Dus als je iets in een oven 30 minuten op 175°C bakt, heb je in de airfryer op 165°C maar 24 minuten nodig. Houd er wel rekening mee dat de exacte bereidingstijd en temperatuur kunnen variëren afhankelijk van het specifieke model van je airfryer.
Oven naar airfryer omrekenen
Voor de meeste recepten, kan je de temperatuur van de airfryer tussen de 15 en 30 graden verlagen. Dus als het originele recept zegt dat je 200 graden moet hanteren in de traditionele oven, dan kan je 170 graden tot 185 graden aanhouden voor de airfryer.
Plaats gewoon de bevroren frietjes in het mandje, stel de airfryer in op ongeveer 180-200 graden Celsius en bak ze gedurende 10-15 minuten. Dit geeft je de perfecte knapperigheid. Geen probleem dus! Let wel op dat kant-en-klare frietjes uit de diepvries extra ingrediënten bevatten die de patat minder gezond maken.
Kun je frietjes opnieuw opwarmen in een airfryer? Ja, je kunt een airfryer gebruiken om frietjes opnieuw op te warmen. Verwarm hem voor op ongeveer 175-190°C en leg de overgebleven frietjes in een enkele laag in het mandje of bakje van de airfryer.
Daarnaast krijgen diepvries kroketten in de Airfryer geen mooi kleurtje wat wel gebeurd in de frituurpan. Toch kun je diepvries wel bereiden in de Airfryer maar verwacht niet het beste uiterlijke resultaat, de smaak daarentegen zal prima zijn. Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten.
Een airfryer werkt sneller dan een oven. Omdat de hete lucht in een kleinere ruimte circuleert, is de baktijd meestal korter. Bijvoorbeeld, als je frietjes maakt, zijn ze in een airfryer binnen 15 minuten klaar, terwijl dit in een oven wel 25 tot 30 minuten kan duren.
Dubbele Airfryer XXL met Dual Zone Technologie
Maak geweldige recepten tegelijkertijd klaar door de twee kooklades waarover deze airfryer beschikt. Beide kooklades hebben een inhoud van 3,8 liter. De temperatuur van 40°C tot 240°C, tijd en kookstand in beide lades kunnen onafhankelijk van elkaar worden ingesteld.
Hoe weet je of de airfryer op temperatuur is? De meeste airfryers geven een piepsignaal wanneer de gewenste temperatuur is bereikt. Afhankelijk van het merk kan er ook een icoontje in het display komen te staan als de airfryer temperatuur de juiste hoogte heeft.
Bak afbakpistoletjes eerst 3 minuten af vooraleer je ze vult, op 20° minder dan op de verpakking staat. Ze worden zo wat steviger. Daarna vul je de broodjes en bakt ze nog 5 à 7 minuten op 160°C in de airfryer. Opgelet, brood kan in de airfryer snel te donker kleuren.
Je kunt bakpapier ook gebruiken bij het bakken in de airfryer. Wees wel precies met het gebruik van het papier, laat het niet over de rand van de mand steken. Dat kan namelijk de luchtstroom belemmeren en dat gaat ten koste van de smaak. Gebruik het niet als er niets in de mand zit.
Wentel de schnitzels achtereenvolgens door de bloem, het losgeklopte ei en het pankomengsel. Leg de schnitzels naast elkaar op de bodem van de airfryermand en bak de schnitzels 15 min. in de airfryer. Keer halverwege.
Aanpassing van de kooktijd: Gemiddeld wordt de bereidingstijd met ongeveer 20% verminderd als je een airfryer gebruikt in plaats van een oven. Dit is een direct gevolg van de intense hete luchtcirculatie. Dus als je iets in een oven 30 minuten op 175°C bakt, heb je in de airfryer op 165°C maar 24 minuten nodig.
Het voorverwarmen van een airfryer duurt ongeveer 3 tot 5 minuten, afhankelijk van het merk, type airfryer en de temperatuur die je hebt ingesteld. Hoe warmer het in de heteluchtfriteuse moet worden, hoe langer het apparaat nodig heeft om op de gewenste temperatuur te komen.
Bak temperaturen
Veel mensen zweren bij een maximale bak temperatuur van 180 graden en laten 200 graden links liggen. Want met 200 graden loop je de kans dat er rook uit de Airfryer komt. Wij raden aan om maximaal 180 graden te gebruiken en iets op de bereidingstijd op te tellen.
Een gemiddelde maaltijd van 20 minuten kost 0,47 tot 0,60 kWh. Reken op zo'n €70 tot €140 per jaar bij regelmatig gebruik. Een kleine airfryer verbruikt 800-1200 watt, een groot model tot 2800 watt. Een airfryer is tot 50% zuiniger dan een conventionele oven.
Snacks uit een airfryer zijn nog steeds geen gezond voedsel. Wel is het een net wat gezonder alternatief voor frituren. Dit komt doordat ze op die manier minder vet bevatten. En dus ook minder calorieën dan bij frituren.
Waar een airfryer alleen kan bakken, kan een oven ook braden, grillen en stomen. Denk aan functies zoals slowcooking, pyrolyse of professioneel taarten bakken. Daarbij hoeft natuurlijk niet elk gerecht krokant te zijn.
Een airfryer verbruikt gemiddeld tussen de 1.400 en 2.800 watt per uur. Het aantal watt is afhankelijk van het model en de grootte. Dit maakt de airfryer energiezuiniger dan veel 'gewone' ovens, vooral omdat de kooktijd vaak korter is.
Haal de snacks uit de airfryer en laat ze 3 minuten rusten alvorens ze uitgeserveerd worden. Hierdoor krijgen ze een krokante korst en warmen ze door om smeuïg te worden. TIP: Maak de Cas & Kas Bitterballen en Kroketten éxtra krokant en bruin door ze in te spuiten met een beetje olie of oliespray.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de HomeID-app (www.home.id/app) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
Airfryer (200°C): doe de gewenste hoeveelheid bevroren kroketten in het mandje en verhit ca. 10 minuten in een voorverwarmde airfryer.