100.000 eieren gestolen uit Amerikaanse vrachtwagen vanwege 'vogelgriepprijs' In de Amerikaanse staat Pennsylvania hebben dieven zaterdag 100.000 eieren gestolen uit een vrachtwagen. De prijzen van eieren zijn in de Verenigde Staten fors gestegen door de vogelgriep. Daardoor zijn eieren erg gewild.
1 Hoe komt het dat de eieren in de Verenigde Staten zo duur geworden zijn? 2 Vroeger betaalde je 5 dollar voor een dozijn (12 eieren). Inmiddels betaal je er 10 dollar voor. Bereken hoeveel dollarcent je tegenwoordig extra betaalt voor één ei.
De Verenigde Staten kampen met een eiercrisis. Door het tekort aan eieren zijn de rekken in de supermarkt soms zo goed als leeg. Als er eieren zijn, worden ze duur verkocht of zelfs gestolen. Voor 12 eieren betaalt de Amerikaan gemiddeld 4,15 dollar.
In de VS zijn eierprijzen de afgelopen jaren meerdere keren door het dak gegaan. Sinds 2022 heeft de vogelgriep daar geleid tot het ruimen van ruim 104 miljoen leghennen, waarvan alleen al sinds oktober 29 miljoen dieren. Dat veroorzaakt grote tekorten in supermarkten en drijft de prijzen op.
In de Verenigde Staten pakken ze het anders aan. Zij reinigen de eierschalen chemisch in plaats van kippen te vaccineren tegen salmonella, wat de schalen kwetsbaarder maakt voor andere bacteriën. Om die reden bewaren ze in de Verenigde Staten eieren altijd gekoeld, zowel in de supermarkt als thuis.
Eieren 🍳 Eieren die je in de koelkast bewaart, kan je tot 28 dagen na de houdbaarheidsdatum opeten. Twijfel je toch, doe dan even de watertest. Leg ze in een grote kom met water en ga na of ze naar boven komen.
Als supermarkten eieren koel bewaren en jij ze daarna meeneemt naar huis, kunnen ze onderweg opwarmen. Door dat temperatuurverschil kan er condens op de eieren ontstaan. Als een ei vochtig wordt, kunnen bacteriën sneller groeien en bederven de eieren sneller.
Eerder (december, 2023) gaven het RIVM en de GGD ZHZ al een regionaal advies voor Zuid-Holland Zuid: eet geen eieren uit eigen tuin. Het gaat om eieren van hobbykippen, dus kippen die mensen als hobby houden. Uit onderzoek van december 2023 blijkt dat deze eieren in de regio vaak te veel PFAS bevatten.
Sinds de Tweede Wereldoorlog hebben de Verenigde Staten een voorsprong in het bbp ten opzichte van de Europese Unie. Sinds de jaren negentig wordt dat verschil alleen maar groter, daarmee ligt het besteedbaar inkomen in de VS veel hoger dan in de Europese Unie.
Is een bruin ei gezonder dan een wit ei? Bruine en witte eieren zijn even gezond. De kleur van de schil of dooier maakt geen verschil. De kleur van de schil heeft te maken met het ras van de kip.
China is overigens de grootste producent van eieren (29,8 miljoen ton per jaar) maar is slechts de negende exporteur ter wereld; onder meer na wereldkampioen Nederland.
Overheidsfinanciën en staatsschuld
Verder zijn de rentebetalingen op de staatsschuld fors opgelopen tot US$ 1365 miljard in 2024, dat is bijna 14% van alle uitgaven in dat jaar. De VS hebben de grootste absolute staatsschuld ter wereld. Op 30 september 2024 was de schuld opgelopen tot US$ 35.000 miljard.
Onze eieren komen rechtstreeks van eierboer Gert-Jan van Eitje van de Boer, en zijn al snel één tot twee weken verser dan supermarkteieren. Dat zie je, dat ruik je én dat proef je! Meer weten over onze eieren? Ga dan naar: www.eitjevandeboer.nl.
Benzine: Benzineprijzen in de VS zijn over het algemeen lager dan in veel Europese landen. De gemiddelde prijs schommelt rond de $3 tot $4 per gallon. Afhankelijk van je route en het type auto, kun je verwachten tussen de $200 en $500 aan benzine uit te geven voor een uitgebreide roadtrip.
De eierprijzen hebben herhaaldelijk recordhoogtes bereikt vanwege H5N1, een zeer besmettelijke en dodelijke variant van vogelgriep, die een verwoestende uitwerking heeft gehad op legkippen. De uitbraken begonnen begin 2022 en groeiden snel uit tot de grootste vogelgriepepidemie in de Amerikaanse geschiedenis.
Door het grote tekort aan eieren als gevolg van vogelgriep zijn de Amerikaanse autoriteiten wereldwijd op zoek naar eieren. Onder meer Frankrijk, Polen, Spanje, Nederland, Turkije en Indonesië zijn benaderd om het gebrek in de Verenigde Staten op te vullen. Tot nu toe heeft de zoektocht weinig succes.
Eind 2021 bedroeg het gemiddelde vermogen per hoofd van de bevolking in Nederland 176.510 euro. Dat is ruim 4,5 keer zoveel als in Portugal, het land dat het laagst scoort. En bijna dubbel zoveel als middenmoter Duitsland.
Als we de armoede in de VS vergelijken met die in de OESO-landen, zien we dat armoede in Amerika zowel vaker als extremer is.
Het gemiddelde inkomen in de Verenigde Staten ligt volgens de OESO op $5.782,-, wat hoger is dan het gemiddelde inkomen in Nederland. De inkomensongelijkheid in de Verenigde Staten is volgens de Wereldbank hoger dan in Nederland, wat ook blijkt uit het hogere percentage van de bevolking met lage inkomens.
Er is meer onderzoek nodig om het verband tussen eieren, diabetes en hart- en vaatziekten te achterhalen. Gezondheidsexperts adviseren nu om zo min mogelijk cholesterol te eten en de inname onder de 300 milligram (mg) per dag te houden. Een groot ei bevat ongeveer 186 mg cholesterol – dat zich volledig in de dooier bevindt.
Voor de meeste gezonde mensen zijn 1-2 eieren per dag geen probleem. Ze leveren waardevolle eiwitten, vitamines en mineralen.
Kooivrij: Deze term betekent dat de kippen niet in kooien worden gehouden , maar het betekent niet dat ze in de frisse lucht en de zon rondkakelen. Ze kunnen binnen worden gehouden, vaak in overvolle ruimtes.
Rauwe eieren kunnen tot 4 weken bewaard worden in de koelkast. Volgens Europese regels is de THT-datum (ten minste houdbaar tot) maximaal 28 dagen na de legdatum. Maar je kunt ze vaak wel langer eten.
Waarom wassen en koelen Amerikaanse eierproducenten en -verwerkers eieren? Door eieren te wassen en te koelen blijven ze vers, worden bacteriën uit de schaal verwijderd en wordt het risico verkleind dat bacteriën de schaal binnendringen en iemand die ze eet ziek maken .
Eieren invriezen in z'n geheel doe je beter niet. Ongekookte eieren gaan barsten en gekookte eieren krijgen een rubberachtige textuur. Wat wel kan, is het ei breken en klutsen om vervolgens in te vriezen. Giet het geklutste ei in bijvoorbeeld een cupcakevorm en dek de bovenkant van het mengsel af met vershoudfolie.