Reken gemiddeld op zo'n 100 gr droge pasta per persoon. Voor kinderen voorzie je best iets minder, zo'n 80 gr per persoon. En voor grote eters neem je je voorzorgen en voorzie je rond 120 gr per persoon.
Hoeveel gram ongekookte pasta per persoon? Zet jij vanavond een lekkere pasta op tafel? Ga dan bij een hoofdgerecht voor volwassenen uit van 100 tot 125 gram ongekookte, gedroogde pasta per persoon. Voor kleinere eters, kinderen of voorgerechten kun je uitgaan van 80 gram.
Een goede vuistregel voor droge pasta is ongeveer 75 tot 100 gram per persoon. Dit lijkt misschien niet veel als je kijkt naar een zak ongekookte pasta, maar bedenk dat pasta bijna twee keer zo groot wordt als het gekookt is.
Het voedingscentrum raadt 100 tot 125 gram ongekookte pasta p.p. aan. Dat is ongeveer tussen de 200 en 300 gram gekookt. Nog best een grote hoeveelheid.
Kook jij vanavond een heerlijk pastagerecht? Reken dan ongeveer 80 tot 100 gram ongekookte pasta per persoon. Voor kleinere eters, zoals kinderen en tieners, kun je ongeveer 50 tot 75 gram ongekookte pasta rekenen.
Houd je aan de schaal.
Met een keukenweegschaal kun je je portie pasta het nauwkeurigst afmeten. Streef naar 60 gram gekookte pasta voor één portie of 30 gram droge pasta .
Ongekookte pasta zwelt op: 100 gram ongekookt wordt ongeveer 250 gram gekookt. Als pasta als bijgerecht wordt geserveerd, bereid dan ongeveer 40 gram ongekookt per persoon, of 100 gram gekookt.
Andere soorten pasta afmeten
Voor pastasoorten zoals fusilli, penne of farfalle kun je een koffiekopje (250 ml) gebruiken: Kleine pastasoorten: Vul het kopje tot ongeveer driekwart. Dit is 75-85 gram, genoeg voor één portie. Grote pastasoorten: Vul het kopje iets minder vol, omdat deze zwaarder zijn.
Portiegrootte is een grote winnaar als het gaat om ongemerkt te veel kilocalorieën (verder calorieën genoemd) binnenkrijgen. Hoeveel gram ongekookte pasta denk jij dat voldoende is voor 1 persoon? Op verpakkingen staat vaak 100 gram per persoon, maar aan 60-75 gram heb je vaak voldoende.
Als algemene richtlijn geldt: een volwassene eet gemiddeld 75-100 gram droge pasta per persoon als hoofdgerecht. Maar er zijn natuurlijk verschillen. Een stevige eter kan gemakkelijk 125 gram aan, terwijl een kleine eter misschien genoeg heeft aan 70 gram. Kijk ook naar wat je erbij serveert.
Een gezonde portie is ongeveer 75–100 gram ongekookte pasta per persoon. Dat levert energie, zonder dat het direct te veel koolhydraten zijn.
Hoeveelheid pasta voor 1 persoon: 125 gram. Hoeveelheid pasta voor 2 personen: 250 gram. Hoeveelheid pasta voor 3 personen: 375 gram. Hoeveelheid pasta voor 4 personen: 500 gram.
Je kunt spaghetti ook met de hand meten, je krijgt dan een iets grovere hoeveelheid, maar toch handig als je geen spaghettimeter of plastic flesje in huis hebt. Als vuistregel kun je dan aanhouden dat de hoeveelheid die tussen de top van je duim en wijsvinger past, voldoende is voor één volwassene.
Voor aardappels, pasta en rijst kun je heel gemakkelijk uitrekenen wat het verschil is tussen het ongekookte en gekookte gewicht: Aardappelen: ongekookt 100 gram = gekookt 110 gram (x 1,1) Pasta: ongekookt 100 gram = gekookt 250 gram (x 2,5)
Een eetlepel komt overeen met drie theelepels . Het is dus gemakkelijker om 100 gram rijst of 100 gram suiker te berekenen met een eetlepel. Voor vloeibare ingrediënten komt één eetlepel overeen met 10 tot 12 milliliter, afhankelijk van de dichtheid.
In recepten wordt met 1 eetlepel 15 gram of milliliter aangehouden. Maar de meeste eetlepels kunnen maar 10 tot 12 gram of milliliter aan inhoud dragen.
Reken erop dat 100 gram droge pasta ongeveer 200 tot 250 gram gekookte pasta oplevert. Dat staat gelijk aan één flink bord.
Hoeveel spaghetti per persoon? Een standaard portiegrootte voor gedroogde spaghetti is doorgaans 100-125 gram per persoon. Vanwege het lichtere gewicht en de meer delicate aard wordt de aanbevolen portiegrootte voor verse spaghetti iets groter geacht, ongeveer 120-140 gram.
De juiste hoeveelheid pasta
Wanneer je een hoofdgerecht voor volwassenen bereidt, raden we aan om tussen de 80 en 100 gram pasta per persoon te gebruiken.
De aanbevolen portie pasta is 56 gram ongekookte pasta, wat overeenkomt met ongeveer 200 gram gekookte pasta . Voor een gedetailleerde omrekening van droge versus gekookte pasta, zie onze omrekeningstabel in de FAQ over het meten van pasta.
Als je weinig tijd hebt, kun je de pastasalade prima een dag van tevoren maken. De pasta zal echter het vocht van de groenten en kruiden absorberen, dus het is misschien het beste om de saladebasis en de pasta apart te maken en ze vlak voor het opdienen te mengen.