Vul de potjes met potgrond en zaai maximaal 3 zaden per potje. Dek de zaden af met maximaal 0,5 centimeter grof zand of een heel dun laagje potgrond. Bij een temperatuur van ongeveer 15 graden kiemen de zaden binnen 10 dagen.
Als vuistregel geldt dat broccolizaad binnen 4 tot 7 dagen ontkiemt bij omgevingstemperaturen tussen 7 tot 29°C. Je kunt kiezen voor voorzaaien in potten of direct zaaien in de volle grond. Direct zaaien betekent dat je de zaden meteen op hun definitieve plek in de volle grond zaait.
Broccoli kan in de vollegrond worden gezaaid. Daarbij moet je voldoende plantafstand incalculeren omdat de kolen later grote bladeren zullen ontwikkelen. Zaai op een plantafstand van 40 tot 50 centimeter telkens 2 tot 3 broccolizaden.
Zaaien van broccoli
Vroege broccolirassen zaai je binnen onder glas of in een kweekbak van februari t/m half maart. De zaailingen plant je later in de maand april uit in de volle grond.
Snelle handleiding voor het kweken van broccoli
Kweek de broccoli in potten of in een vollegrondstuin . Plant de broccoliplanten volgens de aanwijzingen op het etiket (meestal 45 cm uit elkaar). Kies een plek met volle zon, gemakkelijke toegang tot water en vruchtbare grond met een pH-waarde tussen 6,0 en 7,0 (verbeter de grond indien nodig met kalk).
Zodra de centrale kop van de broccoliplant rijp is en geoogst, produceert de plant geen grote kop meer . Sommige broccolirassen, zoals Calabrese en Decicco, kunnen kleinere zijscheuten produceren nadat de hoofdkop is geoogst.
Broccoli zaadkieming
Plant 3-4 broccolizaden per pot of kweekcel in een vochtige zaaigrond. Bedek de zaden met een laag grondmengsel tot een diepte van 0,6 cm. Houd de zaden vochtig tot de kieming, die 7-14 dagen duurt, afhankelijk van de broccolisoort.
De vezels in broccoli spelen een belangrijke rol bij een gezonde darm. Ze werken als prebioticum en voeden de goede bacteriën in je spijsverteringsstelsel. Een gezonde, goed functionerende darm wordt in verband gebracht met een betere spijsvertering, een sterker immuunsysteem en zelfs een beter mentaal welzijn.
Broccolizaden hebben specifieke omstandigheden nodig om succesvol te ontkiemen. De ideale temperatuur voor ontkieming ligt tussen 15 en 21 °C. Het is ook essentieel om een constante luchtvochtigheid te handhaven, maar vermijd overbewatering, aangezien dit kan leiden tot rotting . Licht speelt een belangrijke rol zodra de zaden ontkiemen.
Wc-rolletjes
Per wc-rolletje zaai je een zaadje. Knip één kant van het rolletje 4 keer 3,5 cm in met een schaar, zodat je 4 flappen krijgt. Let erop dat je alle flappen even diep knipt, anders komt je bakje scheef te staan. Vouw de 4 flappen naar binnen, dit is de bodem van het bakje.
Week de zaden een nacht (ongeveer 12 uur) op kamertemperatuur en uit de buurt van direct zonlicht . Giet het weekwater af. 2. SPOEL 2X PER DAG.
Volgens de onderzoekers scoort geen enkele andere groente hoger als het gaat om de dichtheid van vitamines, mineralen en antioxidanten per calorie. Waterkers is een donkergroene, kruidachtige plant die rijk is aan vitamine A, C en K, evenals aan calcium en ijzer.
Broccoli bevat namelijk heel wat belangrijke stoffen die je lichaam vooruit helpen en je sportprestaties een boost geven. De groente ondersteunt spierherstel, gaat ontstekingen tegen en boost het immuunsysteem. Bovendien verlies je tijdens het sporten heel wat ijzer, en die voorraad vult broccoli weer helemaal aan.
Bepaalde groenten: zoals broccoli, bloemkool, spruiten, boerenkool en kool bevatten bepaalde fytonutriënten, zoals indole-3-carbinol (I3C) die erbij helpen bepaalde xeno- oestrogenen, die voor opslag van buikvet zorgen, tegen te gaan.
💡 Tip: Plant afrikaantjes tussen je groenten, zoals tomaten of wortelen. Ze helpen bij het weren van bodemziektes en insecten op een natuurlijke manier.
Wil je broccoli planten, dan zijn eind maart tot begin mei de beste maanden. In de serre kan het al wat vroeger, vanaf februari voorzaaien. Je plant bij voorkeur op bewolkte dagen, en in goed doorlatende, voedzame grond.
Broccoli houdt van een koele en voedselrijke grond. Ze houdt van gestaag groeien, ze kan er niet goed tegen als de grond uitdroogt of er niet genoeg voeding meer in zit. Zaai haar daarom op een koele plaats voor, bijvoorbeeld op een onverwarmde slaapkamer in een licht raamkozijn.
Voor late zomeroogst in mei - juli in de volle grond zaaien. Voor late herfst/ begin winteroogst in augustus-oktober in de volle grond zaaien. Zaai in rijen die 45-60 cm van elkaar verwijderd zijn. Zaad licht afdekken.
Na het oogsten van de hoofdknop, laat je de plant in de grond staan. Na enkele weken vormen zich nieuwe zijknoppen met broccoli's. Ze zijn kleiner, maar even lekker en vooral talrijk. Je kan nog maandenlang oogsten als je tijdens warme periodes voldoende water geeft om doorschieten te voorkomen.
Plant de zaailingen vrij diep, net zoals je bij bloemkool zou doen, en zorg ervoor dat je de eerste periode regelmatig water geeft. Plant de jonge planten uit op een bed, 75 cm tussen de rijen, en 50 cm in de rij.
Zomer broccoli is meerjarig en al in het jaar van zaaien geoogst.
Broccoli is een tweejarige plant, maar we telen het als een eenjarige. Broccoli wordt gekweekt vanwege de bloemhoofdjes, die mensen consumeren als ze nog niet volwassen zijn.