Deze groenten vind je in mei volop in de winkelrekken: asperges, aubergine, bloemkool, champignons, courgette, friseline, knolselder, komkommer, krulandijvie, paksoi, paprika, prei, rabarber, radijsjes, selder, sla, spinazie, spitskool, tomaten, venkel, tuinkers en wortelen.
Van asperges tot aubergines en van bloemkool tot broccoli, de keuze is reuze. Andere groenten die nu vers van 't land komen, zijn onder andere: courgette, erwtjes, komkommer, prei, radijsjes, sla, tomaten, venkel en wortelen. Maar ook, paksoi, spitskool, rabarber en onze favoriet: spinazie!
De maand juni luidt de zomer in, het seizoen van rood fruit en steenvruchten zoals perzik, abrikoos en kersen. Venkel, radijzen, broccoli en artisjok mogen zeker niet ontbreken in je groentelade. Voor de visliefhebbers is dit hét moment om aan de slag te gaan met verse langoustines, pladijs en zeetong.
De maand mei staat voor groei en bloei. De natuur ontwaakt, planten groeien en vogels fluiten. De natuur komt tot leven. De natuur laat ons elk jaar weer zien dat het geen dag te laat is om ergens mee te starten, de natuur kijkt tenslotte niet op een dagje eerder of later.
Waar is het warm in mei? Wie op zoek is naar een zonnige bestemming voor een strandvakantie in mei, kan het best naar Spanje, Italië, Portugal, Griekenland of Turkije gaan. In landen als Egypte, de Malediven, Indonesië, Sri Lanka en de Seychellen wachten warme temperaturen van boven de 30 graden Celsius op je.
Wordt het geoogst in de herfst, dan is het een herfstgroente, enzovoort. Sommige groente en fruit worden het hele jaar door geoogst, deze hebben dan geen speciaal seizoen. Het is beter voor het milieu om Nederlandse seizoensproducten te eten, omdat ze dan niet uit het buitenland hierheen vervoerd hoeven te worden.
Er bestaat niet één ultieme gezonde groente, maar het eten van verschillende groenten kan de gezondheid en het welzijn verbeteren. Voedzame opties om aan je dieet toe te voegen zijn onder andere spinazie, erwten, zoete aardappelen en tomaten .
Visceraal vet is diep buikvet dat het risico op veel chronische ziekten kan verhogen. Diëtisten zeggen dat sommige groenten bijzonder effectief kunnen zijn bij het verminderen van visceraal vet. Dit zijn onder andere spinazie, bloemkool , spruitjes, artisjokken en kool.
Wat zijn vergeten groenten? Een goede definitie van vergeten groenten is er niet. Over het algemeen wordt er gedacht aan onder andere rapen, knollen en kolen. Voorbeelden van vergeten groenten zijn pastinaak, schorseneren, aardpeer, meiraap, raapstelen, koolrabi, koolraap, rammenas en postelein.
We hebben je vraag ontvangen en willen je alvast bedanken voor het delen van je kookvraag. Ons team zal zo snel mogelijk je vraag bekijken en contact met je opnemen. In de tussentijd geven we je een paar tips:
Controleer je e-mailinbox en spamfolder voor ons antwoord.
Bekijk onze veelgestelde vragen (FAQ) voor mogelijke snelle antwoorden.
Volg ons op sociale media voor nieuws en extra kooktips.
Als je nog meer vragen hebt, aarzel dan niet om ze te stellen. We staan klaar om je te helpen!