Sommige media schreven dat ook onze rookworst het rookaroma zou bevatten, dat is onjuist. De HEMA rookworsten worden op traditionele manier gerookt.
Je kunt de ambachtelijke rookworst van de slager herkennen aan de 'Gelderse drup', een ingedroogde druppel vet aan het uiteinde van de rookworst. Zo kun je zien dat hij echt gerookt is.
Vanaf komend najaar worden de worsten elders gemaakt. De winkelketen kwam er zakelijk niet uit met de eigenaar van de fabriek. HEMA's rookworsten worden straks gemaakt door een andere leverancier, bevestigt een woordvoerder van de winkelketen na berichtgeving van het Brabants Dagblad.
De volgende stap maakt de HEMA worst uniek en wordt doorgevoerd in de hele HEMA rookworst geschiedenis: de worst wordt gerookt in een rookkast met de rook van beuken- en eikenhout. Een heel rookproces van begin tot eind duurt wel zeven uur. Door dit proces krijgen de worsten hun typische kleur, geur en smaak.
Gezond is die rookworst (niet alleen HEMA rookworst, alle rookworst) natuurlijk niet: 1,95 gram zout en 13,7 gram verzadigd vet per 100 gram. Met die hoeveelheid zout zit de HEMA rookworst onder de in het Akkoord Verbetering Productsamenstelling afgesproken bovengrens van 2,23 gram zout, dat nog wel.
De HEMA rookworsten worden op traditionele manier gerookt. Als vanzelfsprekend heeft de kwaliteit en smaak van onze rookworst onze hoogste prioriteit en dit houden we daarom ook continu in de gaten.
dé HEMA rookworst
Al sinds 1936 worden onze rookworsten ambachtelijk bereid en zeven uur gerookt boven een vuurtje van beuken- en eikenhout. De receptuur van onze rookworst is uniek voor HEMA. Met een lekker knapperig velletje en sappig vlees. Heerlijk in soep, bij stamppot of gewoon zo uit het vuistje.
De iconische rookworst van de Hema wordt binnenkort niet langer in de Unox-fabriek in Oss gemaakt. Na een samenwerking van ruim tachtig jaar worden de worsten vanaf komend najaar op een andere plek gefabriceerd. Dat bevestigt een woordvoerder van het warenhuis tegen het Brabants Dagblad.
De winnaar!
Met een 8,7 komt de Jumbo op de eerste plaats. Deze biologische rookworst is volgens de jury "bijna perfect" met een volle smaak en fijne rookgeur.
Echte rookworst is semi- of volledig rauw. Als ze koud gerookt zijn, zijn ze echt rauw. Daarom moet je een Hema worst koken.
Hema Sharma werd de eerste deelneemster die uit Bigg Boss 18 werd gezet . Haar vervreemde echtgenoot, Gaurav Saxena, die in Oeganda woont, beschuldigde de actrice ervan een appartement ter waarde van 2,5 crore roepies te eisen, valse aanklachten tegen hem in te dienen en meer.
Op zaterdag 8 november 2025 vond in het Nederlands Openluchtmuseum de 51e editie van Arnhem Rookworststad plaats. Tijdens dit evenement werden de beste rookworsten van Nederland bekendgemaakt. De grote winnaar was Slagerij Putman uit Arnhem, die de felbegeerde Bronzen Rookworst in ontvangst mocht nemen.
HEMA rookworst wordt vers gemaakt, wat 'm perfect maakt om in te vriezen.
Zes schadelijke rookaroma's
Deze stoffen kunnen schade toebrengen aan het menselijk DNA, wat kan leiden tot kanker. In reactie hierop wordt de regelgeving binnen de EU op termijn aangescherpt. Dat betekent dat verschillende rookaroma's niet meer gebruikt mogen worden.
Drie deskundigen uit de ambachtelijke slagerij testten twaalf worsten uit de supermarkt. De rookworst van de Hema kwam als beste uit de test.
Er worden 4 verschillende worsten vergelijken, maar allemaal zijn het volgende de producent rookworsten. De kandidaten? De vegetarische rookworst van Unox, de gelderse rookworst van het huismerk van Albert Heijn, de biologische worst van de slagersafdeling van de Jumbo en de rookworst van Hema.
„De HEMA rookworst wordt op traditionele manier gerookt en bevat dus géén rookaroma's. Als vanzelfsprekend heeft de kwaliteit en smaak van onze rookworst onze hoogste prioriteit en dit houden we daarom ook continu in de gaten.
Unox Gelderse rookworst | LIDL.
Slagerij Putman uit Arnhem ging er met de ultieme eer vandoor: de Bronzen Rookworst, waarmee hun rookworsten officieel als de beste van Nederland zijn bekroond. Naast de hoofdprijs zijn er nog vijf categorie-kampioenen bekroond en zijn de bekers van de gouden en goud met ster bekroningen uitgereikt.
AMSTERDAM - De HEMA is boos op de Consumentenbond over de rookworsttest in de Gezondgids van februari. Het warenhuis stelt maandag met stelligheid zijn rookworsten wél te roken. AMSTERDAM - De HEMA is boos op de Consumentenbond over de rookworsttest in de Gezondgids van februari.
Ingrediënten: varkensvlees, varkensvet, water, koolzaadolie, stabilisatoren E451 E452, specerijen, zout, suiker, glucose-fructosestroop, conserveermiddelen E202 E250, natuurlijk aroma, varkensdarm, dextrose, varkenseiwit, startercultuur, rook, azijn, VRIJE-UITLOOPEIGEEL, MOSTERDZAAD, maïszetmeel, VRIJE-UITLOOPEI, ...
Na ruim tachtig jaar stopt de productie van de iconische HEMA rookworst in de fabriek in Oss. De winkelketen en de fabrikant, Zwanenberg Food Group, kwamen er zakelijk niet uit. Vanaf dit najaar zullen de worsten elders worden geproduceerd.
De meeste kun je eten, maar niet alles. Sommige mensen hier zeggen dat het rook is, dus gerookt, maar dat hangt af van hoe het gerookt wordt. Koud roken geneest de rookworst niet. "Verse rookworst" moet voor consumptie verhit worden.
Het velletje van de worsten is meestal van varkens, lam, of runder darm gemaakt. De worsten gaan allemaal een schimmel bad in voordat ze te drogen komen te hangen. Ze gaan daarna de fermentatiekamer in tot ze helemaal rijp zijn en er dus een witte laag wordt gevormd rond de worst.
Rookworst. De verkoop van halve warme rookworsten begon in 1936 in filiaal Nieuwendijk te Amsterdam. De worsten werden tot die tijd alleen koud verkocht. De filiaalhouder had per ongeluk 10.000 worsten besteld in plaats van 1000 en besloot ze op te warmen en als snack te verkopen aan het winkelend publiek.