De lunch (comida) begint om 14.00 uur, is de grootste maaltijd van de dag en kan uit meerdere gangen bestaan.
Een traditioneel Spaans ontbijt bestaat uit de populaire churros met suiker of lekkere warme chocolademelk om in te soppen. De lunch, comida, wordt tussen 14.00 en 16.00 uur gegeten. Het is de belangrijkste maaltijd van de dag en daarom ook uitgebreider dan het avondeten, cena. Een typische lunch heeft meerdere gangen.
Almuerzo is een tussendoortje dat tussen 10:30 en 12:00 uur wordt gegeten. De lunch is de grootste maaltijd van de dag en wordt om 14:00 of 15:00 uur gegeten. Als je vóór het avondeten, rond 18:00 of 19:00 uur, nog honger hebt, kun je een kleine, vaak zoete lekkernij nemen, merienda genaamd. Het avondeten is een lichtere maaltijd die rond 21:00 of 22:00 uur wordt gegeten.
Rond 21.00 uur is het dan pas weer tijd voor het avondeten, la cena. Vaak is dit een veel lichtere warme maaltijd dan het middagmaal. Restaurants zijn van 13.00 tot 15.30-16.00 uur open voor de lunch en van 20.30 tot 23.00 uur voor het diner.
Doen: Verwacht stilte tijdens de siësta . Deze middagpauze tussen 14.00 en 17.00 uur is een integraal onderdeel van de Spaanse cultuur, maar wordt vaak verkeerd begrepen door buitenlanders. In grote steden gebruiken de lokale bevolking deze pauze om te lunchen met vrienden of familie, of gewoon om te ontspannen en nieuwe energie op te doen voor de rest van de dag.
In veel Spaanse bedrijven wordt er op dit moment 40 uur per week gewerkt. Dit zal aangepast moeten worden naar 37,5 uur per week. Waarschijnlijk zal het wel gaan om een jaarlijks gemiddelde, waardoor het wel mogelijk zal zijn om in bepaalde periodes wel 40 uur per week te werken.
Geografische ligging
Nederland ligt dichter bij de poolcirkel, terwijl Spanje dichter bij de evenaar ligt. Dit verschil in breedtegraad betekent dat de seizoensvariaties in daglengte groter zijn in Nederland dan in Spanje.
De meeste Spanjaarden staan pas rond 08:00 uur op. Dit komt doordat de meeste Spanjaarden laat naar bed gaan.
De Spaanse keuken is rijk, divers en dankzij het Mediterrane dieet behoorlijk gezond. In Spanje koken ze met pure ingrediënten, noten en veel gezonde vetten. Ook eet men in Spanje veel zeevruchten, volkoren en verse producten, zaden en erg veel groenten en fruit.
Hoe vaak eten de Spanjaarden? In Spanje zijn er in totaal zo'n vijf eetmomenten, verspreid over heel de dag. Iets meer dus dan wij in ons moederland gewend zijn! Deze eetmomenten zijn el desayuno, el almuerzo of l'esmorzaret, la comida, la merienda en la cena.
Het laat eten biedt de kans om na het werk of andere verplichtingen echt te ontspannen en de dag af te sluiten in goed gezelschap. Daarnaast is het klimaat in Spanje een belangrijke factor. Vooral in de warme zomermaanden is het simpelweg te heet om vroeg op de avond te eten.
Een voorbeeld van typisch Spaans eten voor de lunch? Gazpacho, een soort koude tomatensoep, wordt vaak als voorgerecht gegeten. Het is heel licht en verfrissend, perfect voor de zomerse temperaturen. Verder zie je qua eten in Spanje veel gegrilde vis, gamba's, verschillende vleessoorten en salades op de kaart staan.
In veel gevallen beginnen Spanjaarden hun werkdag vroeg, bijvoorbeeld om 9:00 uur 's ochtends, en werken ze door tot ongeveer 13:30 uur. Daarna volgt een pauze van 1,5 tot 2 uur, en daarna wordt er vaak weer gewerkt van ongeveer 16:30 uur tot 19:30 uur, of zelfs langer.
Menu del Día betekent letterlijk “menu van de dag” en is een vast samengesteld driegangenmenu dat je doordeweeks tijdens de lunch kunt krijgen in bijna elk restaurant in Spanje. Het bestaat uit drie gangen: een voorgerecht (primer plato), een hoofdgerecht (segundo plato) en een nagerecht (postre).
Spaanse werktijden
Een gemiddelde werkdag begint om 9 uur in de ochtend en eindigt om 19 uur 's avonds. De Spanjaarden hebben dan wel een pauze van 2 tot 3 uur, die gebruikt wordt om te lunchen en een dutje te doen (vooral gebruikelijk in de warmere delen van Spanje).
Op het noordelijk halfrond zijn de dagen op 20, 21 of 22 december het kortst en begint de winter. Op het zuidelijk halfrond start dan de zomer met de langste dag van het jaar.
Koffie en de tijd van de dag
De manier waarop koffie wordt gedronken verandert afhankelijk van het tijdstip van de dag. In de ochtend drinken Spanjaarden vaak een 'café con leche', terwijl ze na het eten kiezen voor een 'café solo' of een 'café cortado' om de maaltijd te beëindigen.
Bij het ontmoeten van een vriend geef je elkaar twee sterke kussen op de wang: links en rechts. Dit doe je ook wanneer je iemand nieuw ontmoet of wanneer je ergens afscheid neemt. Het wordt als onbeleefd beschouwd om dit niet te doen dus je zal zeker en vast veel begroetingskussen delen met niemand.
De maanden april en mei, maar ook september, oktober en november zijn het meest gunstig om het midden van Spanje te bezoeken. Het zuiden van Spanje wordt niet voor niets het zonnige zuiden genoemd. In de meeste Zuid-Spaanse plaatsen geniet u het hele jaar door van goed weer.
Onder vrienden begroeten Spanjaarden elkaar meestal met omhelzingen en een kus op de wang. Als begroeting kunt u met een gerust hart "Hola" - "Hallo" in het Spaans - zeggen. "Hasta Luego" betekent daarentegen "doei" of "tot snel".
Ja, tralies voor ramen kunnen in Spanje en in veel andere plaatsen effectief zijn in het beveiligen van een woning tegen inbraak. Ze bieden een fysieke barrière die potentiële inbrekers ontmoedigt en de toegang tot het huis bemoeilijkt.
Dat hitte in Spanje anders voelt dan in Nederland komt doordat de lucht bij ons vochtiger is. Een hogere luchtvochtigheid zorgt ervoor dat je meer moet zweten, waardoor het benauwder aanvoelt. Voor het gevoel is het dan ook warmer dan de thermometer aangeeft: de gevoelstemperatuur ligt dus hoger.
Houd er rekening mee dat Spanje zich permanent in de zomertijd bevindt en dat ze in de zomermaanden zelfs twee uur voorlopen op de werkelijke stand van de zon. Dus als ze in juli om 23.00 uur eten, is het eigenlijk 21.00 uur. Dit verklaart gedeeltelijk waarom ze dingen zo laat doen.