwe groenten en fruit eten als je zwanger bent? Rauwe groenten en fruit kunnen aan de buitenkant listeriabacteriën bevatten. Was ze daarom goed voor gebruik. Vooral voorgesneden groenten (rauwkost en salades) kunnen listeria bevatten, omdat ze bewerkt zijn.
Nitraatrijke groenten (andijvie, bleekselderij, Chinese kool, koolrabi, postelein, raapstelen, rode biet, sla, spinazie, spitskool en venkel) werden lange tijd beschouwd als mogelijk schadelijk voor de gezondheid.
Tijdens de eerste maanden van de zwangerschap is de kans dat een infectie bij de moeder overgaat naar het kind kleiner (zo'n 10 tot 15%), dan tijdens de laatste maanden van de zwangerschap (zo'n 60%). Gemiddeld raken twee op de vijf kinderen van moeders met een toxoplasmose infectie zelf ook besmet met deze parasiet.
Eet geen rauwe vleeswaren als filet americain, ossenworst, rosbief, fricandeau, rauwe ham, cervelaat, carpaccio en salami.
Op rauwe kip kunnen ziekteverwekkers voorkomen, zoals salmonella en campylobacter. Verhit kippenvlees daarom altijd door en door. Zo beperk je het risico op een voedselinfectie.
Zwangere vrouwen kunnen fastfood en ultrabewerkt voedsel beter mijden, stelt Amerikaans onderzoek. De voeding bevat hogere concentraties ftalaten, chemicaliën met een hormoonverstorende werking. Ftalaten zijn chemicaliën die vaak gebruikt worden in plastics als “weekmaker”.
Ongepasteuriseerde honing kan sporen van de bacterie Clostridium botulinum bevatten, wat gevaarlijk kan zijn voor een zich ontwikkelende baby. Gebruik alleen gepasteuriseerde honing tijdens de zwangerschap.
De 3 vruchten die je beter kunt vermijden tijdens je zwangerschap zijn ananas, blauwe druiven en groene papaja. Ananas wordt vaak afgeraden tijdens het eerste trimester van de zwangerschap omwille van de aanwezigheid van een bepaald enzym, namelijk bromelaïne.
Welke voedingsmiddelen moet je vermijden tijdens de zwangerschap? Als je zwanger bent moet je oppassen met het eten van producten als carpaccio, sushi (als de vis rauw is), (rauwe) ongepasteuriseerde melk, zachte kazen gemaakt van rauwe melk en rauwe eieren.
Het eerste trimester is van de eerste week t/m 16 weken. Het aantal weken van je zwangerschap wordt in het begin berekend vanaf de eerste dag van je laatste menstruatie en later bijgesteld met een echo. Het eerste trimester is voor veel vrouwen het zwaarst.
Eieren kunnen besmet zijn met de listeria bacterie en met de salmonellabacterie. Vooral de salmonella is een beruchte bacterie als het om voedselvergiftiging gaat. Als je zwanger bent is het extra vervelend als je een voedselvergiftiging krijgt waardoor je moet braken en diarree hebt. Dat wil je liever niet.
Kroepoek kun je beter niet eten. Kroepoek wordt gemaakt van garnalen. Hierin kunnen schadelijke stoffen zitten zoals kwik of dioxine, wat gevaarlijk kan zijn voor je ongeboren baby. Heb je wel een keer een aantal stukjes kroepoek gegeten, dan hoe je je niet gelijk zorgen te maken.
Toxoplasmose kan het lichaam van een zwangere vrouw binnendringen na contact met kattenpoep en het niet goed wassen van de handen . De bacterie kan via het lichaam van de moeder op het ongeboren kind worden overgedragen.
Voor de gezondheid van de baby is het raadzaam om tijdens de zwangerschap niet te roken en geen alcohol of drugs te gebruiken . In plaats van stimulerende dranken (koffie, thee, energiedrankjes, vruchtensappen...) kunt u beter kruidenthee of cafeïnevrije thee (rooibos) drinken en vergeet niet om de hele dag door veel water te drinken!
Veel groente en fruit
Verschillende groenten leveren waardevolle vitaminen, zoals vitamine C. Tips voor meer groente en fruit in je dieet zijn: een salade of soep als lunch, een boerenomelet met diverse groenten, groentesauzen zoals romige pompoensaus, en gezonde snacks zoals paprika, komkommer en tomaat.
Ook op de lijst met te vermijden voedingsmiddelen tijdens de zwangerschap? Ongewassen groenten, zoals sla, salades en rauwe spruitjes. Volgens de FDA vormen deze een hoger risico op voedselziekte bij zwangere vrouwen, omdat ze bacteriën zoals salmonella, listeria en E. coli kunnen bevatten.
Als je borstvoeding geeft: vermijd pittig eten, koolsoorten (kool, broccoli, spruitjes, etc.) en bonen, die kunnen leiden tot winderigheid. Geef de baby bij elke voeding maar één borst, zodat hij de 'dikke melk' krijgt (aan het eind van de voeding) waarmee krampjes kunnen worden voorkomen.
Ananas om zwangerschap na seks te voorkomen
De natuurlijke eigenschappen van ananas voorkomen innesteling van de foetus en een ongewenste zwangerschap na de seks. Het dagelijks eten van een rijpe ananas gedurende 2-3 dagen na de seks helpt zwangerschap te voorkomen.
Soms wordt beweerd dat je bepaalde soorten fruit beter niet kunt geven tot je kind bijvoorbeeld 1 jaar is, vanwege de spijsvertering of voedselallergieën. Bijvoorbeeld aardbeien of bessen. Maar alle soorten zijn geschikt.