Tafelzout is een geraffineerde vorm en zijn alle gezonde stoffen uitgehaald. Het voegt dus niks toe aan jouw gezondheid. Zout met toegevoegde jodium zit een klein beetje jodium in, maar alsnog zijn alle mineralen eruit gefilterd. Daarom kan je het beste kiezen voor onbewerkt zeezout en het liefst de grove variant.
Keltisch zeezout staat bekend om zijn lage natriumgehalte. Dit zout bevat slechts een kleine hoeveelheid natrium, wat gunstig kan zijn voor mensen die hun bloeddruk willen verlagen. In vergelijking met gewoon keukenzout bevat Keltisch zeezout aanzienlijk minder natrium, waardoor het een gezondere keuze kan zijn.
Keltisch zeezout is de winnaar met Himalayazout als beste inhalingszout. Zeezout is altijd beter dan keukenzout omdat daar meer mineralen in aanwezig zijn. Maar als je het allerbeste wil, is Keltisch zeezout de onbetwiste winnaar.
Deskundigen raden aan om elke vorm van zout in uw dieet te beperken, omdat dit veelvoorkomende voedselbeleg natrium bevat. Bij sommige mensen kan natrium de bloeddruk verhogen omdat het overtollig vocht in het lichaam vasthoudt. Het natriumgehalte van zeezout en keukenzout is gelijk: 40% gemeten naar gewicht.
Het meest voor de hand liggende én meest onderschatte alternatief voor zout: kruiden! Met kruiden geef je smaak en als je dat goed en genoeg doet, heb je daar geen (of minder) zout bij nodig. Denk aan paprikapoeder, komijn, tijm, oregano en koriander.
Andere gezonde alternatieven voor zout
Knoflook. Citroensap of -rasp . Gemalen zwarte peper. Gedroogde ui of uienpoeder.
Dit zeezout dat zich diep in de Himalaya bevindt, was bedekt met lava, sneeuw en ijs. Hierdoor bleef het zout beschermd tegen hedendaagse vervuiling. Himalayazout is dus het zuiverste zout dat op aarde te vinden is.
Himalaya roze zout
Daarom wordt Himalayazout beschouwd als een van de zuiverste zouten ter wereld. De natuurlijke sporenelementen zorgen voor een scala aan prachtige kleuren, van verschillende tinten roze tot dieprood.
Zout met een laag natriumgehalte kan helpen je natriuminname te verminderen, wat je bloeddruk en het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. Zeezout, roze Himalayazout, zout met een laag natriumgehalte, koosjer zout en gejodeerd zout zijn goede alternatieven.
Natriumchloride, ook wel keukenzout genoemd, is de meest gebruikte smaakmaker in culinaire toepassingen. Desalniettemin bevatten de meeste orale zouten onzuiverheden. Arseen (As), kwik (Hg), cadmium (Cd) en lood (Pb) zijn de meest voorkomende onzuiverheden in zout.
Mensen met nier-, hart- of leverproblemen, of mensen die een natriumarm dieet volgen , moeten hun natriuminname in de gaten houden en hun gebruik van alle zout, inclusief roze Himalayazout, beperken. Zelfs mensen in goede gezondheid moeten hun natriuminname in de gaten houden.
Van alle zouten heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natriumchloride en daarmee is het het zachtste en 'vriendelijkste' zeezout ter wereld.
Als u kiest voor roze Himalayazout voor gewichtsverlies in plaats van gewoon keukenzout u kunt uiteindelijk minder natrium binnenkrijgen. Overmatige natriumconsumptie in het dieet kan leiden tot vochtretentie en een opgeblazen gevoel, waardoor iemand er zwaarder uit kan zien dan hij/zij is.
Zelfs hartpatiënten en mensen met hoge bloeddruk mogen dit zeezout gebruiken (maar moeten vervolgens wel alle andere soorten bewerkt zout, natrium en tafelzout uit hun dieet schrappen).
Anders gezouten. In tegenstelling tot wat wel beweerd wordt, is kiezen voor Himalayazout of ander hip zout niet gezonder. Het bestaat net als gewoon zout ook grotendeels uit natriumchloride. En te veel daarvan is niet goed voor je nieren en hart.
Zout bevat natrium. Natrium houdt vocht vast en dit zorgt voor vochtophoping in het lichaam. Bij hartfalen moet u deze vochtophoping zoveel mogelijk vermijden. Daarom is het van belang dat u het gebruik van zout (natrium) beperkt en hier bij de keuze van uw voedingsmiddelen rekening mee houdt.
Wil je voor een wat gezondere zoutvariant gaan, dan kies je volgens Geleijnse het beste voor kaliumhoudend zout of zout met extra jodium. Bij kaliumhoudend zout is een deel van het natrium vervangen door kalium, waardoor je bloeddruk minder snel omhoogschiet. Ook extra jodium in zout heeft gezondheidsvoordelen.
Wat doet teveel zout met je? Te veel zout veroorzaakt een hoge bloeddruk. Dat is algemeen geweten. Een plotse 'zoutpiek', bijvoorbeeld wanneer je chips eet, kan hartkloppingen en opvliegers veroorzaken.
Te veel zout eten verhoogt onder andere de kans op een hoge bloeddruk. Dat is niet goed voor je gezondheid. Dit geldt voor alle soorten zout, dus ook voor zeezout, Himalayazout en Keltisch zout. De ene soort zout is niet gezonder dan de andere.
In tegenstelling tot wat je zou denken, als je al die soorten zout tegenwoordig ziet, is er maar 1 soort zout. Chemisch gezien dan. Het is allemaal natriumchloride. En het is oorspronkelijk afkomstig van dezelfde bron, de zee.
Tafelzout / Keukenzout: het meest bekende en fijnste zout, dat wordt gewonnen uit ondergrondse zoutlagen in Twente en Groningen. Het wordt vaak gebruikt in de dagelijkse keuken. Zeezout: dit zout heeft een grovere structuur dan tafelzout en wordt gewonnen door het verdampen van zeewater.
Himalayazout is met zijn rijkdom aan elementen een elixer dat door de natuur zelf is samengesteld. De effecten op het lichaam zijn dat het afweersysteem wordt versterkt, het fysiologisch evenwicht (homeostase) bevordert, de stofwisseling stimuleert, het lichaam zuivert en ontslakt en het vitaliseert en harmoniseert.
Voordelen Keltisch zeezout
Keltisch zeezout bevat natrium en kleine hoeveelheden andere mineralen. In passende hoeveelheden kan dit bijdragen aan: Vochtbalans en hydratatie: Natrium helpt het lichaam om water beter vast te houden en ondersteunt zo de vochtbalans.
Himalaya zout, ook bekend als Kashmir zout, is een natuurlijk roze steenzout met een grove korrel. Het wordt traditioneel gewonnen in de Khewra-zoutmijn in Pakistan, aan de voet van de Himalaya. Dit zout is ongeraffineerd en staat bekend om zijn pure en authentieke karakter.