Meeste PFAS via voedsel Vis draagt het meest bij aan de blootstelling aan PFAS via voedsel, omdat daarin grote hoeveelheden van deze stoffen kunnen zitten. Daarnaast krijgen we PFAS binnen via koffie, thee, graanproducten, melkproducten, vlees, eieren, fruit en groenten.
Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die over het algemeen meer verse groenten en fruit eten, mogelijk een lager PFAS-gehalte in het bloed hebben. Groenten en fruit vereisen minder verpakking en verwerking, waardoor de PFAS-inname wordt verminderd. Minder vlees eten, vooral rood vlees, is ook aan te raden.
Ze zitten in verschillende producten. Bijvoorbeeld in smeermiddelen, voedselverpakkingsmaterialen, blusschuim, anti-aanbaklagen van pannen, kleding, textiel en cosmetica. Ook worden ze gebruikt in verschillende industriële toepassingen en processen.
De hoogste concentraties en de meeste PFAS worden gevonden in het grondwater direct onder de grondwaterspiegel, het zogenoemde freatisch grondwater. Op punten waar het langer duurt voordat ondiep grondwater kan doordringen, zijn de concentraties PFAS lager en worden ook minder verschillende PFAS aangetroffen.
Er zijn geen medicijnen of behandelingen die PFAS in het lichaam kunnen afbreken of sneller kunnen laten uitscheiden. Het lichaam heeft moeite om PFAS af te breken, en deze stoffen kunnen lange tijd in het lichaam blijven.
Er bestaat momenteel geen behandeling om PFAS uit het lichaam te verwijderen . Het voorkomen en/of verminderen van toekomstige blootstelling is daarom de belangrijkste stap die u kunt nemen om uzelf en uw gezin te beschermen.
Bij verschillende groente en fruit levert dit problemen op, vertelt Dalhuisen. "Als je de cijfers van 2021 bekijkt, dat is het laatste jaar, dan zie je dat 70 procent van de aardbeien, 11 procent van de appels en 9 procent van de peren resten van PFAS hebben.
Uit het rapport van RIVM blijkt dat alle onderzochte gewassen PFAS bevatten. Het advies is om voor uw tuin alleen met mate te eten uit de volle grond. Het maakt dus niet uit welke groente of fruitsoort. Het advies is om met mate en niet te vaak uit eigen tuin te eten.
PFAS, die worden gebruikt in consumentenproducten zoals meubilair en voedselverpakkingen, zijn aangetroffen in ongeveer 45% van de drinkwaterbronnen in de Verenigde Staten.
Het goede nieuws: de meeste soorten zijn PFAS-vrij
In het onderzoek werd bij 71% van de producten geen PFAS aangetroffen. En wat me geruststelde: bakpapier van bekende winkels zoals Albert Heijn, HEMA, Lidl, Zeeman en Action kwam goed uit de test.
WEETJE: FLUORIDE IN TANDPASTA IS GEEN PFAS EN IS NODIG OM TANDGLAZUUR TE VERSTERKEN. WAS REGELMATIG EN GOED UW HANDEN, ZEKER VÓÓR HET ETEN, NA HET BUITENSPELEN EN NA HET WERKEN IN DE TUIN. DRAAG HANDSCHOENEN TIJDENS HET WERKEN IN DE TUIN EN ALS U BOENWAS, SMEERMIDDELEN OF DICHTINGSPRODUCTEN GEBRUIKT.
Antwoord: Absoluut! Je kunt actief kiezen voor producten zonder PFAS, zoals het bakpapier van Albert Heijn, maar ook bij andere keukengerei en schoonmaakproducten. Lees de etiketten zorgvuldig en geef de voorkeur aan duurzame opties.
PFAS in eieren
Particuliere eieren of hobby-eieren zijn eieren van particulieren die kippen als hobby houden. Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat deze eieren hoge gehaltes aan PFAS kunnen bevatten.
Sommige poly- en perfluoralkylstoffen (PFAS) kunnen een risico voor uw gezondheid vormen. Ze kunnen het immuunsysteem beschadigen en kanker veroorzaken. Het hangt af van hoeveel u binnenkrijgt, hoe vaak en hoelang. Dat verschilt dus sterk van persoon tot persoon.
Meeste PFAS via voedsel
Vis draagt het meest bij aan de blootstelling aan PFAS via voedsel, omdat daarin grote hoeveelheden van deze stoffen kunnen zitten. Daarnaast krijgen we PFAS binnen via koffie, thee, graanproducten, melkproducten, vlees, eieren, fruit en groenten.
Er is geen medisch advies mogelijk op basis van een hoge waarde PFAS in het bloed. Er is geen behandeling mogelijk om PFAS uit je bloed/uit je lichaam te krijgen. Alleen door verdere inname zoveel mogelijk te beperken, neemt de hoeveelheid PFAS in het lichaam langzaam af.
Ze kunnen een effect hebben op het immuunsysteem, op het cholesterol in het bloed, effecten op de lever geven en nier- en testiskanker veroorzaken. Of PFAS daadwerkelijk gezondheidseffecten geven, hangt onder andere af van hoeveel PFAS mensen binnen krijgen over de tijd.
In grondwater zit minder PFAS dan in oppervlaktewater.
Voor het verwijderen van PFAS heb je hele fijne membraanfiltratie nodig, of poederkool of actieve kool. Sommige bedrijven claimen dat hun waterfilters voor thuis dat kunnen, maar kunnen dat niet aantonen. Het heeft geen zin om drinkwater thuis te koken. Dit haalt de stoffen niet uit het water.
'Meeste aardbeien, kropsla en druiven bevatten PFAS' Op meer dan de helft van de aardbeien (67%), kropsla (62%) en druiven (52%) zitten resten van PFAS-pesticiden. Dit blijkt uit een analyse van Pesticide Action Network (PAN-NL) van de meest recente residumetingen van de NVWA op groente en fruit in winkels.
Het is verstandig om groenten en fruit onder de kraan te wassen voordat je ze opeet. Goed wassen onder stromend water is voldoende. Je spoelt dan het vuil en stof eraf. Het is niet nodig om azijn, citroensap of baking soda te gebruiken.
Vis bevat meeste PFAS
In Nederland krijgen we PFAS vooral binnen via vis. In magere én vette vis kan veel PFAS zitten. Vooral kabeljauw bevat gemiddeld genomen een hoog gehalte, terwijl zalm bijvoorbeeld veel minder PFAS bevat.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
In 80% van de komkommers zijn resten van pesticiden (residuen) gevonden. In 49% is een cocktail van 2 of meer residuen gevonden. Gemiddeld 1,8 verschillende soorten gif, maximaal 7 soorten. Gemiddeld gehalte 0,1 mg/kg; maximaal 0,8 mg/kg.