Augurk bevat heel veel vitamine K. En laat er nou geclaimd worden dat vitamine K donkere kringen vermindert, roodheid van rosacea en couperose tegengaat en de huid strakker maakt.
Deze zure lekkernijen hebben diverse gezondheidsvoordelen. Allereerst zijn augurken en ander ingelegd zuur rijk aan vitamines en mineralen, die essentieel zijn voor je algehele welzijn. Bovendien bevatten ze vaak probiotica, wat gunstig is voor je darmgezondheid.
Met mate kunnen augurken je huid helpen . Dat komt door hun antioxidanten, probiotica en hydratatie.
Deze mooie vitamine vind je in: wortelen, pompoen, eieren, spinazie, rode bieten, rode peper, paprika, mango, boerenkool, peren, gedroogde abrikoos, tomaat, papaya, biefstuk, raapstelen. Vitamine C: deze vitamine helpt ons bij de productie van collageen en is een belangrijke vitamine om de huid jong te houden.
Ongeveer 5 procent van de meeste inmaakrecepten bestaat uit zout. Twee kleine augurkreepjes kunnen bijna 600 mg natrium bevatten, wat meer dan een kwart van de aanbevolen dagelijkse limiet is. Eet augurken daarom met mate, ongeveer één of twee kleine augurken per dag.
Augurken zijn een goed middel om je vitamine K binnen te krijgen. Met één augurk krijg je van deze vitamine maar liefst 15% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid binnen. En wat heb je eraan? Vitamine K is vooral van belang omdat het het stollen van je bloed regelt.
Ja, het is prima om elke dag augurken te eten, zolang je je aan de aanbevolen portiegrootte houdt en de augurken je niet over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium heen duwen , zeggen de experts. "De meeste augurkliefhebbers zullen de pot meer dan eens openmaken, waardoor de hoeveelheid natrium zeker toeneemt.
Onderzoek wijst uit dat een adequate inname van vitamine C bijdraagt aan het verminderen van rimpels en het bevorderen van een gezonde huid. Voedingsbronnen van vitamine C: Fruit: Citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen en aardbeien, kiwi's, bessen. Groenten: Paprika's, broccoli, en spruitjes, aardappelen.
Een dieet rijk aan gezonde voeding, waaronder fruit, kan je huid een boost geven. Fruit bevat voedingsstoffen die de gezondheid van de huid kunnen verbeteren door oxidatieve stress, ontstekingen en droogheid te bestrijden. Enkele van de beste fruitsoorten voor de huid zijn watermeloen, kiwi, frambozen, bosbessen, bananen, avocado's en aardbeien .
Augurken bevatten veel natrium. Dit mineraal heeft een bloeddrukverhogende werking. Wanneer je dus je bloeddruk in de gaten wilt houden, kun je er beter niet te veel van eten. Of kies voor een merk dat een natriumarme variant aanbiedt.
Ja. Gefermenteerde augurken bevorderen de darmgezondheid en de spijsvertering, wat constipatie kan helpen voorkomen. Veroorzaken augurken een opgeblazen gevoel? Gefermenteerde augurken kunnen een opgeblazen gevoel verminderen, maar augurken op basis van azijn kunnen bij sommige mensen een opgeblazen gevoel veroorzaken vanwege hun zure aard.
Dankzij de antimicrobiële eigenschappen kan augurkensap acne helpen verminderen. Het azijnzuur in het sap helpt de huid te reinigen en bacteriegroei te voorkomen, waardoor het een potentieel natuurlijk middel is voor mensen met een acnegevoelige huid.
Vrijwel alle vruchtgroenten (aubergine, augurk, avocado, bonen, courgette, komkommer, tomaten, paprika) zijn niet bestand tegen kou. Door de lage temperatuur treedt bederf op waardoor de groente melig wordt.
Een Amerikaanse maagdarmarts hoorde van patiënten dat augurkensap (de intensiteit van) spierkrampen kon doen verminderen. Door de hoge zuurtegraad zou augurkensap bepaalde zenuwprikkels beïnvloeden, waardoor de spiercontracties afnemen. De spier ontspant zich dan weer.
Augurken zijn net als komkommers groentes en dus zou je verwachten dat ze een plek hebben in de Schijf van Vijf. Toch is dat niet het geval, zegt Eikenaar. 'Doordat augurken ingelegd worden, bevatten ze meer zout en suiker dan de meeste groente. '
Varieer daarom met spinazie, sla, waterkers, rucola en zelfs met basilicum. In spinazie zit veel ijzer, wat je huid een natuurlijke glow kan geven. In veel bladgroenten vind je wederom weer vitamine A. Groene asperges, tuinbonen, broccoli en groene paprika zijn geen bladgroenten, maar zijn zeker wel goed voor je huid.
Vette vis, zoals zalm, makreel en haring, is uitstekend voor een gezonde huid. Het is een rijke bron van omega-3-vetzuren, die belangrijk zijn voor een gezonde huid. Omega-3-vetzuren zijn nodig om de huid dik, soepel en gehydrateerd te houden.
Bosbessen, aardbeien en frambozen zijn niet alleen heerlijk, ze zitten ook boordevol antioxidanten zoals anthocyanen en vitamine C. Deze voedingsstoffen helpen beschadigde huidcellen te herstellen en de stevigheid van de huid te verbeteren.
Bessen . Bessen zijn een geweldige bron van antioxidanten en flavonoïden, waarvan bekend is dat ze celschade voorkomen en de voortgang van hersenschade door vrije radicalen kunnen tegengaan.
Vertraag de tekenen van veroudering
Hydraterende dranken zoals water, groene thee en verse groentesappen helpen gifstoffen af te voeren, verbeteren de bloedsomloop en ondersteunen de collageenproductie. Dit zijn allemaal essentiële stoffen voor een elastische huid en een gezonde gloed.
Dit is een basisrecept voor 3-2-1 augurken : drie delen azijn, twee delen water en één deel suiker . Zout en kruiden zijn helemaal naar eigen wens. Je kunt de hoeveelheid suiker ook verminderen voor een hartigere augurkenpekel.
Zelfgemaakte gefermenteerde augurken zijn de gezondste augurken die je kunt eten. Ze bevatten een grote hoeveelheid nuttige probiotische bacteriën, wat niet alleen lekker is, maar ook goed voor je darmen.
Zo bewaar je het
Bewaar na openen maximaal 4 weken in de koelkast.