Diverse supermarkten waarschuwen voor Ovenkroketten 4 stuks van de merken G'woon, PLUS en 1deBeste. In de kroketten kunnen stukjes bot zitten. Eet de ovenkroketten niet.
Het gaat om de G'woon ovenkroketten rundvlees 4 stuks, PLUS ovenkroketten 4 stuks en 1deBeste ovenkroketten 4 stuks, allemaal verpakkingen met houdbaarheidsdatum 28-07-2026 en code L5126. Klanten wordt dringend geadviseerd de producten niet te eten.
Meerdere supermarkten in Nederland waarschuwen klanten om bepaalde ovenkroketten niet te eten. Het gaat om verpakkingen van G'woon, PLUS en 1deBeste met vier rundvleeskroketten. In de snacks kunnen stukjes bot zitten. De terugroepactie geldt voor producten met ten minste houdbaar tot 28 juli 2026 en de lotcode L5126.
De winnaar. De grote winnaar van deze test was McCain, maar er was een ex aequo tussen de klassieke kroketjes en die op grootmoeders wijze. Op de tweede plaats volgen de geribbelde kroketten van Carrefour. Commentaren: 'Lekker veel nootmuskaat', 'Goede aardappelsmaak', 'Goede combinatie tussen de korst en de vulling'.
Het kan gewoon in de oven. Die van mora (normale rundvlees) doorgaans in de frituur.
Ovenkroketten worden vaak gezien als een gezondere optie dan gewone gefrituurde kroketten, omdat ze zonder extra olie bereid worden in de oven of airfryer. Echter, veel ovenkroketten zijn wel voorgegaard in vet of olie om die knapperige textuur te behouden tijdens het bakken.
Gewone kroketten voor in de frituur kunnen gaan lekken en worden lastiger krokant bruin in de airfryer.
Gezondheid
Dit product kan de wekelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon. Oven kroket is niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voeding. Oven kroket kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Kroketten kunnen tijdens het bakken uit elkaar vallen als het mengsel te nat is . Naarmate de kroketten heet worden, verandert het vocht in stoom, waardoor ze papperig worden en hun vorm verliezen.
Daarnaast krijgen diepvries kroketten in de Airfryer geen mooi kleurtje wat wel gebeurd in de frituurpan. Toch kun je diepvries wel bereiden in de Airfryer maar verwacht niet het beste uiterlijke resultaat, de smaak daarentegen zal prima zijn. Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten.
Diverse supermarkten waarschuwen voor Ovenkroketten 4 stuks van de merken G'woon, PLUS en 1deBeste. In de kroketten kunnen stukjes bot zitten.
Hoe vermijd ik dat kroketten openbarsten? Om te vermijden dat je kroketten barsten, gebruik je zo weinig mogelijk vocht in de bereiding van je vulling. Voeg dus geen boter of room toe aan je puree. Een volgende cruciale tip: bak niet te veel kroketten tegelijkertijd, maar zorg dat ze ruimte hebben in het frituurmandje.
De Van Dobben croquet is zaterdag j.l. als beste getest in de supermarktkrokettentest van Kassa, het consumentenprogramma van de VARA. Een expert panel o.l.v. de bekende banketbakker Cees Holtkamp uit Amsterdam gaf de Van Dobben croquet een 8.3, de andere kroketten ver achter zich latend.
De terugroepactie geldt voor producten met een houdbaarheidsdatum van 28 juli 2026 en de lotcode L5126. "Eet het product niet", zo luidt het advies van de supermarkten. Deze soorten kroketten worden verkocht bij Boon, DekaMarkt, Dirk, Hoogvliet, Nettorama, PLUS, Poiesz, Spar en Vomar.
Vlaams friteshuis Van Gogh in Amersfoort komt met verschillende kroketten voor in bijna alle categorieën van de Hall of Fame 2021, die op oudjaarsdag werd gepubliceerd. De klassieke rundvleeskroket deed het het allerbest: met een 9.07 werd de kroket nummer 1 in het Klassiek Klassement.
Gebruik weinig olie. De olie moet de kroketten volledig bedekken voor een gelijkmatige garing en om snel een korst te vormen die de vulling vasthoudt. Als je te weinig olie gebruikt, wordt het beslag ongelijkmatig en kan de vulling eruit lekken, waardoor de kroketten barsten en de vulling eruit valt.
Oven (200°C): leg de aardappelkroketjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de aardappelkroketjes gedurende 15-20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven. Halverwege omscheppen. Friteuse (175°C): frituur 200-250 gram aardappelkroketjes in 3-4 minuten goudgeel.
Gebruik niet te veel vocht in je basisdeeg, zoals boter of room. Het vocht in het deeg wordt weer vloeibaar, waardoor je kroket onder druk wordt gezet in de frietketel en kan barsten. Laat de vulling van je kroketten lang genoeg opstijven in de koelkast: minstens 12 uur.
Oven baked: Chips die in de oven zijn gebakken in plaats van in de frituur, zijn minder vettig. Als je bijvoorbeeld de ovenbaked naturel chips van Lay's (13 gram vet, waarvan 1,4 verzadigd) vergelijkt met de Lay's naturel (30 gram vet, waarvan 3,2 gram verzadigd), doet de ovenversie beter.
🥇 Belviva Kroketten Oven & Airfryer
De winnaar uit onze test! Belviva scoort vooral voor de looks van de kroketten: mooi goudbruin. Het woord 'droomkroket' is hier gevallen.
Dat ovenfriet gezonder is dan traditioneel bereidde friet is een fabel. Het feit dat iets gefrituurd wordt wil niet zeggen dat het daarmee ongezond wordt. Ovenfrieten leveren wel minder calorieën dan echte frieten. Vergeet niet: net als alle diepgevroren frieten zijn ook ovenfrieten al een keer voorgebakken!
Oven: Verwarm de oven voor op 240°C. Leg de bevroren kroketten op de bakplaat en plaats deze in het midden van de oven. Baktijd: bevroren 10 minuten. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.
Airfryer (200°C): doe de gewenste hoeveelheid bevroren kroketten in het mandje en verhit ca. 10 minuten in een voorverwarmde airfryer.
Het ding is dat ze minder vet/olie bevatten als ze alleen bedoeld zijn voor frituren en terwijl de oven/airfryer met luchtcirculatie ze op hetzelfde niveau zal koken, betekent het gebrek aan olie dat ze er wat minder smakelijk uitzien en frietjes misschien niet zo knapperig zijn.