Je kunt cacao drinken voor het slapengaan, omdat het slaapbevorderende en ontspannende stoffen bevat. Mensen met een gevoeligheid voor stimulerende middelen moeten het echter 's avonds vermijden.
Kan ik elke dag cacao drinken? Het is veilig om dagelijks cacao te drinken. Je kunt het natuurlijk ook overdrijven, meer cacao staat niet lineair gelijk aan beter, gebruik je gezonde verstand, het is een krachtige plant.
Cacao kan je stemming ondersteunen omdat het onder andere tryptofaan bevat, een aminozuur dat de aanmaak van serotonine stimuleert. Serotonine is een neurotransmitter die geassocieerd wordt met ontspanning en welzijn. Cacao bevat ook fenylethylamine, een stof die vaak wordt geassocieerd met gevoelens van euforie.
Een kleine hoeveelheid rauwe cacao is al voldoende. Denk aan 1 tot 2 eetlepels per dag, bijvoorbeeld in je havermout, smoothie of als extra ingrediënt in (gezonde) baksels.
Omdat cacao een bepaalde hoeveelheid cafeïne bevat, moet het het beste op elk moment van de dag worden geconsumeerd, maar niet 4-6 uur voor het slapengaan.
De meeste gezonde volwassenen kunnen veilig 3-6 eetlepels (15-30 gram) rauw cacaopoeder per dag consumeren, wat optimale antioxidante voordelen biedt zonder overmatige inname van stimulerende middelen. Deze hoeveelheid levert aanzienlijke voedingswaarde en zorgt tegelijkertijd voor een gematigd cafeïnegehalte.
Ga voor ongezoete cacao
Het geeft wel smaak, bevat gezonde voedingsstoffen maar er zitten niet veel calorieën in het poeder waardoor het eindresultaat niet te vet of te zwaar wordt en je zeker niet door de cacao zult aankomen.
Verhoogt de bloedtoevoer naar de slagaders en het hart . Kan de stemming en het plezier verbeteren door de serotonine- en endorfinespiegels in de hersenen te verhogen. Regelmatige inname wordt geassocieerd met betere cognitieve prestaties bij ouderen. Bevat een aantal mineralen, waaronder calcium, magnesium en kalium.
Mogelijke bijwerkingen van cacaoflavanolen
De meest voorkomende bijwerkingen van cacaoflavanolen zijn onder meer: Lichte slapeloosheid (omdat cacao theobromine bevat) Een overdreven energiek gevoel (sneller hartritme dan normaal)
Cacaopoeder zit boordevol flavonoïden, waarvan is aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen, de bloedtoevoer naar je hersenen en hart verbeteren en bloedstolsels helpen voorkomen . De antioxidanten in cacao kunnen de reactie van je lichaam op insuline beïnvloeden, wat je kans op diabetes kan verkleinen.
Het eten van grote hoeveelheden kan cafeïnegerelateerde bijwerkingen veroorzaken, zoals nervositeit, vaker plassen, slapeloosheid en een snelle hartslag . Cacao kan allergische huidreacties veroorzaken en ook migraine veroorzaken. Het kan ook misselijkheid, maagklachten, constipatie en gasvorming veroorzaken.
Het eten van chocolade kan zorgen voor vervelende darmklachten zoals een opgezette buik, buikpijn, obstipatie, diarree en gasvorming. Vervolgens kun je ook last krijgen van je maag, oprispingen en misselijkheid. De suiker en melk in de chocolade zijn de grote boosdoeners.
Kan u helpen af te vallen
Studies tonen aan dat cacao helpt bij het reguleren van het energieverbruik en de stofwisseling, en tegelijkertijd het gevoel van verzadiging vergroot. Met andere woorden: hoewel chocolade vaak wordt geassocieerd met gewichtstoename, kan cacaopoeder juist helpen bij gewichtsverlies en tegelijkertijd belangrijke voedingsstoffen leveren.
Hoewel cacao voor de meeste mensen veilig is, kan overconsumptie leiden tot ongemakken, zoals hoofdpijn of spijsverteringsproblemen, vanwege het hoge theobrominegehalte . Houd u aan de aanbevolen dosering van 20-40 gram om overconsumptie te voorkomen.
Rauwe cacaopoeder is erg gezond. Het heeft een gunstig effect op je hart en vaatstelsel en kan de stress doen verminderen. Daarnaast is de rauwe cacao een goede bron van mineralen en antioxidanten en kent cacaopoeder in zijn rauwe vorm geen extra toevoegingen.
Cacaopoeder bevat veel ruwe vezels. Daarom is het mogelijk om constipatie te verlichten door 's ochtends cacaopoeder te gebruiken. Je kunt daarnaast cacao drinken en daarna zoals gewoonlijk meer thee drinken. Maar het is het beste om het een uur na een maaltijd te drinken.
Rauwe cacao bevat flavonoïden, natuurlijke verbindingen die bekend staan om hun antioxidatieve eigenschappen. Deze flavonoïden zijn essentieel voor het verminderen van ontstekingen in het lichaam en het verbeteren van de bloedstroom naar het hart. Dit speelt vervolgens een grote rol in het voorkomen van hartziekten.
Recente onderzoeken suggereren dat cacaoconsumptie kan helpen bij hartproblemen zoals hoge bloeddruk en cholesterol en dat het de gezondheid van de slagaders, het gezichtsvermogen en de hersenfunctie kan verbeteren.
In cacao zit de stof tryptofaan die ervoor zorgt dat je serotoninegehalte een boost krijgt – net zoals wanneer je een stuk chocola eet. Hierdoor kun je je blijer en gelukkiger voelen. Behalve dit gelukzalige gevoel heeft rauwe cacao ook fysieke voordelen.
Cacao staat bekend om zijn medicinale eigenschappen. Het bevat een breed scala aan fytochemicaliën, waaronder polyfenolen, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingsremmende en antioxiderende effecten hebben en ook een positief effect hebben op pijn.
Of chocolade gezond is, hangt af van de hoeveelheid vet en suiker die aan de chocolade is toegevoegd. Hoe meer cacao aan chocolade wordt toegevoegd, hoe gezonder de chocolade. Een reep met 90% cacaopoeder is dus gezonder dan een reep met 54% cacaopoeder.
Voeg 30 tot 60 gram cacao per persoon toe. Voor extra smaak en spirituele diepte kun je natuurlijke zoetstoffen zoals honing of agave en specerijen zoals kaneel, vanille, een snufje chili of cayennepeper toevoegen.
Het eten van chocola voor het slapen gaan is niet aan te raden. Door de stoffen theobromine en cafeine, die in chocola zitten, zal je alertheid verhoogd worden.
Soorten Cacao en Variëteiten
Criollo Cacao: Criollo cacao wordt beschouwd als de koningin onder de cacao variëteiten vanwege haar zeldzaamheid en superieure kwaliteit.
Cacao herstelt de lipide laag van de huid en versterkt de huidbarrière, waardoor de huid de vochthuishouding beter kan reguleren. Zo blijft je huid goed gehydrateerd. Rauwe cacao poeder kan een sinaasappelhuidje verminderen, doordat het de huid verstevigt en dode huidcellen afbreekt.