De periode tussen ongeveer 20 juli en 20 augustus staat bekend als de
Het antwoord is: neen. Ook al werd dat vroeger vaak gezegd: “opgelet, bij onweer keert je soep gemakkelijk,” werd er wel eens gezegd. Dat zou volgens sommige mensen met de luchtdrukval te maken hebben die aan een onweer voorafgaat.
Tijdens de hondsdagen bederft voeding sneller dan in de rest van het jaar. Dit komt doordat micro-organismen zich tijdens hitte, en dus juist in de warme broeierige periode als de zon fel schijnt afgewisseld met forse regen en onweersbuien, sneller verdubbelen en voortplanten.
Waardoor bederft voedsel eigenlijk? Warm of koud, vochtig of droog, niet alle etenswaren houden van dezelfde omstandigheden. Als ze niet op de juiste manier bewaard worden, verliezen ze hun smaak en zullen ze sneller bederven.
Tijdens de hondsdagen bederven eten en drinken sneller dan in de rest van het jaar. Vroeger had men, omdat er nog geen koelkasten of diepvriezers waren, meer moeite om etenswaar goed te houden. Daarom is er in het Twents ook nog een gezegde: "Wat men tijdens de hondsdagen spaart voor de mond, is voor de kat of hond".
Op welke datums vallen de Hondsdagen in 2025 of 2026? De Hondsdagen zijn de gemiddeld warmste dagen van het jaar en duren van 20 juli t/m 19 augustus.
Toch is het volgens haar geen toeval dat je een pak melk na een onweersbui zuur aantreft. Dat komt doordat voorafgaand aan onweer de lucht warm, vochtig en broeierig wordt. Onder deze omstandigheden vermenigvuldigen bacteriën zich goed. En dit veroorzaakt de zure melk.
Een noodpakket samenstellen
Denk aan 3 liter per persoon per dag. Eten dat lang houdbaar is. Denk aan noten, groente in blik en gedroogd fruit. Radio op batterijen en mobiel met powerbank, waarmee u op de hoogte blijft van het laatste nieuws.
De Grieken en Romeinen gebruikten de term om het hoogtepunt van de zomer aan te duiden. De drie dagen na de hondsdagen kwamen bekend te staan als de kattendagen (19 tot en met 21 augustus). Er werd gezegd dat er dan weer drie regendagen zouden volgen.
"Soep kan niet zuur worden door onweer zelf, dat is een fabeltje van vroeger. Maar aan onweer gaat warm weer vooraf. Door het warme weer kan de soep zuur worden, want dan kan de soep bederven", legt Lolkje de Vries van het Voedingscentrum uit.
Als je 16 uur niets eet, wordt de levervoorraad aan suiker zodanig laag dat de lever meer vet gaat verbranden en dus switcht je lichaam deels naar vet in plaats van suiker als voornaamste brandstofbron. Deze verandering in de stofwisseling gaat tevens samen met een kleine verhoging van je groeihormoon.
Soep wordt zuur bij onweer: feit of fabel? Kortom: dat soep zuur wordt door onweer is dus een fabeltje. Maar het idee komt ergens vandaan: warm, vochtig weer – typisch vóór of tijdens een onweer – verhoogt de kans op bederf als je niet oplet.
Blijf daarom binnen tijdens onweer en doe de volgende dingen: Sluit ramen en deuren. Blijf uit de buurt van elektrische kabels. Ga niet in bad of onder de douche.
De warmte en hoge luchtvochtigheid tijdens de hondsdagen kunnen de houdbaarheid van voedsel sterk verkorten, omdat ze samen de ideale combinatie vormen voor de groei van micro-organismen zoals bacteriën en schimmels. Je voedsel kan hierdoor heel snel bederven, wat je zeker kan merken.
Wanneer er onweer in de lucht hangt, zouden zuivel en andere dierlijke producten in mum van tijd bederven. Verandering in luchtdruk in combinatie met veel elektroden in de lucht zouden hiervan de oorzaak zijn.
Melk: is na de THT-datum nog veilig om te drinken, maar de kwaliteit kan verminderd zijn. De melk is bedorven als het klonten bevat, muf, zuur of overheersend ruikt en niet meer lekker smaakt. Eieren: kun je vaak nog consumeren nadat de 'ten minste houdbaar tot datum' is verlopen.
kippensoep is altijd snel zuur. Vers voedsel mag officieel ook maar 48 uur bewaard worden; de dag van bereiding en de dag daarna. De derde dag moet het eigenlijk weggegooid worden. Ze zeggen weleens dat soep zuur kan worden wanneer er onweer in de lucht zit.
1. Brood. Brood is een van de meest verspilde voedingsmiddelen, vaak omdat het snel bederft en mensen het niet juist bewaren. Daarnaast kopen veel mensen brood in bulk, waardoor het hard wordt, nog voor ze tijd hebben gevonden om het op te eten.
Omdat pindakaas een lage wateractiviteit heeft, betekent dit dat er niet veel water is voor de microben om te gebruiken en het product te bederven.
Denk aan water in flessen of pakken, lang houdbare melk, havermout, pinda's, pasta of rijst en ingeblikte groente, fruit, bonen en vis.
Het is weer zover! Op zaterdag 31 augustus 2024 organiseert Avonturia de Vogelkelder de Kattendagen in samenwerking met Royal Canin. Liefhebbers van katten en nieuwsgierige bezoekers worden uitgenodigd om te genieten van een evenement met maar liefst 17 verschillende kattenrassen!
Sterker nog, het zijn vaak de warmste dagen van het jaar. De hondsdagen staan bekend als een tijd met warm, vochtig en klam zomerweer. In Nederland ligt de maximumtemperatuur in deze tijd namelijk meestal tussen de 21 en 25 graden. Gemiddeld komen in deze periode ook de meeste zomerse en tropische dagen voor.
De periode van 20 juli tot 20 augustus staat bekend als de hondsdagen: traditioneel de warmste en meest broeierige weken van het jaar.