Van Godiva tot
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, handelend onder de naam Lindt, is een Zwitsers chocolatier- en zoetwarenbedrijf, opgericht in 1845 en bekend om zijn chocoladetruffels en chocoladerepen, naast andere zoetigheden. Het is gevestigd in Kilchberg, waar de hoofdfabriek en het museum gevestigd zijn.
Belgisch sinds 1913
De pralines van Leonidas worden vervaardigd in België. Onze Meester-Chocolatiers respecteren de traditie en verwerken met liefde de fijnste ingrediënten.
De chocolaterie Galler is erg trots op haar Belgische oorsprong en op de reputatie van de heerlijke chocolade die ze elke dag met hart en ziel produceert in haar atelier in Vaux-sous-Chèvremont.
Callebaut blijft een 100% Belgisch merk: alle Finest Belgian Chocolate wordt van boon tot chocolade in België gemaakt.
De chocolade van Côte d'Or, de Tuc- en ook de Prince-koekjes blijven Belgisch. Mondelez, het vroegere Kraft, behoudt zijn drie fabrieken in ons land. De vestigingen moesten al inspanningen leveren, maar verdere saneringen zijn niet meer aan de orde.
De Belgische chocoladetraditie, waar enkele van 's werelds beste chocolatiers vandaan komen, gaat honderden jaren terug. Vooral Vlaanderen wordt vaak de chocoladehoofdstad genoemd, vooral omdat twee van 's werelds grootste chocoladefabrieken, Callebaut en Puratos , hier gevestigd zijn.
Milka is een Zwitsers chocolademerk dat bekend staat om zijn zachte, romige textuur en zijn onderscheidende verpakkingen met een paarse koe.
Van Callebaut, Leonidas en Godiva tot Neuhaus en Côte D'Or, elk merk staat bekend om zijn hoogwaardige, overheerlijke en duurzame chocolade producten. Ontdek de veelzijdige wereld van Belgische chocolade en geniet van de unieke smaken en texturen die deze merken te bieden hebben.
Failliete bonbonwinkels Leonidas worden overgenomen door Coco & Sebas. Zestien bonbonwinkels van Leonidas krijgen een doorstart na een overname door de Brabantse chocolademaker Coco & Sebas. De winkels in grote binnensteden, op Schiphol en op NS-stations gaan straks weer open onder een andere naam.
Het grootste chocoladebedrijf, Mondelēz International, beheert ook de grootste chocoladefabriek ter wereld: de Cadbury-fabriek in Bournville, Engeland. Deze historische fabriek beslaat meer dan 50 hectare en produceert een breed scala aan Cadbury-chocoladeproducten, waaronder Dairy Milk, Creme Eggs en Roses.
De tegenvallende oogsten in Ghana en Ivoorkust in 2024 zorgden ervoor dat de prijzen snel stegen. In december ging de prijs van een ton cacao voorbij 10.000 dollar (zo'n 9.450 euro). Vorige maand werd bekend dat de chocolaprijzen in het Verenigd Koninkrijk 18 procent hoger lagen dan een jaar eerder.
In Zwitserland wordt er heel veel chocolade geconsumeerd. Daaronder vallen onder andere Toblerone, Lindt, Cailler, Ragusa en nog veel meer.
Bezoek dan de chocoladefabriek van Lindt in Aken, net over de grens bij Vaals. Lindt is al vanaf 1845 een van de bekendste chocoladefabrikanten van Duitsland.
Milka is een chocolademerk van het bedrijf Mondelēz International. In 1901 bracht de chocolatier Philippe Suchard in Neuchâtel (Zwitserland) de eerste melkchocolade op de markt onder deze naam. Het merk Milka heeft een zeer bekend symbool: de "Milka-koe".
De bekendste en sociaal beste chocolade uit Nederland is Tony Chocolonely. Maar je kunt ook gewoon wat lokale chocolatiers vinden waar je ook verblijft in Nederland.
Belgische chocolade wordt gemaakt van erg fijn gemalen cacaobonen, zodat ze een structuur heeft van vijftien tot achttien micron. Hoog cacaogehalte. Belgische chocolade heeft een hoger cacaogehalte dan de meeste internationale producten.
Côte d'Or is een chocolademerk dat is ontstaan in België in 1883.
De cacaoprijs kent een recordhoogte door moeilijke oogsten in West-Afrika als gevolg van extreme regenval en overstromingen. De prijsstijging van het basisproduct van chocolade treft ook de Belgische chocolademarkt.
Topkwaliteit. Je kunt het niet ontkennen: Belgische chocolade is van topkwaliteit. De cacaobonen die ervoor gebruikt zijn, zijn de allerbeste in hun soort en worden tijdens het verwerkingsproces op de best mogelijke manier behandeld.
De grootste fabrikanten zijn Neuhaus, Godiva, Leonidas en Guylian .
Brugge – een van Europa's mooiste middeleeuwse steden – is ook een walhalla voor chocoladeliefhebbers, vooral aan de Katelijnestraat, met een handvol winkels op een steenworp afstand. De lokale bevolking koopt hier zelden chocolade (omdat de prijzen voor toeristen hoog zijn), maar dit is een handige plek om te winkelen.
De Belgische sector van chocolade, pralines, koekjes en suikergoed omvat 337 bedrijven die aan 13.327 mensen werk geven. Hun totale zakencijfer bedraagt 6,2 miljard euro. De grootste chocoladefabriek ter wereld – eigendom van Barry Callebaut – staat in Wieze (Oost-Vlaanderen).