In tegenstelling tot kant-en-klare pizza's die vol bewerkte voedingsstoffen, zout en vet zitten, kan een zelfgemaakte pizza ook gezond zijn. Het belangrijkste is dat je verse ingrediënten gebruikt en ze zo veel mogelijk zelf bereidt.
Pizza wordt vaak gezien als een guilty pleasure, maar het hoeft helemaal niet ongezond te zijn. Door te kiezen voor voedzamere ingrediënten voor de bodem en toppings, kun je een pizza maken die niet alleen lekker is, maar ook beter voor je lichaam.
Hoewel veel diepvries- en fastfoodvarianten vaak veel calorieën, vet, natrium en andere ongezonde ingrediënten bevatten, kan pizza gezonder worden gemaakt . Portiecontrole, het kiezen van producten met beperkte ingrediënten, het toevoegen van gezonde toppings en het zelf bereiden van pizza zijn enkele opties voor gezondheidsbewuste pizzaliefhebbers.
Zelfgemaakte pizza met slechts een paar ingrediënten kan ook behoorlijk voedzaam zijn. Hoewel veel pizza's rijk zijn aan calorieën, zout en koolhydraten, kunnen pizza's die thuis of in een pizzeria worden gemaakt, gezonder worden gemaakt door voedingsrijke toppings of volkoren bodems te gebruiken .
Pizza kán gezond zijn, maar kan ook heel ongezond zijn. Dat hangt af van de keuzes die je maakt in je pizzatoppings, pizzabodem en portiegrootte. Kies je voor salami en extra kaas op je pizza, dan schieten de calorieën de hoogte in, samen met de hoeveelheid natrium en verzadigd vet.
Bovendien zijn zelfgemaakte pizza's ook veel gezonder dan de vette variant die je bij de meeste fastfood- en bezorgrestaurants krijgt . Pizza's gebakken in een houtoven bevatten twee derde van de calorieën van een afhaalmaaltijd en de helft van het verzadigde vet, en geven je hele lichaam net zo'n goed gevoel als je maag.
Veel mensen denken, dat een pizza wel redelijk gezond is, maar een pizza bevat al gauw 1000 a 1200 calorieën en dat is ruim teveel wanneer je wilt afvallen. Pizza is feitelijk een plak koolhydraat rijke deeg met een redelijke laag saus en daarover wat vlees/vis en groenten, rijkelijk bestrooid met kaas.
Bestel pizza met dunne bodem : Kies voor een dunne bodem in plaats van een gewone of dikke pizza. Pizza's met een dunne bodem bevatten over het algemeen minder koolhydraten en calorieën, waardoor ze een betere optie zijn voor macrobewuste eters. Kies eiwitrijke toppings: Kies toppings zoals kip, kalkoenpepperoni of mager rundergehakt.
Er zijn 373 calorieën in een portie zelfgemaakte pizza.
Er zijn weinig dingen beter dan genieten van een stuk zelfgemaakte pizza belegd met je favoriete ingrediënten, maar zoals met de meeste goede dingen in het leven is pizza vaak niet erg gezond. Slechts één stuk van die heerlijke pizza die je zelf hebt gemaakt, kan al snel 200 calorieën bevatten !
Diepvriespizza's bevatten doorgaans veel meer zout, suiker, verzadigde vetten en geraffineerde koolhydraten dan pizza's die je in restaurants eet.
Pizza is vaak een zware maaltijd, vooral als je veel kaas, vlees of een dikke bodem hebt. Dit kan je maag belasten en ervoor zorgen dat je je traag of ongemakkelijk voelt tijdens de training. Tijdens het hardlopen wil je een maaltijd die snel verteert en je niet hindert tijdens het lopen.
Voor een gezonde pizza kies je dan het beste voor magere varianten, zoals kip of ansjovis. Zo blijft je calorie- en vetinname beperkt. Laat ook zo veel mogelijk de vleeswaren staan. Dit niet alleen vanwege het vetgehalte, maar ook omdat deze vaak veel zout bevatten.
Ze bevatten weinig of geen nuttige voedingsstoffen zoals mineralen en vitaminen. Voeding zoals een pizza uit de diepvries is niet gunstig voor je gezondheid. Je herkent deze producten aan de ultralange ingrediëntenlijsten waar je weinig van herkent.
Het klinkt verleidelijk, maar er zijn een paar dingen om te overwegen. 🤔 Eet je dagelijks pizza, dan krijg je al snel een overdaad aan vet, zout en calorieën binnen. Helaas bevat pizza vaak weinig voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen, die je lichaam juist hard nodig heeft om goed te functioneren.
Gezond uit eten bij de Italiaan
Een pastagerecht is heel geschikt als voor- of hoofdgerecht. Een kleine portie pasta gaat goed samen met een salade of een stukje vis of gevogelte. Een gewone pizza bevat veel calorieën. Daarom kies je beter voor een (vegetarische) pizza met groenten.
Topping is allesbepalend
Maar een verse pizza hóeft niet minder calorieën te bevatten dan eentje uit de diepvries. Het ligt aan de topping. Zo is een pizza met veel vlees en kaas met gemiddeld 1.200 calorieën een stuk calorierijker dan eentje met groente erop."
Koolhydraten: voor een deegbal van 280 g voor een zelfgemaakte pizza van 30 cm (12 inch), gebruik je 180 g bloem (ongeacht het type), wat ongeveer 130 g koolhydraten bevat, wat gelijk staat aan 620 calorieën . Vet: 25 g per 150 g mozzarella; 10 g olijfolie, wat gelijk staat aan 90 calorieën. Reken op 200 g tomatenpassata, tel hier 50 calorieën bij op.
Een Pizza Margharita (met alleen tomatensaus en kaas) is het minst calorierijk. Logisch, daar zit het minste op. Hoe vetter de topping, hoe meer calorieen je pizza bevat.
Groente pizza's
Door te kiezen voor pizza's met lekker veel groenten, krijg je automatisch minder calorieën binnen dan bij pizza's met veel vlees of extra kaas. Groenten bevatten ook nog eens veel vezels, vitamines en mineralen, terwijl ze dus relatief weinig calorieën hebben.
Je zou kunnen afvallen
Fastfood bevat meestal meer calorieën dan volwaardige voeding zoals fruit en groenten. Hoewel het schrappen van fastfood alleen niet zal leiden tot gewichtsverlies, kan het wel bijdragen aan je gewichtsverliesdoelen. Fastfood bevat vaak ook minder magere eiwitten en vezels, waardoor het minder vullend is.
In tegenstelling tot kant-en-klare pizza's die vol bewerkte voedingsstoffen, zout en vet zitten, kan een zelfgemaakte pizza ook gezond zijn. Het belangrijkste is dat je verse ingrediënten gebruikt en ze zo veel mogelijk zelf bereidt.
"Omdat afvallen niet draait om jezelf beperken. Het zorgt er gewoon voor dat je overstapt naar een gezondere levensstijl door de juiste balans te kiezen. Want pizza, of eigenlijk elk ander gerecht dat je graag eet, past absoluut in een gezonde levensstijl ", legt ze uit.
Pizza's zijn gezonder wanneer je een dunnere bodem neemt of kiest voor een groentebodem, zoals een bloemkoolpizza. Kies daarnaast voor veel groenten en magere vleeswaren. En ga voor minder kaas of 30+ kaas om de hoeveelheid vetten te verlagen.
Om een pizza van 400 calorieën te verbranden, zou je ongeveer 5-6 kilometer moeten wandelen (400 calorieën / 70 calorieën per kilometer). Bij een snelheid van 5 km/u zou het ongeveer 1 uur duren om deze afstand af te leggen.