Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat kippensoep echt werkt tegen verkoudheid. In kip zit namelijk het stofje 'carnosine'. Dit stofje helpt je immuunsysteem om van verkoudheid af te komen.
Bij verkoudheid en griep is kippensoep het juiste gerecht. Kook de soepkip en voeg onder andere gember, knoflook, ui, bouillonblokjes en kruiden toe. Laat dit minimaal vier uur trekken en voeg groenten aan toe.
Het drinken van warme dranken, zoals soep, kan uw symptomen tijdelijk verlichten . De stoom van kippensoep kan een verstopte neus en keel openen. Soep zorgt ook voor vocht, wat slijm verdunt en uitdroging helpt voorkomen.
Soep. Kippensoep is een klassieker bij griep. Het is licht verteerbaar en bevat veel vocht. Daarnaast bevat het zout en proteïnen die belangrijk zijn om te herstellen.
Als je ziek bent, kan een warme Cup-a-Soup troostend zijn en je vochtinname op peil houden. Het kan ook prettig zijn omdat het makkelijk verteerbaar is. Toch krijg je niet veel essentiële voedingsstoffen binnen, zoals vitamines en mineralen, die je nodig hebt om sneller beter te worden.
Bottenbouillon
Kippenbouillon, traditioneel in de vorm van kippensoep, is al eeuwenlang een onmisbaar middel tegen verkoudheid. Kippenbouillon kan helpen bij het voorkomen van verkoudheid en griep, en kan je helpen ze te bestrijden als je de pech hebt iets op te lopen.
Maak een lekkere bouillon met veel groente en kip. Een bijkomend voordeel als je te veel slijm hebt: In kip zit een aminozuur (cysteïne) dat helpt bij vastzittend slijm. Crackers en geroosterd brood liggen niet zwaar op de maag en zijn daarom een goede lichte maaltijd als je ziek bent.
Tomatenknoflooksoep
Rijk aan antioxidanten en vitamine C, is deze soep perfect om griep en koorts te verlichten. Om deze makkelijke soep te maken, neem je een pan en voeg je olijfolie toe, rooster je 7-8 fijngehakte teentjes knoflook en giet je er 1 1/2 kopje tomatenpuree en 1 kopje groentebouillon bij. Breng de soep aan de kook en breng op smaak met zout en peper.
Griep moet je uitzieken: veel slapen, goed drinken en eventueel koortsverlagende medicijnen slikken. Antibiotica helpt niet tegen griep. Het kan 1 tot 3 weken duren voor je weer beter bent. Voorkomen dat anderen ziek worden kan door je handen regelmatig te wassen en in je elleboog te hoesten of te niezen.
Het stofje 'carnosine' heeft hier veel mee te maken: het helpt je immuunsysteem om van verkoudheid en griep af te komen. Het beste resultaat krijg je als je 2 keer per dag een kom kippensoep of –bouillon eet als je griep hebt.
Er zitten in soep ook nutriënten die weinig afbraakgevoelig zijn, mineralen en voedingsvezels bijvoorbeeld. De soep is dus nog altijd gezond."
Daarnaast warmt soep je meteen op, ideaal dus tegen die koude rillingen. Ben je verkouden, dan werkt de warmte verlichtend bij een verstopte neus. Tegelijk zorgt het vele vocht voor extra hydratatie. Erg welkom als je koorts hebt.
En dan is er natuurlijk nog de klassieker: kippensoep. Deze soep is mild voor je maag, bevat veel vocht en zorgt voor wat extra voedingsstoffen. Zorg ervoor dat de soep niet te pittig is.
Kippensoep. Kippensoep is een heerlijke en gezonde keuze voor een verkwikkende maaltijd. De combinatie van malse kip, verse groenten en aromatische kruiden maakt deze soep niet alleen lekker, maar ook voedzaam.
Kippensoep staat bekend als DE remedie bij verkoudheid en dat is niet zonder reden. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat kippensoep ontstekingsremmende eigenschappen heeft dankzij een stofje genaamd carnosine. Bovendien is kip een bron van zink en vitamine A, beide essentieel voor een sterk immuunsysteem.
Paracetamol werkt pijnstillend en koortsverlagend. Paracetamol is bij koorts het veiligste middel om te gebruiken. Coffeïne wordt soms toegevoegd aan paracetamol vanwege zijn opwekkende effect. Propyfenazon werkt net als paracetamol pijnstillend en koortsverlagend.
In een Amerikaanse studie is bewezen dat kippensoep de ontsteking van de bovenste luchtwegen kan verlichten, wat ervoor zorgt dat je plots minder last zult hebben van een verstopte neus, hoesten en andere verkoudheidskwaaltjes. De reden hiervoor is eenvoudig.
Hoe je gezond zwaarder kunt worden:
Eet veel dingen waar eiwit in zit. Eiwit zit vooral in vlees, kip, vleesvervangers, vis, kaas, ei, melk, yoghurt, kwark, soja, bonen, linzen en noten. Eiwit is nodig voor het maken van spieren. Als je veel eiwit eet en veel beweegt, krijg je sterkere en vollere spieren.
“Als je ziek bent tijdens een beperkte periode, is het vaak makkelijker om de eiwitten, vetten en suikers te bereiken met iets wat normaal gezien als ongezond beschouwd zou worden. Dus bij een acute ziekte, gedurende een korte periode, is een hamburger gezonder dan een salade met tomaat”, licht Dewaele toe.
Om voor een goede weerstand te zorgen, eet je dagelijks 250 gram groente en twee stuks fruit. Volkoren graanproducten en vis staan hoog op je menulijstje. Kies voornamelijk producten uit de Schijf van Vijf en zo gevarieerd mogelijk. En het liefste onbewerkte producten.
Bouillon. Net als hun neefje kippensoep, zorgen bouillons voor de hydratatie die je lichaam nodig heeft als je ziek bent . Bottenbouillon is een eenvoudige, zeer voedzame bouillon gemaakt van gestoofde dierenbotten en bindweefsel. Een goede bouillon kan ook andere helende voordelen bieden.
Cafeïnehoudende dranken: koffie, zwarte thee en frisdrank kunnen je nog meer uitdrogen. Frisdrank bevat bovendien veel suiker. Harde crackers en krokante chips kunnen hoest en keelpijn verergeren. Bewerkte voedingsmiddelen: hoe meer bewerkt voedsel is, hoe minder voedingsstoffen je binnenkrijgt.
Mineralen zoals calcium en fosfor geven samen met aminozuren je immuunsysteem een stevige boost. Dit is precies de reden waarom men aanraadt om kippensoep te drinken als je ziek bent. Uiteraard heeft een verse kippenbouillon of bone broth dan meer effect dan het industriële alternatief uit een pakje.