Eierkoeken waren in haar dieet een verantwoord tussendoortje, want ze bevatten nauwelijks vet (en wel veel koolhydraten). De tegenhanger van dit vetarme dieet is het koolhydraatarme dieet, zoals het dr. Atkinsdieet en het Ketondieet. Géén eierkoeken maar volvette kaas, room en eieren.
Eierkoeken leveren weinig voedingsstoffen en zijn daarom niet per definitie gezond te noemen. Ze dragen niet bij aan een gezond eetpatroon. Omdat ze in vergelijking met andere koeken minder calorieën leveren kunnen ze theoretisch gezien helpen bij afvallen.
Er werd een tijdje gezegd dat eierkoeken een gezond tussendoortje zijn. Ze bevatten geen boter of margarine en zijn dus minder vet, maar er zit daarentegen wel aardig wat suiker in. Als gezonder tussendoortje kun je ook deze haverkoekjes proberen. Maar lekker, dat zijn de koeken zeker.
Een gewone eierkoek bevat 172 calorieën waarvan 36g koolhydraten en 1 gram vezel. Omdat zowel een gewone eierkoek als een spelteierkoek uit vooral koolhydraten (waarvan vooral veel suikers) bestaat vinden wij het geen verantwoord dagelijks tussendoortje.
In een eierkoek zitten iets meer calorieën en koolhydraten en, heel logisch, eiwitten. Een plakje ontbijtkoek bevat iets minder vet en iets meer vezels. Een echte gezonde winnaar kunnen we niet aanwijzen, omdat er in de tussendoortjes veel suiker zit. Gezonde snacks zijn het dus niet.
Het verschil met de meeste andere soorten koek is dat bij een eierkoek geen vet gebruikt wordt. Geen boter, margarine of olie dus. Dat zorgt er voor dat het caloriegehalte van zo'n grote eierkoek flink lager ligt dan van andere grote koeken zoals gevulde koeken, rondo's of stroopwafels.
Voor de meeste mensen is het eten van drie tot vier eieren per dag een verstandige hoeveelheid . Dit levert voldoende eiwitten en voedingsstoffen op zonder al te veel calorieën toe te voegen. Je dag beginnen met eieren kan bijzonder gunstig zijn – denk aan roerei, een omelet of gepocheerde eieren op volkoren toast.
We zetten de koekjes met de minste calorieën voor je op een rij: Lange vinger: 20 kcal. Mariabiscuit: 27 kcal. Speculaasje: 33 kcal.
Er zit 1,1 gram vet in 1 extra groot (75 gram) eierkoek, waarvan 0,3 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten.
Ga voor de gezonde keuzes
U krijgt dan ook meer energie om te bewegen. Kies voor volkoren producten (volkoren brood, -rijst, -pasta), eet gevarieerd, eet minder verzadigd vet en eet zoveel mogelijk vers om teveel aan suiker te vermijden. Maak van groente eens het hoofdingrediënt en kies voor fruit als tussendoortje.
Ja, eieren spelen een nuttige rol in een gezond en evenwichtig dieet voor gewichtsverlies . Eieren bevatten relatief weinig calorieën (een middelgroot ei bevat 66 calorieën) en zijn rijk aan voedingsstoffen, zoals hoogwaardige eiwitten en diverse vitaminen en mineralen.
Volgens Gezondheidsnet zijn eierkoeken helemaal niet gezond, omdat ze voor een groot deel uit koolhydraten (suikers) bestaan en van witte bloem gemaakt worden. "Een eierkoek bevat dus eigenlijk helemaal niets gezonds. Dat een eierkoek weinig vet bevat, maakt de koek dus niet per definitie gezond."
Daarnaast is 1 stroopwafel zwaarder dan een eierkoek én bevat aanzienlijk meer vet. Zie je ook goed aan de kcal. 1 eierkoek 99 kcal, 1 stroopwafel 179 kcal. Een eierkoek is dus niet gezond, maar wel aanzienlijk gezonder dan een stroopwafel.
Een krentenbol is natuurlijk niet zo gezond als een gewoon bruin broodje of een volkorenboterham, maar ze zijn zeker niet slecht. Een krentenbol weegt ongeveer 50 gram en bevat 140 kilocalorieën. Een prima tussendoortje dus! Een krentenbol bevat redelijk wat koolhydraten en vezels, en veel ijzer en foliumzuur.
Hoeveel eieren mag je eten als je wilt afvallen? Eén ei per dag past prima in een caloriearm dieet. Ze vullen goed, bevatten weinig calorieën en helpen om spiermassa te behouden.
Het korte antwoord: ja, maar de context is van belang. Als koekjes deel uitmaken van een zorgvuldig geplande, evenwichtige dagelijkse calorie-inname, kun je nog steeds afvallen , vooral als de koekjes calorierijker voedsel of ongezonde snacks vervangen.
Wat vult goed en heeft weinig calorieën? Voor een vol gevoel kun je het beste volkorenproducten zoals brood, pasta en zilvervliesrijst, groenten, peulvruchten, mager vlees, vette vis, noten, zaden en avocado's eten.
Geen gezonde koekjes
Ook deze tussendoortjes bevatten veel suiker en verzadigd vet. Zorg er daarom voor dat je niet dagelijks een koekje bij de koffie neemt. Maak er bijvoorbeeld een 'bijzonder momentje' van. Door zo af en toe een koekje te eten, kun je jezelf er echt mee verwennen en geniet er veel meer van.
Het gekookte-eierdiëet richt zich op eieren, met name hardgekookte eieren. Je eet minimaal twee tot drie eieren per dag , en je hoeft ze niet eens bij elke maaltijd te verwerken.
Maar als je diabetes hebt, suggereert onderzoek dat het eten van zeven eieren per week het risico op hart- en vaatziekten verhoogt . Ander onderzoek kon dit verband echter niet vinden. Weer ander onderzoek suggereert dat het eten van eieren het risico op diabetes in de eerste plaats zou kunnen verhogen.
Ei (4 middelgroot) bevat 259 calorieën.
Eierkoeken waren in haar dieet een verantwoord tussendoortje, want ze bevatten nauwelijks vet (en wel veel koolhydraten). De tegenhanger van dit vetarme dieet is het koolhydraatarme dieet, zoals het dr. Atkinsdieet en het Ketondieet. Géén eierkoeken maar volvette kaas, room en eieren.
1. Angel Food Cake . Angel Food Cake is gezond omdat het geen eidooier en boter bevat. Zonder eidooier en boter bevatten deze cakes weinig calorieën en vetten.
Alleen de spelt- en volkoren-eierkoeken van Albert Heijn vallen op. De speltvariant wordt vanwege zijn fijne zemeltjes en lichte zoutje geprezen door de panelleden. Het volkoren alternatief slaat de plank juist mis.