Onderaan de smaaktest bungelen de filets van Jumbo en Lidl, met als verliezer de filet americain van Albert Heijn. Waar die van de Jumbo een te vaste substantie en te zuur is, is Lidl's variant bruin, dof en smakeloos, aldus de drie kenners.
Het gaat om filet americain van het merk Ladessa. E. coli, ook wel 'poepbacterie' genoemd, kan ernstige gezondheidsrisico's opleveren, vooral voor kwetsbare groepen zoals zieken, zwangere vrouwen, jonge kinderen en ouderen.
Filet americain staat niet in de Schijf van Vijf; eet het dus niet te vaak. Kant-en-klare filet americain bestaat uit fijngemalen rauw vlees met een saus erdoor. Vooral in deze saus zitten vaak toevoegingen die niet gezond zijn, zoals zout of suiker. Filet americain kan soms veel verzadigd vet bevatten.
Onder andere Spar, Dirk en Albert Heijn verkopen filet americain van Ladessa.
Een runder-lintworm kun je krijgen na inslikken van lintworm-blaasjes. Bijvoorbeeld als je rauw rundvlees eet. Denk aan filet americain, rauw gehakt, tartaar en biefstuk die niet goed doorbakken is. Uit de blaasjes groeit in je darmen een volwassen lintworm.
Bij besmetting met de EHEC-bacterie kan de diarree eerst waterig zijn en na 1 tot 3 dagen overgaan in een diarree met bloed. Er kunnen ook buikkrampen zijn en soms moet men braken. De klachten duren 2 tot 9 dagen (gemiddeld 4 dagen) en gaan over het algemeen vanzelf over.
Als je goed kijkt, kun je de wormpjes soms in de poep zien bewegen. Wormpjes zijn dunne, witte draadjes tot ongeveer 1 centimeter lang. De jeuk van wormpjes kan vervelend zijn, vooral 's nachts. Soms slaap je daardoor onrustig of slecht.
Eén winnaar, drie verliezers
Onderaan de smaaktest bungelen de filets van Jumbo en Lidl, met als verliezer de filet americain van Albert Heijn. Waar die van de Jumbo een te vaste substantie en te zuur is, is Lidl's variant bruin, dof en smakeloos, aldus de drie kenners.
Albert Heijn heeft besloten om AH Filet Américain (3 soorten) en AH Duitse Biefstuk uit de winkels te halen vanwege de mogelijke aanwezigheid van een microbiologische besmetting.
Filet americain bevat weinig calorieën en is daarom populair broodbeleg voor wie wat wil afvallen. De voedingswaarden voor 20 gram filet americain (portie voor 1 snee brood) zijn als volgt: 48 kcal. 0,6 gram koolhydraten, waarvan 0,2 gram suiker.
Het is een rauw vleesproduct dat bestaat uit de filet americain ingrediënten: gemalen rundvlees, op smaak gebracht met kruiden en specerijen.
Eet niet te veel vlees en varieer met (vette) vis, peulvruchten, ei en ongezouten noten. Beperk de zoutinname (zeker bij een hoge bloeddruk) tot 6 gram. Bekijk tips om minder zout te eten. Het eten van veel vezels helpt het cholesterolgehalte te verlagen.
Ja, bij een voedselinfectie ontstaan klachten, zoals diarree, misselijkheid, braken, buikpijn, buikkramp en koorts, niet eerder dan 8 uur na het eten of drinken van besmette producten. Soms zelfs pas na enkele dagen. De klachten verdwijnen meestal binnen 1 tot 3 dagen.
Albert Heijn heeft kaas uit de schappen gehaald omdat daarin de E. coli-bacterie is aangetroffen. Het eten van deze Queso Iberico kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Vooral jonge kinderen, ouderen, mensen met een verzwakt afweersysteem en zwangere vrouwen lopen risico.
De Consumentenbond testte 33 soorten vegetarisch broodbeleg, zoals vleesloze filet americain en paté. De conclusie? Ze zijn vaak te vet en te zout. En je kunt ze bovendien niet echt gebruiken als vleesvervanger, daarvoor bevatten ze vaak te weinig vitaminen die wel in vlees zitten.
Hoe herken ik bederf? Het vlees heeft een afwijkende geur, is grauw verkleurd of plakkerig. Eet geen vleeswaren die er raar uitzien of niet goed ruiken. Bewaartip voor dit product Filet américain is gemaakt van rauw vlees en zeer gevoelig voor bederf.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor verschillende soorten filet americain van fabrikant Ladessa. In sommige producten kan de E. coli-bacterië zitten, die vooral bij kinderen, ouderen en zwangere vrouwen voor grote gezondheidsrisico's kan zorgen.
Heb je een algemene klacht of wil je feedback geven over onze service? Dat kun je hier aangeven. We nemen je melding serieus en kijken wat we kunnen verbeteren. Als je contact hebt gehad met een medewerker van onze klantenservice, streven we ernaar je binnen drie werkdagen te helpen.
De TGT-datum geeft aan dat het product tot de vermelde datum veilig te gebruiken is, daarna kunnen er risico's voor de gezondheid optreden. Dat komt omdat bij verse vis en vers vlees bacteriën snel kunnen groeien. Is het over de datum, geopend of ongeopend, gooi het dan weg.
PLUS heeft de hoogste score behaald op zes van de negen aspecten. PLUS was ook in 2021 winnaar van het GfK Zomerrapport en in 2022 zowel winnaar van het GfK Zomer- als Kerstrapport. Daarnaast is PLUS de Meest Verantwoorde Supermarkt van Nederland.
Lidl volgt op de voet met een 6,97. Daar worden weer vooral de lage prijzen en de kwaliteit en versheid van het vlees gewaardeerd.
Poiesz wordt het hoogst gewaardeerd binnen het Vlees segment. Met een score van 7,46 staat Poiesz op de 1e plaats. Hiermee verstoot de supermarkt Nettorama van de troon die in 2019 nog op de 1e plaats stond en nu zakt naar een 5e plaats in dit segment.
Kleine, witgele stukjes in de ontlasting zijn kenmerkend voor een lintworm. Bij twijfel kan ontlastingsonderzoek in een laboratorium met zekerheid een lintworm vaststellen. Je kunt ontlastingsonderzoek via jouw huisarts aanvragen.
Dit zijn symptomen zoals buikpijn, obstipatie, opgezette buik, winderigheid, vermoeidheid, misselijkheid en diarree.
Diagnose van aarsmaden
De diagnose wordt vaak gesteld door de patiënt zelf of door de huisarts op grond van de klachten en waarneming van de patiënt of de ouder. Aarsmaden zijn terug te vinden in de ontlasting als kleine, bewegende witgele wormpjes. Daarnaast is jeuk bij de anus gedurende de nacht kenmerkend.