Maar haver bevat heel weinig suiker, ongeveer 1 gram per 100 gram. Deze hoeveelheid is te verwaarlozen. Als alle suiker in havermoutmelk uit haver zou komen, zou deze maximaal 0,1 gram suikers per 100 gram bevatten (aangezien haver een tiende van de drank uitmaakt).
Vooral op een lege maag veroorzaakt suikerhoudende havermelk een extreme stijging van de bloedsuikerspiegel, die vervolgens weer daalt, wat kan leiden tot trek en vermoeidheid gedurende de dag.
Is haverdrink dan gezonder dan gewone melk? Nee, voor je gezondheid maakt het niet uit of je haverdrink neemt of gewone melk. Ga wel voor de magere of halfvolle variant als je voor melk kiest. Als je voor een plantaardig alternatief zoals haverdrink kiest, is het wel belangrijk dat je voldoende eiwitten eet.
'Havermelk scoort gunstig onder de plantaardige opties. Hoewel het minder eiwitrijk is dan sojamelk, is het rijker aan vezels. Het bevat meer vezels, B12 en B2, en heeft een gunstiger vetzuurprofiel in vergelijking met kokosmelk – dat voornamelijk uit verzadigd vet bestaat – en amandelmelk', zegt Chauhan.
Een van de redenen waarom havermelk goed kan zijn voor gewichtsverlies, is het lage aantal calorieën dat het bevat. Voor elke kop havermelk krijg je ongeveer 130 calorieën binnen. Het is ook laag in suiker en vet, maar rijk aan eiwitten en vezels, twee van de belangrijkste onderdelen van je dieet.
Haver bevat namelijk van nature anti-nutriënten. Dit zorgt ervoor dat je voedingsstoffen minder goed opneemt”, vertelt Struik. “Het is dus niet goed voor je darmgezondheid. Daarnaast kunnen anti-nutriënten voor een opgeblazen gevoel, winderigheid en huidklachten zorgen.”
Havermelk bevat weinig eiwitten maar bevat net als andere plantaardige melksoorten (en in tegenstelling tot gewone melk) gezonde voedingsvezels die belangrijk zijn voor je darmen en je spijsvertering.
Havermelk wordt vaak goed verdragen, maar veel commerciële varianten bevatten emulgatoren, gom en toegevoegde suikers, die de gezondheid van de darmen kunnen verstoren bij gevoelige personen .
Afhaalmaaltijd. Kiezen voor ongezoete, plantaardige melk of een halfvolle/vetvrije melk is waarschijnlijk een goede keuze als je je cholesterolgehalte wilt verlagen. Vooral plantaardige melksoorten bieden een dubbel voordeel: sommige, zoals haver- en sojamelk, helpen ook om cholesterol uit het lichaam te verwijderen .
Haver is rijk aan zetmeel. Tijdens de verwerking zetten enzymen een deel van dat zetmeel om in maltose, een eenvoudige suiker met een zeer hoge glycemische index, wat betekent dat het de insuline- en bloedsuikerspiegel snel laat stijgen . "Dat is zelfs hoger dan tafelsuiker, en sommige havermelksoorten hebben een GI die vergelijkbaar is met die van witbrood," voegde Theran eraan toe.
Elke liefhebber van plantaardige melk kent Rude Health wel en zal helemaal enthousiast worden over deze suikervrije variant van havermelk. Haver laat uit zichzelf namelijk suiker los in het proces van het maken van haverdrink. In deze variant is een nieuw proces gebruikt waardoor er geen vrijlating van suiker voorkomt.
Havermelk is niet alleen een alternatief voor zuivel, maar heeft ook een uniek voedingswaardeprofiel. Het is verrijkt met voedingsstoffen als calcium, vitamine D en B-vitamines. Daarnaast bevat het beta-glucanen, oplosbare vezels die kunnen helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte.
Gevaarlijke suikers lijken mee te vallen
De beker haverdrank bevat 6 gram suiker, dat is anderhalf suikerklontje. Haverdrank bevat dus niet zo veel suiker als cola." De variant van Oatly, die Verest in de video noemt, bevat wel iets meer suiker dan gemiddeld. Het gaat om 10 gram per beker, oftewel 2,5 suikerklontje.
Lactosevrije melk, yoghurt en kwark zijn net wat zoeter dan gewone zuivel. Dat komt, simpel gezegd, doordat de lactose eruit is. Er is dus geen suiker aan toegevoegd.
Het is niet alleen een goede bron van B-vitamines (vanwege de oorsprong van volkoren granen), de meeste havermelk bevat ook toegevoegde vitamine A, D en calcium. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor veel van de lichaamsprocessen. Havermelk bevat ook meer vezels en eiwitten dan vergelijkbare noten- of rijstmelk.
Glyfosfaat in havermelk
Veel van de populairste havermelksoorten op de markt bevatten glyfosaat , het actieve ingrediënt in de chemische onkruidverdelger RoundUp.
Haverdrank heeft wel gezondheidsvoordelen
Dit stofje is gunstig voor het cholesterolgehalte in het bloed en het vermindert de stijging van het bloedglucosegehalte na het eten. Voor dit effect moet je per dag 3 gram van deze stof binnenkrijgen. Zo heb je 86 gram volkoren haver nodig voor die hoeveelheid.
Haver is ook rijk aan prebiotische vezels die de groei van gunstige darmbacteriën bevorderen en een gezond microbioom biedt vele gezondheidsvoordelen. De vezels in haver ondersteunen ook een regelmatige stoelgang en kunnen constipatie helpen verminderen en het risico op darmkanker verlagen .
Havermelk heeft een neutrale smaak, maar amandelmelk laat volgens Alsema juist een sterke indruk achter. "Ik vind dat het de smaak van de koffie altijd heel bitter maakt. Amandelmelk is wel goed om te schuimen, maar een koffie met veel melk zou ik hier niet mee maken.
Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden.
Alpro Havermelk: Alpro volgt als een betrouwbare keuze, vooral vanwege het ontbreken van toegevoegde suikers in hun havermelk. Met matige vetten en vezels, evenals toegevoegde vitamine D en calcium, biedt Alpro een gebalanceerde optie voor bewuste consumenten.
Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de 'naturel' variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt samen met een lager risico op darmkanker.
IS HAVERMELK GEZOND? Havermelk istoegankelijk voor veel mensen die geen andere soorten melk kunnen drinken. Dit komt omdat het de meeste allergenen zoals lactose, soja en notenniet bevat. Het is meestal verrijkt met vitaminen en mineralen en bevat ook veel oplosbare vezels die de spijsvertering ten goede kunnen komen.