Tip: plak de oogjes vast met wat glazuur of een toefje botercrème van Dr. Oetker en voeg karakter toe aan saaie recepten. Ook leuk om deze cupcake decoraties op tafel te zetten tijdens een middag bakken met kinderen. Laat je vooral verrassen door het creatieve resultaat!
Royal icing is ideaal voor suikerfiguren die stevig moeten blijven zitten: het droogt namelijk hard op en houdt alles op zijn plek. Dit is dus anders dan een glazuur, omdat daar meer suikers in zitten en minder water.
Suikerlijm is een plakkerige substantie die veel weg heeft van suikerglazuur en wordt meestal met behulp van een kwastje op het snoep gesmeerd. Zodra de lijm opgedroogd is, zit het snoep aan elkaar vast.
Neem een paar schepjes poedersuiker en doe daar een paar theelepels water bij. Roer tot je een papje hebt. Dit is 'eetbare lijm'.
Dit doe je door water te mengen met poedersuiker. Je krijgt nu een plakkerig papje wat je kunt gebruiken om de bouwstenen (suikerblokjes) aan elkaar mee te 'lijmen'. Leg het karton klaar bij ieder kind en zorg dat iedereen genoeg 'cement' en 'bouwstenen' (suikerklontjes) heeft.
Water. Als je een beetje water op fondant of marsepein smeert, smelt het oppervlak. Het is immers suiker. Je kunt er nu iets anders opplakken, het water droogt uiteindelijk weer op en je decoratie zit vast.
Dit betekent dat het water meer geconcentreerd is in het suikermolecuul, wat betekent dat het suikermolecuul sterker aan zichzelf is gebonden. Dit geeft suiker de neiging om bij contact aan elkaar te blijven plakken, vooral bij contact met water op de huid.
Eetbare oogjes gebruiken
Je brengt eetbare oogjes eenvoudig aan op je cupcakes, cake pops, donuts, koekjes of taarten met eetbare lijm. Je maakt er gekleurde oogjes van door het wit in te kleuren met eetbare stift. Eetbare plakoogjes worden ook veel gebruikt om fruit en groente aantrekkelijker te maken voor kinderen.
Lijm op snoeptaarten aanbrengen
Jazeker, want er bestaat gewoon eetbare lijm. Deze kan dus gewoon doorgeslikt worden, zonder dat uw tong tegen uw gehemelte blijft aanplakken. Gemakshalve kunt u voor kant-en-klare lijm kiezen, maar snoeptaarten komen ook goed tot uiting met behulp van glazuur.
Een van de populairste manieren om koekjes te decoreren is met royal icing. Dit is een soort glazuur dat hard wordt als het opdroogt. Perfect dus als je strakke lijnen, patroontjes of een mooie glanslaag wilt creëren. De icing is wit van kleur, maar je kunt het makkelijk zelf kleuren met kleurstof.
Ook voor het plakken van fondant op cupcakes kun je eetbare lijm gebruiken. Daarnaast zou je ook kant-en-klare eetbare lijm, glazuur, chocoladepasta of royal icing kunnen gebruiken. Laat de cupcakes na het bakken goed afkoelen en gebruik een paletmes om je 'lijm' op de cupcakes aan te brengen.
Welk snoep is geschikt? Hiervoor kunnen het beste snoepjes gebruiken die verpakt zijn in een snoeppapiertje. Denk bijvoorbeeld aan lolly's, napoleons of toffees. Doordat de snoepjes verpakt zijn lossen ze niet op in het water en kunnen de deelnemers ze ook nog eens makkelijker beetpakken met hun tanden.
De Pritt lijmroller is online en in de winkel verkrijgbaar. Fixeerlijm: fixeerlijm is een sterke en duurzame lijm die speciaal is ontworpen voor het fixeren van Diamond Painting steentjes. Het is een transparante lijm die zorgt voor een stevige hechting en voorkomt dat de steentjes na verloop van tijd loskomen.
U kunt de sheet direct op de botercréme gebruiken of met piping gel of crisco plakken op marsepein of fondant. Eetbaar fotopapier, frosting en icing is eventueel ook geschikt voor gebruik op slagroom. Strijk hiervoor de slagroom glad en bedek deze met een laagje poedersuiker.
Klaar voor gebruik moet de suikerpasta licht worden gekneed en vervolgens platgedrukt met een antiaanbakroller. Voor een maximale hechting is het raadzaam vooraf een dun laagje jam, botercrème, Zwitserse meringue of ganache op de taart aan te brengen.
langer dan een paar minuten in het bakblik zitten. De warme vochtige lucht kan dan niet weg en daardoor zouden de papiertjes los kunnen gaan zitten. laat cupcakes altijd goed afkoelen voordat je ze opbergt.
Snoephappen: qua naam lijkt dit op koekhappen, maar snoephappen gaat toch iets anders in zijn werk. Voor dit spel heb je allereerst een grote bak nodig. Vul deze met water en gooi hier vervolgens wat snoepjes in. Laat de kinderen nu proberen om het snoepgoed met hun mond uit het water te vissen.
Dit zijn bijvoorbeeld pinda's, dropjes, toffees en stokbrood. Hard fruit, zoals appels en peren, kun je beter in stukjes snijden voor je deze opeet. Vermijd ook kleverig snoep zoals kauwgom, karamels, nougat en winegums.
Eiwitglazuur is de perfecte lijm om snoep op het dak en de zijkanten van het huis te plakken.
Knip met een schone schaar een stukje zure mat af. Knip 1 zijde rond af, zodat het op een tongetje lijkt. Doe een klein beetje glazuur op het stukje zure mat, en plak deze op de donut, alsof het gat de opening van de mond is. Plak de oogjes ook met een beetje glazuur vast, boven het gat van de donut.
Het recept voor suikerlijm is super simpel, het enige dat je nodig hebt is poedersuiker en een heel klein beetje water. Vul een kommetje met poedersuiker en meng er een heel klein drupje water doorheen, je kunt altijd nog wat extra water toevoegen en je hebt weinig nodig. Klontjes kun je wegkloppen met een garde.