Loetje werd in 1977 opgericht door Ludwig 'Loetje' Klinkhamer en Dirk Klinkhamer als Café Loetje aan de Johannes Vermeerstraat in Amsterdam-Zuid.
Vanuit dat ene biljartcafé heeft Loetje zich verspreid over heel Nederland.
In 2020 gaan Debuut Horeca en Loetje samen en wordt Loetje onderdeel van Restaurant Company Europe (RCE), dat weer onderdeel is van Waterland. Onder de vlag van RCE opereren onder andere Stan, Happy Italy, Popocatepetl en Beers & Barrels. Loetje telt aan het begin van 2023 ruim dertig vestigingen.
Oprichter van Amsterdams biefstukkenrestaurant Loetje overleden. Loetje Klinkhamer, de oprichter van het beroemde restaurant Loetje, is deze week op 83-jarige leeftijd overleden. De eigenaar van de eetgelegenheid die vooral bekend staat om zijn biefstuk, overleed nadat hij in zijn restaurant van de trap viel.
Sinds 1977. Want of je nou al jaren vaste gast bent, of ons net ontdekt hebt; bij Loetje voelt het altijd een beetje als thuiskomen. En dat, je raadt het vast, al sinds ruim 45 jaar geleden de allereerste Loetje opende.
Restaurant Loetje staat bekend om de biefstuk met (heel veel jus) die ze serveren. Maar wist je dat ze de ultieme biefstuk daar niet in roomboter bakken, maar in margarine? Ze bakken de biefstuk in Blue Band, omdat dit minder water bevat waardoor een mooie bruine jus ontstaat.
Bijzondere serre te Houten (voorheen Kees nu Loetje)
Interview Sandra van Halderen (2023)
Voor ons tweede interview in de reeks “HR door de bril van de CEO” spraken we uitgebreid met Sandra van Halderen, CEO van Restaurant Company Europe, bekend van Loetje en Happy Italy. In dit interview vertelt Sandra over haar indrukwekkende carrière en haar visie op de horecawereld.
Familie Klinkhamer
De hoofdpersonen van de boekenreeks, een tweeling van ongeveer 12 jaar oud. In de latere delen zijn ze 14 jaar. Het zijn gezonde blonde jongens die zo veel mogelijk een blauwe overall met klompen dragen. Gaan eropuit met hun opduwer De Kameleon.
Dé plek waar het ruim 45 jaar geleden allemaal is begonnen: Loetje Amsterdam Café aan de Johannes Vermeerstraat in Amsterdam Zuid. In 1977 door Ludwig 'Loetje' Klinkhamer opgericht als biljartcafé.
De ossenhaasbiefstuk voor alle vestigingen komt vooral uit Zuid-Amerika. Daarnaast is het vlees continu van zeer goede kwaliteit.
Hij inspireert iedereen met dezelfde passie voor ondernemen. Daarnaast is Ron een echte familieman. Hij heeft drie kinderen en woont samen met zijn vrouw Carla in Ouderkerk aan de Amstel, waar zijn culinaire verhaal ooit begonnen is.
Tot op heden heeft Waterland geïnvesteerd in meer dan 500 bedrijven en heeft het een beheerd vermogen van 6 miljard euro. Oprichter Ludwig 'Loetje' Klinkhamer overleed twee jaar geleden na een ongelukkige val in één van zijn cafés. Sindsdien runnen zijn zoon en dochter en vrouw het bedrijf, samen met een compagnon.
Loetje is onderdeel van de Restaurant Company Europe, waartoe ook formules als Happy Italy en Beers & Barrels toe behoren.
Restaurant Leusden
Ons restaurant in Amersfoort ligt niet alleen op een bijzondere locatie, maar kent ook al een lange geschiedenis. Voorheen heette Restaurant Zuiver Amersfoort nog Restaurant Oud Leusden. Destijds al een prachtig historisch pand met een authentiek karakter.
Loetje wordt nog weleens verward met Piet de Leeuw, die paardenbiefstuk verkocht en dat ossenhaas noemde. Is paardenbiefstuk niet lekker? Jawel, maar noem het beestje dan bij naam, dat is wel zo eerlijk. Anno juni 2021 zit het bij Loetje meteen na de nieuwe openstelling in Utrecht flink vol.
Lenten is het fictieve dorp waar Hielke en Sietse Klinkhamer, de hoofdpersonen uit de boekenreeks De Kameleon wonen. Het dorp ligt in Friesland aan een meer.
Deze naam werd bedacht door de dokter toen hij zag dat de boot bij het starten van de motor steeds van kleur veranderde, net als een kameleon. De broers testen de boot en vinden het helemaal geweldig.
Loetje Klinkhamer, oprichter van biefstukrestaurant Loetje, is op 83-jarige leeftijd overleden na een fatale val van de trap in een van de Loetje restaurants. Loetje kwam ongelukkig terecht en overleefde de val niet, zo meldt dagblad De Telegraaf.
Hoeveel betaalt Loetje in Nederland? Het gemiddelde maandsalaris bij Loetje varieert vanaf ongeveer € 1.812 per maand voor een Vakantiekracht (m/v) tot ongeveer € 3.536 per maand voor een Horeca Manager (m/v). Salaris geschat op basis van 6.150 vroegere en huidige vacatures op Indeed.
Marcel Blauwendraat is een bekende Nederlandse ondernemer. Blauwendraat is franchisenemer van de fastfoodketen McDonald's in zestien vestigingen in Amsterdam. Blauwendraat werd geboren op 17 mei 1970 in Bussum.
Hier is het in 1977 allemaal begonnen op de Johannes Vermeerstraat in Amsterdam 📍 Bijna 30 jaar lang was dit de enige plek waar je de enige echte Loetje biefstuk kon eten.
Loetje, dat €75 miljoen per jaar omzet en jaarlijks vlees van zo'n 165.000 koeien aan zijn gasten serveert, en Debuut Horeca (1500 werknemers en €50 miljoen omzet) gaan naar eigen zeggen de grootste restaurantketen van Nederland vormen.