Chronische overmatige alcoholconsumptie gedurende een lange periode kan leiden tot schade aan de lever. Met alcoholvrije dranken heb je deze impact niet. Maar toch moet je uitkijken om niet te veel suiker te consumeren, ook niet de suikers die je terugvindt in alcoholvrije dranken.
Het is natuurlijk overduidelijk dat alcoholvrij bier gezonder is dan gewoon bier. Niet alleen voor je lever, ook voor de stofwisseling in je lichaam is een drank zonder alcohol beter. Omdat je lichaam alcohol niet kan opslaan en het als een giftige stof ziet, krijgt het voorrang op alle andere voedingsstoffen.
Hoewel het bier een laag ethanolgehalte heeft, kan dagelijkse consumptie van alcoholvrij bier de leverfunctie beïnvloeden als er veel suiker en additieven in zitten . Te veel alcoholvrij bier kan nog steeds schadelijk zijn voor je lever, nieren en stofwisseling als je chronische aandoeningen hebt.
In de praktijk kunnen 'alcoholvrije' dranken dus een kleine hoeveelheid alcohol bevatten. Ook in kleine hoeveelheden kan alcohol schadelijke effecten hebben. Tijdens de zwangerschap wordt dan ook aangeraden om geen alcoholvrije dranken te drinken tenzij er echt geen (0,0%) alcohol in zit [6].
Als je voor de meest gezonde keuze wilt gaan, kan je het beter gaan voor een biertje zonder alcohol dan frisdrank. Per 100 milliliter vind je in een gemiddeld 0.0 procent bier 26 calorieën terug. Daartegenover staat cola met 41 calorieën en sinas met 42 calorieën.
Alcoholvrij bier wordt dan teveel in verband gebracht met alcoholhoudend bier (de smaak, het flesje, het glas). Hierdoor kan de zucht naar (dit wordt soms ook trek in alcohol genoemd) alcohol worden versterkt waardoor terugval een groot risico wordt.
Als je elke dag een suikerhoudende frisdrank kiest in plaats van alcohol, denk je misschien dat je je lever een plezier doet. Maar die dagelijkse frisdrank kan schadelijk zijn, vooral voor je lever – net zo schadelijk als alcohol . Zodra het de lever bereikt, kan de suiker in dranken worden omgezet in vet dat wordt opgeslagen in levercellen.
Hoewel bepaalde aspecten van alcoholarme en alcoholvrije bieren beter voor je kunnen zijn dan een gewoon pintje, is het toch verstandig om ze met mate te drinken . Net als gewoon bier bevatten ze veel koolhydraten en kunnen ze leiden tot gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen.
Het drinken van alcoholvrij of -arm bier in matige hoeveelheden zal over het algemeen niet leiden tot gewichtstoename. Het probleem ontstaat wanneer het wordt geconsumeerd in zeer grote hoeveelheden, samen met andere calorierijke voedingsmiddelen en dranken.
Naast het mogelijke gezondheidseffect van polyfenolen, heeft (alcoholvrij) bier ook een positieve invloed op ons maag-darmstelsel. Uit onderzoek blijkt dat gefermenteerde dranken (en ook voedsel) een gunstig effect hebben om de samenstelling van onze darmflora[4, 5].
Leververvetting is een van de grootste risicofactoren voor alcoholdrinkers. Maar een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Alcohol and Alcoholism suggereert dat hop, een ingrediënt in bittere bieren, de lever kan beschermen door de opbouw van levervet tegen te gaan.
Na iets meer dan een maand is er 15% minder vetweefsel rondom je lever. Na 3 maanden komt je lever tot rust en zal de leververvetting grotendeels zijn afgenomen.
Alcohol is schadelijk
Het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten, maar bijvoorbeeld ook leverziekten of kanker. Alcoholvrije wijn of alcoholvrij bier bevat geen of weinig alcohol. Het is dus een gezondere keuze dan wijn of bier mét alcohol.
Water is essentieel voor een goede leverfunctie. Wanneer je voldoende water drinkt, ondersteun je je lichaam bij natuurlijke processen. Een goede hydratatie kan een eenvoudige maar effectieve manier zijn om je lever te ondersteunen.
Het afbreken van 1 standaardglas alcohol door de lever duurt ongeveer 1,5 uur. Als je 4 glazen drinkt duurt het dus ongeveer 6 uur voordat alle alcohol uit je lichaam is. Je kunt dit niet versnellen. Ook niet door slapen, koffie drinken of koud douchen.
"Hoewel er geen bier bestaat dat gezond is voor je lever , is de hoeveelheid een belangrijke bepalende factor voor de gezondheid van je lever", zegt Gentile. "Ale-bieren hebben een hogere antioxidantactiviteit dan lagerbieren vanwege de fermentatietemperatuur tijdens het brouwproces, dus die hebben mogelijk een klein voordeel", voegde ze eraan toe.
Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum kan deze dringende vraag beantwoorden. "Je kan van een heleboel eten en drinken een buikje krijgen. Van bier krijg je een bierbuik en van alcoholvrij bier kan dan ook."
Bier mag legaal als alcoholvrij worden geëtiketteerd en verkocht, zolang het niet meer dan 0,5% alcohol bevat. De meeste alcoholvrije bieren zitten in de buurt van die grens, bijvoorbeeld 0,4–0,5%. 1 à 2 alcoholvrije biertjes per dag is waarschijnlijk oké, maar niet meer .
Alcoholvrij bier is een isotone drank die van nature koolhydraten, vitamine B, natrium en kalium bevat: allemaal ingrediënten die bevorderlijk zijn om je vochtpeil op te krikken na de inspanning. Alcoholvrij bier bevat zelfs meer kalium dan de gemiddelde sportdrank en zorgt zo voor een betere opname van koolhydraten.
De gevolgen van dagelijks alcohol drinken kunnen zijn: Het verhoogt het risico op kanker, beroerte, impotentie en onvruchtbaarheid. Het heeft vaak negatieve gevolgen voor je relaties. Dagelijks drinken heeft een negatieve impact op je dagelijkse activiteiten, waaronder studie en werk.
Voor mensen die minder willen drinken, maar die de smaak van alcohol lekker vinden of die genieten van de sociale en gebruikelijke aspecten van drinken (bijvoorbeeld een drankje na het werk of bij de maaltijd), kan het drinken van alcoholvrije producten in plaats van alcoholische dranken een goed alternatief zijn dat beter is voor de gezondheid.
"Omdat alcohol de productie van testosteron en groeihormoon kan verlagen , evenals enzymen die belangrijk zijn voor spiergroei, kan het drinken van een alcoholvrij biertje ervoor zorgen dat een atleet het maximale uit zijn training haalt en beter voorbereid is op optimaal herstel", aldus Womble.
Hoewel de lever een essentiële rol speelt bij het ontgiften van het bloed en het behoud van de algehele gezondheid, kan degradatie ervan leiden tot zichtbare symptomen op de huid, waaronder de ontwikkeling van cirrose . Het herkennen van deze symptomen kan helpen bij het eerder opsporen en behandelen van de ziekte.
Mythe 3: Sterke drank drinken is erger dan bier of wijn drinken. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, maakt het soort alcohol dat je drinkt niet uit – het gaat erom hoeveel je drinkt. "De veilige grens ligt op 14 eenheden per week", legt Dr. Lui uit. "Onder deze grens is de kans op alcoholische leververvetting kleiner.
Overmatig frisdrank drinken hangt samen met obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten . Tegelijkertijd kan frequent bier drinken het risico op leveraandoeningen, bepaalde vormen van kanker en hart- en vaatziekten verhogen.