Alle chips zijn ongezond Wie zoekt naar een gezonde snack, kan het chipsschap in de supermarkt beter overslaan. Chips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen.
Mogelijke gevolgen van overmatige chipsconsumptie zijn: Overgewicht en obesitas, door inname van overmatig veel vet en koolhydraten. Verhoogde bloeddruk, onder meer door de hoge hoeveelheid zout in een chipje. Verhoogd cholesterolgehalte.
Hoewel chips geen gezond tussendoortje is, kun je het volgens de diëtist best wel eens eten. “Zorg er in dat geval voor dat je voor een normale portie gaat”, stelt Van der Kruk, “dat is een klein schaaltje, maar vaak wel voldoende.”
Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Ondanks dat groentechips meer voedingsvezels bevatten dan reguliere aardappelchips, is deze snack niet per definitie gezonder. Groentechips worden namelijk ook gefrituurd in hete olie. Je krijgt daardoor net zoveel transvet binnen als bij gewone chips.
Alle chips zijn ongezond
Wie zoekt naar een gezonde snack, kan het chipsschap in de supermarkt beter overslaan. Chips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen.
Dat komt omdat ze VOL zitten met een combinatie van zout, MSG, rijsmiddelen (natriumcarbonaat) en andere mysterieuze ingrediënten . Bijvoorbeeld, een pakje Lay's aardappelchips bevat ongeveer 1000 mg natrium, wat ongelooflijk hoog is. Onderzoeken hebben aangetoond dat het natriumgehalte in aardappelchips varieert van 172 tot 1800 mg / 100 g.
Wie zin heeft in een vettige snack kan beter een zakje frieten gaan halen dan een pak chips. Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips.
Chipsverslaving is een type eetverslaving waarbij iemand een onbedwingbare trek heeft in chips. Mensen met een chipsverslaving blijven grote hoeveelheden chips eten, ondanks de negatieve gevolgen die dit heeft voor hun fysieke en mentale gezondheid. Ze hebben dan de controle verloren over hun eetgedrag.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Sterk bewerkt eten zoals koek, snoep, chips zijn niet goed voor je spijsvertering en microbioom. Door sterk bewerkte producten te eten voed je de 'schadelijke' bacteriën in je microbioom. Daardoor nemen ze toe in aantal en ontstaat er minder ruimte voor goede bacteriën.
Door de hoge verhitting zitten er niet alleen slechte koolhydraten en vetten in, maar ook AGEs. Dit zijn versuikerde eiwitten die niet goed zijn voor onze gezondheid. De Chineze onderzoekers vermoeden dat deze AGEs in ultra-processed foods leiden tot een afname van spierkracht.
Aardappelchips missen elke significante voedingswaarde , dus zijn het lege calorieën, punt. Ze bevatten ook veel vet en weinig vezels en eiwitten.
Moeilijk te verteren voedsel: Snacks, zoals chips, zijn vaak rijk aan vet en zout, wat moeilijker te verteren kan zijn dan ander voedsel. Dit kan leiden tot een onrustige slaap en kan bijdr.
Voedingsmiddelen zoals chips, cake, crackers en spek kunnen de eetlust stimuleren door zout, vet en suiker te combineren. Deze worden hyper-smakelijke voedingsmiddelen genoemd en kunnen ons ertoe aanzetten om te veel te eten, wat mogelijk leidt tot gewichtstoename . Onderzoekers proberen nog steeds te begrijpen hoe ze werken en hoe we betere voedselkeuzes kunnen maken.
Knapperige textuur
Veel mensen genieten van de bevredigende crunch van een crisp, die een sensorische ervaring kan bieden die zowel bevredigend als plezierig is. De textuur van crisps kan ook helpen om stress of spanning te verlichten, omdat het bijten op een knapperige snack een fysieke ontlading kan bieden.
De snack die qua aantal calorieën als slechtste uit de test komt is de kaassoufflé. Met slechts 60 gram krijg je al zo'n 205 kcal binnen. Daarbij bevat deze lekkernij relatief gezien veel koolhydraten. Qua hoeveelheid zout en verzadigde vetten doet de frikandellen het erg slecht.
1. Lay's Ovenchips naturel. Het is echt zo: ovenchips is qua calorieën een stuk beter dan zijn gefrituurde broers en zusjes. De beste keuze als je op de lijn let, maar toch zin hebt in chips.
Gezonde snacks zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels, eiwitten en gezonde vetten. Voorbeelden van gezonde snacks: fruit, snackgroente, noten, hüttenkäse, olijven, een gekookt ei of een rijstwafel met avocado, hummus of gerookte zalm.
Sommige varianten kunnen veel calorieën, vet en zout bevatten . Sommige snacks worden ook gemaakt met geraffineerde koolhydraten en deze bieden vaak een slechte voedingswaarde. Bovendien zijn veel chips kunstmatig op smaak gebracht, met dingen zoals MSG. MSG kan slechte gezondheidseffecten hebben op sommige mensen.
Hoewel chips en crackers vaak als vrij onschuldig en misschien zelfs gezond worden beschouwd, kunnen ze ingrediënten bevatten die het risico op gaatjes in de tanden vergroten dan de meeste soorten snoep .
Rijk aan kalium : Kalium is een belangrijk mineraal dat bijdraagt aan het reguleren van de bloeddruk en de hart- en spierfunctie. Natuurlijke aardappelchips bevatten matige hoeveelheden kalium, wat gunstig kan zijn voor mensen die lijden aan een tekort aan dit mineraal.