De basisregel voor losse thee is 2 tot 3 gram per 200 tot 250 ml water. Voor een standaardkop van 200 ml is 2 gram een goed uitgangspunt. Voor een grotere mok van 300 tot 350 ml heb je vaak 3 tot 4 gram nodig.
Stap 3 – De theeblaadjes afmeten
Terwijl je het water verwarmt, vul je een theefilter met losse thee. Over het algemeen hanteren we de regel dat je per 200 ml water (ongeveer de afmeting van een normaal theekopje), 2 gram thee nodig hebt. En dit staat gelijk aan 1 afgestreken theelepel.
Losse thee afmeten met lepels
In tegenstelling tot suiker of bloem is het niet altijd mogelijk om één afgestreken, afgeronde of volle theelepel theeblaadjes te krijgen. Over het algemeen is één theelepel ongeveer 2 gram , maar het kan meer of minder zijn.
Als je deze methode verkiest, houd er dan rekening mee dat twee gram thee ongeveer gelijk is aan één theelepel . Probeer eens te zetten met één theelepel thee per 240 ml water en pas de dosering na je eerste kopje aan. Houd er ook rekening mee dat niet alle theekopjes 240 ml thee bevatten.
Richtlijnen: Ga uit van ca 1 à 1,5 gram per dl water. Een mok bevat doorgaans ca 2 dl, een theekopje ca. 175 ml. In theezakjes zit meestal 2 gram thee.
200 ml kop: 2 gram als veilige start. 250 ml kop: 2,5 gram geeft meer body. 300 tot 350 ml mok: 3 tot 4 gram afhankelijk van theesoort. 400 ml beker: 4 tot 5 gram, vooral bij kruiden en rooibos.
Een Amerikaanse theelepel heeft een volume van 5 ml, wat overeenkomt met 5 gram water.
Als u 5 g wilt, gebruik dan 1-1/3 theelepel .
Let op: Sommige theesoorten zijn erg compact en andere juist heel luchtig. Je hebt dus misschien maar een theelepel van een stevige thee nodig om 5 gram te krijgen, en 2-2,5 eetlepels thee voor een lichtere thee. Dit verschilt per thee. We geven altijd doseersuggesties voor al onze theesoorten, voor het geval je geen weegschaal hebt.
De enige manier om nauwkeurig in grammen af te meten, is met een weegschaal . Andere hulpmiddelen, zoals keukenbekers en lepels, geven een ruwe schatting. Houd ook een omrekencalculator of -tabel bij de hand, zodat u grammen kunt afmeten wanneer u geen weegschaal bij de hand hebt.
Ze worden om één specifieke reden theelepels genoemd: een theelepel is over het algemeen goed voor 4 gram zwarte thee . Om die 4 gram te krijgen, moet het een volle theelepel zijn en zoveel thee bevatten dat de thee bijna overloopt. Over het algemeen geldt voor een zeer luchtige thee, zoals Silver Needles, dat twee theelepels voldoende zijn.
Wordt geleverd in theelepels (tl), 1 theelepel staat gelijk aan 2 g (gram) matchapoeder.
In een theezakje zit vaak 2 gram. Dit adviseren we ook als je losse thee gaat gebruiken. Van veel soorten is 2 gram vaak een grote theelepel.
In dit geval geldt onze oorspronkelijke omrekening ( 1 theelepel = 5 gram ). Dit komt doordat 1 theelepel gelijk is aan een volume van 5 ml.
Een eetlepel zuiveringszout is gelijk aan 15 gram, en een theelepel is gelijk aan 5 gram.
Ongeveer 2,5 g per theelepel (≈7,5 g per eetlepel ).
Om precies te zijn, is 4,2 gram gelijk aan een theelepel , maar de voedingsinformatie rondt dit getal af naar vier gram.
In recepten wordt met 1 eetlepel 15 gram of milliliter aangehouden. Maar de meeste eetlepels kunnen maar 10 tot 12 gram of milliliter aan inhoud dragen. De meeste eetlepels zijn dus te klein. Bij een theelepel gaat het om 5 gram of milliliter.
Gram is een maat voor massa, en theelepels voor volume. De juiste omrekening hangt af van de dichtheid van het product dat u meet. Water heeft een dichtheid van 1 g/ml, dus de omrekening is 1 gram tot 1 milliliter, wat overeenkomt met 0,2 theelepels .
Als je een lepel uit de bestekla pakt om te gebruiken voor aangegeven hoeveelheid, gebruik je al snel te weinig. De gemiddelde inhoud van een eetlepel is vaak tussen de 10 en 12 milliliter, terwijl er in recepten vaak wordt uitgegaan van 15 milliliter. Bij theelepels moet je uitgaan van een inhoud van 5 milliliter.