Eet gezond en let op zout
Vermijd kant- en klare producten, deze bevatten vaak veel vet en zout. Maak je eigen verse maaltijden met lekker veel verse groenten en kruiden. Kies bij voorkeur volkoren producten.
Voor je bloeddruk is het ook goed om de hoeveelheid kalium in je voeding te verhogen. Dit mineraal verlaagt de bloeddruk namelijk op een natuurlijke wijze. Kalium zit vooral in groenten, fruit, aardappelen, noten en peulvruchten.
Zoutarm beleg kunt u onbeperkt eten, zoals natriumarme kaas en 100% pindakaas. Van de kaassoorten bevatten Maaslander, Maasdammer, Emmentaler, Gruyère en Hüttenkäse minder zout. Zoet beleg als jam, appelstroop, hagelslag en suiker bevat weinig natrium.
Dagelijks wat zure, gefermenteerde zuivel heeft een positieve invloed op onze bloeddruk, want het bevat vitamine K2. Dit is een belangrijke vitamine in de strijd tegen hart- en vaatziekten en houdt stolling, atherosclerose en de bloeddruk gezond.
Maar nu is uit onderzoek gebleken dat eieren hoge bloeddruk kunnen verlagen, wat ook een risico voor hartaanval is. Zowel gekookt als gebakken fungeren eieren als een natuurlijke ACE-remmer die de bloeddruk verlaagt; gebakken eieren blijken nog het effectiefst.
Onderzoek heeft aangetoond dat de consumptie van bessen kan helpen om de bloeddruk te verlagen. Het fruit bevat namelijk zogenoemde polyfenolen. Dit zijn plantaardige stoffen die goed zijn voor je hart. Een voorbeeld is een studie die liet zien dat senioren die acht weken lang bessen aten een lagere bloeddruk hadden.
Speciale aandachtspunten bij hoge bloeddruk
Minder zout eten verlaagt je bloeddruk. Je let op zout door bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, eten uit pakjes en zakje en zoute snacks zoveel mogelijk te laten staan.
Griekse yoghurt is niet alleen geschikt als ontbijt. Deze uitgelekte yoghurt zit vol met eiwitten, maar ook met calcium en kalium, die kunnen helpen bij het reguleren van de bloeddruk.
De kracht van natuurlijke voeding, waaronder noten, op het beheersen en verlagen van je bloeddruk wordt vaak onderschat. Amandelen, walnoten, cashewnoten en pistachenoten zijn voorbeelden van keuzes die heel goed kunnen bijdragen op een gezonde bloeddruk.
Onderzoek wijst erop dat vis de kans op hart- en vaatziekten verlaagt en een gunstig effect heeft op je bloeddruk. Dit komt waarschijnlijk vooral door de visvetzuren EPA en DHA uit vis. Dit zijn meervoudig onverzadigde vetten (omega-3). EPA en DHA zitten vooral in vette vis, zoals haring, makreel, sardines of zalm.
Ongezond eten met veel zout. Overgewicht. Weinig bewegen. Veel alcohol consumeren.
Welke thee niet bij hoge bloeddruk? Thee met veel cafeïne, zoals zwarte thee, kan leiden tot een tijdelijke stijging van de bloeddruk. Hoewel een kopje zwarte thee af en toe geen probleem hoeft te zijn, is het verstandig om het drinken van zwarte thee te beperken als je last hebt van bijvoorbeeld hypertensie.
Pas op voor toegevoegde suikers in gezoete dranken zoals energiedrankjes, normale frisdranken en gearomatiseerde thee . Deze kunnen de bloeddruk en het risico op hartziekten verhogen.
De meeste kazen bevatten veel zout. Dit verhoogt het risico op een hoge bloeddruk, wat op de lange termijn de kans op nierschade kan vergroten. Kies daarom bij voorkeur voor 30+ kazen of varianten met een lager zoutgehalte.
Natuurproducten, zoals bepaalde groenten, kunnen ook de bloeddruk verlagen. Een groep onderzoekers van Maastricht UMC publiceerde in de 'Journal of Nutrition' een onderzoek naar het bloeddrukverlagende effect van nitraatrijke groenten, zoals: rucola, spinazie en rode biet.
Heeft u een hoge bloeddruk en/of vaak hoofdpijn? Dan kan een banaan helpen. Bananen zijn namelijk rijk aan het mineraal kalium, uit onderzoek is gebleken dat het eten van 2 stuks per dag al voldoende is voor een bloeddrukdaling van 10%.
Bepaalde vruchten- en groentesappen, zoals bieten-, tomaten-, granaatappel- en bessensappen , kunnen de bloeddruk verlagen dankzij hun voedingswaarde en antioxidanten. Magere melk is een vetarme zuiveloptie die kan helpen de bloeddruk te beheersen als onderdeel van het Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieet.
Mensen die last hebben van een hoge bloeddruk en meer dan twee glazen alcohol per dag drinken, ervaren voordelen bij minderen of stoppen met drinken. De bloeddruk wordt bij deze mensen lager als ze minderen met alcohol. Voor mensen die gewend zijn om veel te drinken, kan in één keer stoppen ook gevaarlijk zijn.
Een dieet rijk aan groenten, volkoren granen en laag in verzadigde vetten kan de bloeddruk helpen verlagen. Zoutinname beperken is ook cruciaal, vooral bij al hoge bloeddruk.
Magere eiwitten
Dit kan je helpen je gewicht te beheersen, wat helpt bij het verlagen van je bloeddruk. Tip: Kies voor kip, kalkoen, vis, eieren en bonen in plaats van rood en bewerkt vlees.
Een gebakken ei bevat daarom vaak wel twee keer zoveel vet als een gekookt eitje (en dus ook meer calorieën). Wat dat betreft zijn gekookte eieren gezonder dan de gebakken variant. Wel iets om rekening mee te houden als je wat gezonder wilt eten!