Goed nieuws voor de liefhebbers van chocolade. Het eten van chocolade zou namelijk helemaal niet dik maken. Spaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die vaker chocolade eten doorgaans minder vet op hun gehele lichaam hebben.
Melkchocolade bevat micronutriënten zoals calcium, fosfor en vitamine D, die belangrijk zijn voor de gezondheid van de botten. Deze stoffen helpen oxidatieve stress tegen te gaan, een factor die een rol speelt bij verschillende leeftijdsgebonden aandoeningen en ziektes.
Het onderzoek, gericht op postmenopauzale vrouwen, toonde aan dat het eten van 100 gram melkchocolade binnen een uur na het ontwaken niet leidde tot gewichtstoename . In plaats daarvan werd het geassocieerd met een verlaging van de nuchtere bloedsuikerspiegel en zelfs met het verbranden van lichaamsvet.
Aanbevolen hoeveelheid. Experts adviseren om je dagelijkse chocolade-inname te beperken tot ongeveer 30 gram, wat ongeveer overeenkomt met twee blokjes chocolade van een standaard chocoladereep. Deze hoeveelheid wordt als veilig beschouwd en kan zelfs gezondheidsvoordelen bieden, vooral bij het kiezen van chocolade met een hoog cacaogehalte.
Teveel chocolade eten kan er wel voor zorgen dat je overgewicht krijgt. Dit vergroot de kans op het krijgen van hart-, en vaatziekten en diabetes. Door het eten van teveel chocolade krijg je teveel vetten en suikers binnen. Dit verhoogt je BMI, maar ook je cholesterolgehalte.
Verwen jezelf met een stukje melkchocolade bij de koffie of 's avonds op de bank. Bevat slechts 2,1 gram koolhydraten. Neem maximaal één chocolaatje per dag.
Te veel chocolade eten kan leiden tot diverse gezondheidsproblemen, zoals gewichtstoename, tandbederf en zelfs een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2. Bovendien kan het slaapproblemen veroorzaken vanwege het cafeïnegehalte.
Er zit veel toegevoegde suiker in
Om de natuurlijke bittere nasmaak van cacao te compenseren, bevat melkchocolade veel toegevoegde suiker. Suiker is natuurlijk slecht voor je . Het bevat veel calorieën, dus te veel ervan leidt tot gewichtstoename. Dit kan op zijn beurt leiden tot problemen zoals diabetes en hartaandoeningen.
“Er zitten zo'n 550 kilocalorieën in 100 gram witte en melkchocola. Misschien iets minder in pure chocola, maar het zal elkaar niet veel ontlopen.” “In pure en melkchocola zitten nog wel de gunstige stoffen uit cacao. Met wit krijg je vooral de vetten en de suikers binnen.
Maar nogmaals, matigheid is de boodschap. " Elke dag een beetje chocolade eten, in combinatie met een evenwichtig en gevarieerd dieet, draagt niet per se bij aan gewichtstoename ", zegt Yeung. Dat geldt vooral als je pure chocolade eet, die minder suiker en vet bevat dan melk- en witte chocolade.
De vrouwen die 's ochtends chocolade aten, zagen een kleinere tailleomvang, minder stresshormonen en een hogere vetverbranding . Beide groepen ondervonden een verandering in hun darmmicrobioom. Deze studie suggereert dat chocolade een breed effect heeft op de eetlust, slaap en de manier waarop we voedsel verwerken voor energie.
Donkere chocolade gemaakt van 100% cacaoboter, zoals die van Leonidas, bevat heel weinig cholesterol. Melkchocolade bevat tussen 15 en 18 mg cholesterol per 100g, wat een onbeduidende hoeveelheid is.
Ja, mede-chocoladeliefhebbers, het is mogelijk om af te vallen en elke dag chocolade te eten ! Zal dagelijks chocolade eten leiden tot gewichtsverlies? Ja, chocolade eten kan deel uitmaken van een gezonde levensstijl die gewichtsverlies bevordert! Er is echter weinig bewijs dat een dieet met veel chocolade gewichtsverlies zou veroorzaken.
Goed nieuws voor de liefhebbers van chocolade. Het eten van chocolade zou namelijk helemaal niet dik maken. Spaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die vaker chocolade eten doorgaans minder vet op hun gehele lichaam hebben.
Wij ontdekten dat zowel met probiotica verrijkte pure chocolade (met 70 procent cacao) als melkchocolade (met 45 procent cacao) de productie van gezondere spijsverteringsbijproducten (ook wel postbiotica genoemd) in de dikke darm ondersteunden, zowel door de probiotica als door de aanwezige darmflora .
10. Chocolade helpt je lever niet om zeep. Nog zo'n wijsheid uit grootmoeders tijd die niet blijkt te kloppen: chocolade veroorzaakt géén leverproblemen. Sterker nog, onderzoekers beweren nu zelfs dat donkere chocolade leverschade door alcoholmisbruik of ziekte net kan helpen herstellen!
Systemische symptomen zoals ernstige hoofdpijn, loopneus, niezen, piepen, misselijkheid en krampen kunnen ook voorkomen. [34] Chocolade kan ook adrenerge urticaria veroorzaken, een aandoening waarbij de serumcatecholamine- en IgE-niveaus stijgen.
Hoewel de meeste mensen denken dat chocolade slecht is voor de gezondheid, kan pure chocolade juist heel heilzaam zijn. In feite kan het eten van ongeveer 10 gram pure chocolade per dag bijdragen aan uw algehele gezondheid.
Hoewel chocolade klassiek wordt bestempeld als "junkfood", kan pure chocolade ook enkele gezondheidsvoordelen hebben. Andere varianten, zoals melkchocolade, kunnen wel degelijk voordelen hebben, maar deze worden vaak tenietgedaan door de hoge hoeveelheid toegevoegde suiker en vet .
Kies daarom tijdens jouw dieet voor chocolade die minstens 75% cacao bevat. Pure chocolade kan in het begin een beetje bitter smaken. Om het makkelijker te maken, kun je geleidelijk overschakelen. Begin met een halfvolle variant en schakel daarna over naar 50% cacao chocolade.
Merken als Mars M&M's, Hershey's Kisses en Reese's Peanut Butter Cups staan bekend om hun hoge suikergehalte, waardoor ze duidelijk in de categorie ongezonde chocolade vallen.
Chocolademelk kan een aantal voedingsvoordelen bieden die de gezondheid van spieren en botten bevorderen, maar overmatige consumptie kan bijdragen aan ongewenste gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen . Chocolademelk kun je het beste met mate drinken als onderdeel van een evenwichtig dieet.
De belangrijkste stofwisselingsbevorderende stoffen in pure chocolade zijn flavonoïden, een soort antioxidant. Flavonoïden zijn in verband gebracht met vetoxidatie, het proces waarbij vetzuren worden afgebroken. Na verloop van tijd vermindert dit proces de hoeveelheid opgeslagen vet in het lichaam en kan het helpen bij gewichtsbeheersing .
Houd er rekening mee dat cacao cafeïne en verwante chemicaliën bevat. Het eten van grote hoeveelheden kan cafeïnegerelateerde bijwerkingen veroorzaken, zoals nervositeit, vaker plassen, slapeloosheid en een snelle hartslag. Cacao kan allergische huidreacties, constipatie en migraine veroorzaken.
8. Chocola. Een reep van 100 gram = 12,5 suikerklontjes.