Veel kruiden en specerijen hebben gezonde effecten en daar profiteer je van als je ze aan je koffie toevoegt. Zo zorgt kaneel er bijvoorbeeld voor dat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft en geeft lavendel een heerlijke zachte smaak. Ook extracten geven smaak aan je koffie.
De voordelen van kaneel
Concreet houdt dat in dat je een lepeltje kaneel in je koffie ervoor kan zorgen dat je minder zin krijgt in zoete of zoute snacks tussendoor. - Het kruid kan de werking van antioxidanten in ons lichaam nog extra versterken, waardoor je immuunsysteem een boost krijgt.
Kaneel kan gewichtsverlies ondersteunen door de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de stofwisseling te stimuleren . Voeg een kwart theelepel toe aan je koffie voor een dagelijkse stofwisselingsboost.
Doordat kaneel een effect heeft op je insuline, zal je minder zin in zoet hebben. Een vleugje kaneel aan je koffie toevoegen zal ervoor zorgen dat je minder snel die koekenlade opzoekt.
Kaneel is een natuurlijk middel, maar dat wil niet zeggen dat het geen nadelen kent. In kaneel zit de stof coumarine. Als je regelmatig hoge doses coumarine neemt kan dit leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen. Daarom is overmatig gebruik van kaneel af te raden [15].
Kaneelthee kan op elk moment van de dag gedronken worden , afhankelijk van je gezondheidsdoelen. 's Ochtends kan het de stofwisseling stimuleren en de spijsvertering op gang brengen. Het is ook ideaal na de maaltijd, omdat het de spijsvertering bevordert en de bloedsuikerspiegel reguleert.
Algemene adviesdosering: tweemaal daags 250 mg wateroplosbaar kaneelextract of 1-6 gram onbewerkte (Ceylon)kaneel per dag; PCOS: 500-1500 mg/dag wateroplosbaar kaneelextract.
Kaneel bevat namelijk coumarine. Dit stofje geeft kaneel de typische geur en smaak. Een te hoge inname van coumarine kan milde tot ernstige leverschade veroorzaken. Daarnaast remt het de bloedstolling.
Voor warme kaneelkoffie meng je de melk, honing en kaneel en voeg je dit tegelijkertijd toe aan de espresso. Voor een ijskoude versie maak je eerst de espresso en laat je deze afkoelen. Voeg de koude, met kaneel geïnfuseerde melk en honing toe aan een weckpot en schud krachtig om het schuim te creëren.
Meng 1-2 theelepels gemalen kaneel met net genoeg heet water om een dikke, roerbare pasta te vormen . Een snufje maïzena kan de pasta indien nodig dikker maken. Voeg langzaam een paar druppels hete koffie toe aan de pasta en roer krachtig. Blijf kleine scheutjes koffie toevoegen terwijl je goed roert om de pasta te laten oplossen.
Kaneel. “Net zoals ashwagandha helpt kaneel bij een verstoorde slaapcyclus. Het kan helpen om de bloedsuikerspiegel te verlagen, omdat het de stofwisseling bevordert. Daarnaast is het goed voor een gezonde spijsvertering en bloedsomloop, twee belangrijke aspecten voor wie goed wil slapen."
Kaneel bevat hydroxychalcone, wat mogelijk de werking van insuline versterkt.
Kaneel is vooral lekker bij muffins, pannenkoeken, appeltaart en cake. Maar kaneel is niet alleen goed te combineren met zoete gerechten maar ook met hartige gerechten uit de Midden Oosterse en Indiase keuken. Bijvoorbeeld kip pastilla of Grieks gevulde aubergines. Kaneel is niet alleen lekker maar ook gezond.
Kaneel kan helpen bij het verlichten van maagklachten, zoals een opgeblazen gevoel en gasvorming. Het kan ook helpen bij het verminderen van maagzuur en het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Daarnaast kan kaneel ook helpen bij het verlichten van buikkrampen en het reguleren van de stoelgang.
Kaneel heeft namelijk een thermogene werking: het stimuleert je stofwisseling en vetverbranding doordat het je lichaam als het ware 'aan' zet.
Kaneel activeert de spijsvertering en vetverbranding waardoor het helpt bij afvallen. Dat werkt alleen als je ook je voedingspatroon aanpast. Je kunt niet zomaar raak blijven eten en hopen dat kaneel het wel allemaal oplost. Het is een gezonde suikervervanger vanwege de zoethout-achtige smaak.
Kaneel zorgt ervoor dat je scherper kunt denken en aandachtiger bent. Het helpt ook om je beter te concentreren. Doe dus een snuifje kaneel in je koffie of thee. Alleen al de geur van kaneel stimuleert je cognitieve geheugen.
Cinnamon latte. Geef je eerste koffie van de dag een vleugje kaneel mee, zo komt de koffiesmaak nog beter tot uiting. Nog wat opgeschuimde Becel Vanilledrink en je bent klaar voor de dag! Geef je eerste kopje koffie een vleugje kaneel mee, zo komt de koffiesmaak nog beter tot zijn recht.
In kaneel zitten belangrijke vitamines, waaronder vitamine A, C, B2 en B6. Daarnaast is het een bron van mineralen zoals calcium, kalium, magnesium, zink en ijzer. Kaneel bevat polyfenolen, dit zijn antioxidanten die jouw huid beschermen tegen celschade.
Zo bevat cassiakaneel grote hoeveelheden coumarine, dat bij grote hoeveelheden leververgiftiging en -beschadiging kan veroorzaken (3, 4, 5). Als je medicijnen gebruikt die je lever kunnen aantasten, zoals paracetamol, acetaminofen en statines, kan een overmatige inname van kaneel de kans op leverschade vergroten (7).
Overdosis kaneel
'Coumarine is een plantaardige gifstof', legt Lenssen uit. 'In grote hoeveelheden kan het schade aan je lever veroorzaken of bloedingen geven. Op de lange termijn zou het zelfs kankerverwekkend kunnen zijn.
Een theelepel klinkt als weinig, maar wordt wel veel als je dat elke dag neemt. 🫖 Kaneel zit bijvoorbeeld ook in kaneelbroodjes of kaneelthee. Af en toe een kaneelbroodje eten of kaneelthee drinken is gewoon veilig, maar neem het voor de zekerheid niet wekenlang elke dag.
Onderzoekers concludeerden op basis van data afkomstig van 12 studies dat kaneel op de volgende manieren kan helpen bij afvallen: het verlaagt het gewicht (met gemiddeld 1,02 kilogram) kaneel verlaagt de BMI (met gemiddeld 0,51) het doet de middelomtrek afnemen (met gemiddeld 2,40 centimeter)
Heb jij last van slapeloosheid? Dan is kaneel erg welkom. Het verwarmt je lichaam van binnenuit en maakt slaperig.
Er is geen goed wetenschappelijk bewijs dat het eten van kaneel helpt om de bloedsuiker te verbeteren. Het gebruiken van kaneel om je bloedsuiker stabiel te houden is daarom niet aan te raden.